Роздрукуйте або завантажте

лівий поворот

Борщ (овочевий суп)

Інгредієнти

  • 3 - 5 гілочок петрушки, лише листя
  • 200 грам [г] помідорів, нарізаних шматочками
  • 100 грам [г] цибулі, розрізаної навпіл
  • 100 грам [г] моркви, нарізаної шматочками
  • 200 грам [г] буряка, подрібнений розмір волоського горіха
  • 40 грам [г] оливкової олії першого віджиму
  • 150 грам [г] картоплі, подрібнений розмір волоського горіха
  • 100 грам [г] червоного болгарського перцю, розмір волоського горіха подрібнений
  • 200 грам [г] капусти, нарізаної соломкою
  • 1000 грам [г] води
  • 2 чайні ложки солі
  • ½ чайна ложка перцю

30 хв
ТМ 31

Підготовка рецепта

    1. Покладіть листя петрушки в склянку і подрібніть, програмуючи 3 секунди, швидкість 7.
    2. Додайте помідор, програмуйте 10 секунд, швидкість 4. Вийміть зі скла і зарезервуйте.
    3. Покладіть цибулю і моркву в склянку і подрібніть (ТМ 31)5 секунд, швидкість 5/(ТМ 21) 5 секунд, швидкість 31/2. За допомогою лопатки опустіть залишки овочів з кришки та всередину склянки на леза.
    4. Для TM 31: Додайте буряк та олію та програмуйте 5 хвилин, температура Varoma, лівий поворот, швидкість 1. Для ТМ 21: місце метелик на лезах,додати буряк і олію і програмувати 5 хвилин, температура Varoma, швидкість 1.
    5. Додайте картоплю, болгарський перець, капусту та воду і варіть (ТМ 31) 17 хвилин, 100 °, лівий поворот, швидкість 1/(ТМ 21, не виймаючи метелика з лопатей) 17 хвилин, 100 °, швидкість 1.
    6. Додайте зарезервовану петрушку і помідор, сіль і перець і варіть (ТМ 31) 5 хвилин, 100 °, лівий поворот, швидкість 1/(ТМ 21, не виймаючи метелика з лопатей) 5 хвилин, 100 °, швидкість 1. Дайте постояти 10 хвилин перед подачею.

    Пропозиція: за бажанням можна прикрасити суп нальотом сметани.