Ви також любили млинці в дитинстві? Пам’ятаю класику, млинці з білого борошна, наповнені джемом, залиті гарячим шоколадом або посипані гранком. Однак, оскільки я харчувався здорово, у мене давно не було цієї дитячої доброти. Однак я буду знати, як це дуже легко виправити, адже я відкрила до нашого блогу до 14 рецептів здорової альтернативи доброті цієї дитини. Згадайте зі мною своє дитинство і підготуйте себе або своїх дітей до одного із запропонованих варіантів. І будьте обережні, любителі солоної їжі теж зроблять свої гроші. У меню ви також знайдете солоні млинці.;-)
Солодкі млинці
Ми наважились розділити млинці на 3 категорії. Спочатку ми покажемо вам 5 рецептів млинців, які ви можете солодко подати. Нижче ви також знайдете ті, які заготовлені для солі, або навіть ті, з яких ви можете зробити торт або спекти їх у духовці.
№1: Здорові оладки з пирси без молока
Чи знаєте ви, що вражає цих млинців? Молоко в них не надходить. Ні краплі. Крім того, вам потрібні лише 4 інгредієнти, більшість з яких ви, мабуть, маєте вдома. Якщо навіть не всі. Борошно з спельти, яєчний білок, лише 1 столова ложка олії та вода. Це все. Тоді вам залишається на смак.;-)
No2: млинці без глютену
Млинці, як від бабусі, ви просто робите їх безглютеновими. Автор рецепта - целіакія, яка не противиться експериментам на кухні. Спочатку вона налаштувала цей рецепт для себе, а потім поділилася ним з іншими. Повернемо її їй, протестувавши також рецепт, і якщо нам сподобається, не забудемо похвалити автора Бетку.;-)
№3: млинці з кокосовим горіхом
Якщо вам подобається смак і запах кокосового горіха, піднесіть його до млинців. Використовуйте кокосове молоко, розмішайте кокос і готуйте млинці на кокосовій олії. Не забувайте про борошно та яйця, що пишуться. Ну, ви зрозуміли.;-)
No4: вівсяні млинці
У класичному рецепті, який ви, мабуть, знаєте для млинців, ви можете внести навіть невеликі зміни, щоб зробити їх трохи здоровішими. Обміняйте біле борошно на мелену вівсяну кашу, і ви зробите вирішальний крок на шляху до свого більш здорового здоров’я.;-)
№5: млинці з рікотти без глютену з полунично-м’ятною глазур’ю
Ці полуничні млинці без глютену дуже прості і надзвичайно хороші. Спробуйте їх і в сезон полуниці;-).
№6: Французькі млинці з абрикосово-сирною начинкою
Він також використає сезон абрикосів для приготування такого ласощі. Ви можете приготувати його як сніданок на вихідних або як десерт.
No7: Млинці з спельта з гарячими яблуками та апельсином
Оскільки ви можете приготувати майбутні рецепти лише в літній сезон, ми рекомендуємо цей у зимовий сезон. Також підходить як різдвяний сніданок;-).
№8: Млинці з спелою з варенням з ожини
Це справді варіант млинців у здоровій сукні. Замість звичайного білого борошна ми використовуємо спельту, варення домашнє без зайвих консервантів та інших добавок, а зверху заправляється Фітнутка - веганський шоколадний спред.
No9: морквяні млинці
Не бійтеся використовувати овочі для приготування солодких страв. Ви також можете зручно заховати моркву для приготування млинців. Це сподобається всій родині.
No10: Веганські млинці без молока та яєць
Ви з’ясували, що вдома не було ні молока (ні рослинного), ні яєць, але чи відчували ви себе як млинці? Тоді вас порадує цей рецепт, придатний для веганів. Вам вистачить борошна, води, розпушувача, і ми рекомендуємо коричний цукор за смаком.
№11: млинці з какао без білка, що не містять глютену
Млинці з какао ідеально підходять для Дня закоханих, або якщо ви хочете зробити свою половинку прекрасним солодким днем на день народження з самого ранку. Рецепт мирно закінчений відповідно до ваших ідей. Використовуйте, наприклад, банан, манго, ківі або малину.
No12: Здорові сирі млинці
Ви можете готувати ці млинці особливо влітку, коли надворі прекрасно світить сонце. Ну, не помістити їх сюди було б гріхом. До цього часу вона бачила рецепти млинців, у яких було якесь борошно. Ви в цьому не знайдете! Крім того, ви готуєте млинці не на плиті, а на сонці. Наша порада: позначте цей рецепт десь осторонь, щоб ви могли випробувати його влітку.;-)
№13: млинець з какао з гречаних пластівців
Якщо у вас є 20 хвилин, щоб приготувати сніданок, обов’язково спробуйте цей млинець. Приготувати його дуже просто, а смак - фантастичний. З білим грецьким йогуртом та свіжими фруктами це смачний смак MEGA.
Солоні млинці
Це тут. Ми також пообіцяли вам млинці для любителів солоної їжі. Не хвилюйтеся, це будуть не лише ці 4. Якщо продовжити статтю до кінця, ви також знайдете солоні млинцеві тістечка або солоні запечені млинці. Тож давай.
No14: Солоні гречані млинці зі шпинатом
Ми вже показували вам млинці без борошна, з безглютенового борошна, із спельти, млинці без молока, тепер прийшов час гречки. Якщо його дрібно подрібнити, можна працювати з ним, як з борошном. Крім того, шукайте гречане борошно в спеціалізованих органічних магазинах (але також і в деяких супермаркетах). Його перевага, серед багатьох інших, полягає в тому, що він від природи не містить глютену. Подавайте ці млинці в спокої на вечерю.;-)
№15: Солоні млинці з спельти зі шпинатно-сирною начинкою
У цьому рецепті ми також додаємо шпинат у начинку, але також моркву, часник та сир. Щоб начинка мала тверду консистенцію, ми рекомендуємо її перемішати.
No16: Млинці з солоним шпинатом
Шпинат на третину. Цього разу додайте його до шляху. Млинці отримають красивий нетрадиційний зелений колір і, звичайно, приємний смак. Ви також можете вибрати рекомендовану шинку з сиром як начинку, або намазати їх сніданком.
# 17: Безглютенові млинці з брокколі та гречки
Обміняйте шпинат на брокколі. Ми точно рекомендуємо спробувати і цвітну капусту. З ним теж може бути цікаво. Або наповніть млинці чимось цікавим, або використовуйте їх як гарнір (можливо, згадану рибу).
Млинці та інші хлібобулочні вироби
В останній частині млинцевих натхнення на вас чекають готові роботи. Приготуйте млинцевий пиріг (солодкий і солоний), або виграйте з млинцями і спечіть їх.
№18: Ароматний вівсяний млинець
Приготування торта не може бути простішим. Випікайте млинці і, накладаючи їх один на одного, нанесіть на кожен млинець улюблений спред. Будь то домашнє варення останнього врожаю, рекомендований плавлений банан з какао, арахісовим маслом (Будьте обережні, однак, ми не рекомендуємо робити весь пиріг лише з арахісовим маслом, не перестарайтеся. Чергуйте шари масла і ваш улюблене варення), або приготуйте, наприклад, крем з авокадо., ми залишимо це вам.;-)
# 19: Млинцевий торт з пудингом
Чудова порада для сніданку у вихідні дні, наприклад, для пари. Ви зробите з них власну традицію?
№20: Млинці без глютену із сирною начинкою та ванільним кремом
Хоча ми рекомендуємо попередній торт як ласощі для відвідувачів, ви можете зробити це, наприклад, як солодкий обід. Нехай всі вас смакують.;-)
# 21: Запечені млинці без глютену з сиром та родзинками
Якщо ви любите снідати вдома всією родиною, ви можете додати ці млинці до своїх улюблених сімейних рецептів. Вони підходять для дітей від 2 років
No22: Запечені яблучні млинці
Знову ж таки, у нас є млинці, які містять не молоко, а воду. А щоб вони були ще соковитішими та смачнішими, додайте в тісто яблука. До того ж, посипавши їх корицею, ви принесете додому неймовірно дивовижний аромат. Ви теж це відчуваєте?
# 23: Млинцевий пиріг з рікоттою та шпинатом
Ми не брехали. Солоні млинці все-таки з’явилися. Крім того, млинцевий пиріг на солі напевно здивує багатьох відвідувачів.
# 24: Солоні фаршировані запечені млинці
Ми закриваємо наш млинець цим делікатесом. Можливо, це трохи складніше підготувати, але це однозначно варто. Не поспішайте і готуйтеся до підготовки.;-)
# 25: Запечені млинці з гороховим пюре
Чудовий доказ того, що навіть млинці на сіль можуть здивувати і смакувати. Чудовий вибір для здорового обіду, навіть якщо у вас є дитина від 1 року вдома.
Звичайно, ми могли б запропонувати більше рекомендацій та підказок здорових млинців, але на сьогодні, мабуть, цієї кількості буде достатньо 25. Ми вважаємо, що вам дійсно є з чого вибрати. Ви можете побалувати улюбленими млинцями, якщо будете готувати їх у більш здоровому варіанті. Бажаємо гарного смаку!:-)
Наші книги Від фітнесу до кухні також можуть стати джерелом натхнення для здорової кулінарії та випічки:
Дивіться також ці натхнення: