Рубаят

Нова набережна 4031

Дата

31 грудня 2018 р
Станом на 31 грудня 2018 року

Ціна

Розклад

Вечеря з 20:00 до 01:00

буде

Завдяки меню з п’яти страв та живій музиці Новий рік зустрічатимуть у цьому ресторані, чиєю силою є м’ясо, але який також виділяється рибою та морепродуктами.

Ексклюзивне меню із п’яти страв, поєднання в пару та пряме шоу в його затишній атмосфері запропонують цю новорічну вечерю в Рубаят.

Відкритий 57 років тому в Сан-Паулу Беларміно Фернандесом - який назвав його на честь Поезія персидського Омара Хайяма, звана Рубаят- і відкритий в 2016 році в Чилі, він заслужив місце в чилійській гастрономії.

Хоча це так визнаний за якість м’яса тушкований, теж зробив вдалі страви на кшталт "грибний карпаччо Портобелло з кедровими горішками та трюфельною олією", «божевільний на грилі», «солодкі хліби від серця» та «fideuá de camarones».

І ніч на 31, буде a меню з п'яти курсів, та жива музика від Марія Ігнасія Фернандес та Фабіан Еспіноза, давні співаки.

Різноманітне меню

Всіх вітають спершу у затишній кімнаті та келихом ігристого вина Chandon Extra Brut, а також традиційним кувертом антипасті та хлібом, виготовленим у кам’яній печі.

Між ними ви спробуєте креветки з солодким картопляним пюре, той, що поєднується з Монтесом Альфа Шардоне.

Тоді настане черга морський окунь зі спаржевим соусом“, Помідори та паростки у супроводі Монтеса Зовнішньої межі Піно Нуар та фон, "конфет-молочний свиня", подається із смаженою капустою, морквою, глазурованою цибулею та манго-чатні, а також подається з Terranoble CA1 Carménère.

Крім того, додає стейк з соусом роті гриб та картопляний гратен.

А для солодкого закінчення є десерт з текстурами та ароматами цукерок з 10-річним Тейлорсом Порту.

Око, що робити 12:00, сі поширюватиме a склянку Baron B Brut Nature при точній температурі, а потім прихильники вечірок, багато сюрпризів, кава, чай та добірка маленьких чотирьох приїдуть до вашого столу.