20.7. 2012 14:08 27ресторан
На непомітній боковій вулиці, від’їзді від вулиці Мілетичової, є одне з нових гастрономічних доповнень Братислави - 27Ресторан. Ім'я, ймовірно, дано компанії за описовим номером вулиці, але власники більше грали з цим номером - у меню ви знайдете у вступі цілу сторінку прикладів того, що означає цей номер і яка роль це грало і грає в історії людства. наприклад, що першому космонавту Юрію Гагаріну було всього 27 років, коли він вилетів у космос, і таких прикладів багато.
Ресторан розташований на піднятому першому поверсі адміністративної будівлі, помічений виразною вивіскою. Інтер'єр компанії елегантно мебльований, дизайнерські світильники, сидіння, тканинні шпалери. Задня частина виглядає більш послідовно за стилем, спереду - безліч всіляких аксесуарів, які, ймовірно, були додані пізніше.
У компанії також є добре обладнаний дитячий куточок, а також досить простора, структурно відокремлена зона для курців. Це насправді дві кімнати, після прибуття ви заходите в ресторан праворуч і в кафе для паління ліворуч.
Меню коротке, воно містить окреме меню на окремому аркуші. За обідом ресторан, мабуть, виграє переважно від компаній, яких в околицях багато, але тут він був зайнятий під час наших візитів пізно вдень відповідно. рано ввечері. Оскільки у багатьох гостей було бронювання, і персонал приніс їм те саме, це, мабуть, була подія на одному із порталів зі знижками. Пропозиція була очевидно цікавою, адже ресторан завжди був заповнений на дві третини.
Ресторан працює з дев'ятої години ранку, він також пропонує два види сніданку. В іншому меню не є якимось оригінальним, воно створене для задоволення більшості, його перевага полягає в тому, що воно не є вичерпним.
Однак їжа була смачною, кухня була досить грайлива з приправами. Ще до їжі гість отримає тости з білого хліба з багатою порцією справді смачного сирно-часникового спред. Тоді ми вирішили ризикнути, а закускою був Карпаччо з восьминога з салатом з руколи (8,10 євро). Це були дуже смачні, мікроскопічно тонкі скибочки, наче ароматизовані вапном, справді смачні.
Домашні макарони з пармезаном та куркою (6,20 євро) та грибне різотто з пармезаном та чебрецем (7,20 євро) також мали успіх, макарони були домашніми, гриби були свіжими (або, можливо, замороженими, але не консервованими), обидва були смачними стравами також вище середній. Тільки щоб вони були достатньо багатими, ми не могли з’їсти цілу порцію.
Ми вирішили спробувати лосося на грилі в корі хрону (11,20 євро), досить цікаве поєднання, лосось був добре підготовлений, він був соковитим, а поєднання рибного м’яса з пряним смаком хрону нас повністю висмоктало.
Із запропонованої пари десертів у нас був домашній чізкейк з фруктами (4,60 євро), але на відміну від попередніх страв, ми не були такими задоволеними. Порівняно з іншими стравами, ціна здавалася непомірною, враховуючи розмір порції та тип десерту, нам це здавалося б справедливим настільки наполовину. Це був торт з чізкейком, і ми їли краще. Чізкейк був більш сухим, ніж було б бажано, і хоча ми хвалили смаки інших страв, десерт здавався трохи м'яким.