Чому мурахи вибирають масло замість маргарину? Чи варто виганяти жири зі свого раціону, щоб ми не набирали вагу? Невже просто волосина відрізняє маргарин від пластику? Існує багато міфів про маргарин, якого часто називають демоном, але зараз ми допомагаємо розгадати пояснення міських легенд.

1. Через ризик ожиріння доцільно зменшити споживання жирів?

Жири та олії є важливою складовою дієти, споживаючи 30 відсотків щоденного споживання калорій у формі рекомендованих жирів. Однак насправді не має значення, що ми оберемо:

зменшіть споживання насичених жирів для свого здоров’я, оскільки вони можуть підвищити рівень холестерину в крові.

Натомість ми віддаємо перевагу поліненасиченим жирам - вони не можуть вироблятися людським організмом, тому їх споживання є надзвичайно важливим. Якісні маргарини містять ці незамінні жирні кислоти на додаток до вітамінів, оскільки вони виготовляються з цінних інгредієнтів, таких як ріпак, лляне насіння або соняшникова олія. І якщо ви зменшуєте кількість споживаного жиру, вибирайте між низькокалорійними продуктами.

маргарин

Підприємці можуть навіть зробити домашній маргарин вдома Джерело: www.pixeltaster.com

2. Чому мурахи вибирають масло замість маргарину?

Напевно всі бачили відео, яке тестує, яких мурах вибирають між вершковим маслом та маргарином. Поки перше споживають, уникають рослинного маргарину. Однак, всупереч загальновідомому поясненню, це не тому, що маргарин був би "штучним кормом".

Окрім комах та личинок, до улюбленої їжі мурах належить цукриста медова роса, тому вони інстинктивно шукають подібні продукти.

Маргарини мають низький вміст вуглеводів і низький вміст цукру, тому вони не привабливі для мурашок - на відміну від них, молоко, що містить молочний цукор, є чудовим вибором для них.

3. Маргарин - справжня їжа?

Якщо не через мурах, то часто ставлять під сумнів, чи є маргарин «справжньою їжею». Однак, як і вершкове масло, маргарин є основним інгредієнтом жиру та води, з тією різницею,

що жирність забезпечується рослинними оліями замість молочного жиру.

Цінні інгредієнти використовуваних рослинних олій зберігаються під час процесу приготування, оскільки виробництво просто передбачає змішування сировини під час охолодження, і багато його етапів такі ж, як і у виробництві вершкового масла. Підприємці можуть навіть зробити домашній маргарин вдома:

робіть це з рослинними оліями, змащуваною кокосовою олією, водою та невеликою кількістю вершків

потрібна чаша для змішування або машина для морозива в наповненій льодом ємності, в якій інгредієнти можна змішувати при постійному охолодженні.

+1. Тоді як можна хімічно відокремити маргарин від пластику лише волоссям?

Загальним аргументом проти маргарину є те, що він за своєю хімічною структурою подібний до молекулярних ланцюгів, як пластмаси. Це так, але те саме стосується вершкового масла або навіть жирних кислот, що містяться в організмі людини.

Як бачите, формула води (H2O) майже така ж, як формула перекису водню (H2O2),

Таким чином, у зв'язку з будь-якою речовиною, що складається з подібних атомів, але в іншій структурі, можна стверджувати, що вона відокремлена лише одним волоссям від сполуки з токсичними або лише зовсім іншими властивостями. Важливо, щоб ми обробляли ці новини жахів, міські легенди на місці, і замість того, щоб негайно їх приймати, не замислюючись, спробувати дізнатись із якомога більшої кількості справжніх, експертних джерел.