Згідно з новорічними та новорічними традиціями, зернові продукти, такі як сочевиця чи квасоля, приносять удачу та багатство, тож не випадково це мої улюблені страви. Тепер я також показую вам кілька рецептів з моїх улюблених, щоб ви могли бути дуже багатими і в новому році.

приносить

Рисовий салат з сочевиці

Інгредієнти:

  • 3 дл вареної сочевиці
  • 3 дл відвареного рису
  • 1 пучок петрушки
  • 1 головка червоної цибулини
  • 1 дл оливкової олії
  • 1 лимонний сік
  • 2 зубчики часнику
  • 1 чайна ложка базиліка
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • сіль
  • перець

Підготовка:

Замочивши сочевицю кілька годин, дайте їй зваритися. Також готуйте рис, готуючи до нього соус. Розмішайте в олії соєвий соус і лимонний сік і сушені спеції, а потім натріть часник. Обережно змішайте рис і сочевицю відразу після варіння, а потім залийте заправкою, подрібненою петрушкою і червоною цибулею.

Сочевиця, обсмажена в трубці

Інгредієнти:

  • 20 соток сочевиці
  • 10 дкг рису
  • 10 дкг шинки
  • 10 дкг тертого сиру
  • 1 невелика склянка сметани
  • 2 столові ложки сухарів
  • сіль
  • перець
  • лавровий листок
  • вершкового масла

Підготовка:

Зваріть попередньо замочену сочевицю та рис до м’якості. Потім ми змішуємо сочевицю з рисом, нарізаною кубиками шинкою і половиною тертого сиру. Покладіть у вогнетривку миску, змащену маслом, полийте сметаною, а потім посипте рештою сиру та сухарів. Випікайте в 180-градусній духовці, поки сир не підрум’яниться.

Салат з ковбасної сочевиці

Інгредієнти:

  • копчені ковбаси
  • об'єктив
  • 10 дкг копченого сиру
  • цибуля
  • 1 невелика склянка сметани
  • майонез
  • гірчиця
  • цукор
  • сіль
  • мелений перець

Підготовка:

Ковбасу та сочевицю також готують, а потім охолоджують обидва. Обведіть охолоджену ковбасу, наріжте кубиками сир і нашаткуйте цибулю. У миску додайте охолоджену сочевицю, оброблену ковбасу, нарізаний кубиками сир і подрібнену цибулю, а потім обережно перемішайте. Тим часом в іншій мисці змішайте сметану, майонез, гірчицю, сіль, цукор і мелений перець за смаком. Потім залийте ковбасну суміш і акуратно перемішайте.

Новорічний суп з сочевиці

Інгредієнти:

  • Об’єктив 50 дкг
  • лавровий листок
  • приправа
  • сіль за смаком
  • 3 дл сметани
  • 5 столових ложок борошна
  • масло для ривків
  • 1 чайна ложка червоного перцю
  • 1 середня головка цибулини
  • 3 зубчики часнику
  • цукор за смаком
  • лимонний сік

Підготовка:

Замочену сочевицю відварюють у гарячій воді, приправляють лавром, сіллю, приправою і варять до м’якості. Тим часом готуємо відривистий: на олії обсмажуємо борошно, обсмажуємо дрібно нарізану цибулю, а потім часник, посипаємо червоним перцем, розморожуємо, змішуємо з холодною водою і обсмажуємо з ним готовий овоч. Розмішайте сметану, додайте її до овочів і, нарешті, приправте цукром та оцтом за смаком. Залишилася новорічна ковбаса ідеально підходить.