Фантастичні призи в один клік! Цієї осені отримати свіжу цвітну капусту з ринку не проблема, але хто ні

Осінньою осінню отримати з ринку свіжу цвітну капусту не проблема, але той, хто не хоче турбуватися про її приготування, може сміливо купувати і заморожений продукт, оскільки він все ще зберігає вміст вітамінів. Ось варіації на одну тему: три чудові рецепти запіканки з цвітної капусти, які легко зробити і підбадьорити.

Запіканка з цвітною капустою 1.

Інгредієнти (для 4 осіб):

- 1 кг цвітної капусти
- 1 головка цибулі
- 10 дкг тертого нежирного копченого сиру
- 2 дл нежирної сметани
- 2 яйця
- 2 столові ложки дрібного борошна
- сіль за смаком
- 1 ложка мокко розбитого білого перцю
- 2 дкг вершкового масла
- кінчик ножа подрібнені ягоди ялівцю,
- 1 пучок зелені петрушки

Обережно очистіть цвітну капусту, а потім підберіть її на трояндах. Налийте стільки води, скільки зможете. Варити до м’якості. Тим часом розігрійте масло з борошном до піни, потім залийте його гарячим молоком і варіть густим при постійному помішуванні. Зніміть з вогню, розмішайте очищений, натертий на тертці цибулю, сіль, перець та ягоди ялівцю і дайте охолонути кілька хвилин. Потім змішайте до однорідності з тертим сиром і сметаною. Відфільтруйте цвітну капусту і викладіть її у вогнетривку миску або деко. Додайте промиту і дрібно нарізану петрушку до сирного соусу і, нарешті, змішайте її зі збитими яйцями. Залийте яєчно-петрушковою соусом цвітну капусту і обсмажуйте в розігрітій гарячій духовці, поки верхівка добре не підрум’яниться. Будьте обережні, через сир ви можете дуже швидко засмагати! Можна подавати відразу, порізавши кубиками.

рецепта
Запіканка з цвітною капустою 2.

- 1,2 кг цвітної капусти
- 30 дкг фаршеної курячої грудки
- 2 дл кефіру,
- 2 яйця
- 8 дкг цибулі
- 1 столова ложка олії
- сіль і перець за смаком

Процідіть кольорову капусту, зварену в підсоленій воді. Тим часом подрібнюємо цибулю на олії, тоді кладемо на нього фарш і приправляємо сіллю і перцем. Потім викладаємо половину цвітної капусти в вогнетривку миску, кладемо на неї м’ясо, і тоді на нього може піти інша половина цвітної капусти. Нарешті, посипте кефіром, змішаним з яйцями, і ви можете поставити все це в розігріту гарячу духовку.

Запіканка з цвітною капустою 3 .

- 70 дкг чистої цвітної капусти
- 10 дкг нежирної вареної шинки
- 10 дкг пісного тертих сирів (може бути декілька)
- 2 дкг вершкового масла або маргарину
- 2 столові ложки дрібного борошна
- 2 дл знежиреного молока
- 2 дл нежирної сметани
- 1 пучок зелені петрушки
- 1 чайна ложка солі
- 1 ложка мокко розбитого білого перцю
- кінчик ножа подрібнені ягоди ялівцю

Очистіть і помийте цвітну капусту, капніть її і підберіть на трояндах. Розкладіть рівномірно на піддоні для гриля, посоліть і налийте під нього три столові ложки води. Потім герметично закрийте лоток алюмінієвою фольгою і тушкуйте овочі в розігрітому гарячому грилі протягом двадцяти хвилин.

Тим часом нагрійте масло до піни з борошном, потім залийте його розігрітим молоком і варіть, постійно помішуючи, поки воно не загусне. Потім посипте на нього спеції і полийте сметаною, а потім просто відваріть одну. Коли цвітна капуста розм’якне, залийте білим соусом, посипте дуже подрібненою шинкою і посипте тертим сиром, а потім знову поставте в гарячу духовку, поки сир не розплавиться зверху. Будьте обережні, він дуже швидко зарум’яниться і може гірчити!