Наступні три простих маринади, що не містять добавок, гарантують найкращу, швидко псується курку,

Наступні три простих маринади, що не містять добавок, гарантують найсмачнішу, крихку курку, яку ви коли-небудь пробували. Будьте обережні, адже вони дуже скоро стануть вашими фаворитами!

Курка з часником і імбиром

Цей райський маринад не містить консервантів, цукру та хімічних речовин, а його смак навіть не наближається до продуктів у пляшках, що є в магазині.

Інгредієнти для 4-6 осіб:

¼ чашка соєвого соусу
2 ек. рисовий оцет
1 ек. + 1 шт. кунжутну олію
1 ек. свіжотертий імбир
2 зубчики подрібненого часнику
1 кг курячої грудки або стегна
1 ек. смажене насіння кунжуту

кавалькада
Підготовка:

1. Покладіть соєвий соус, оцет, кунжутну олію, імбир і часник в герметичну миску і добре струсіть. Згорнути курку і відпочити в холодильнику 1 годину.

2. Розігрійте гриль. М’ясо залийте кунжутною олією, що залишилася, а потім смажте з обох боків курку приблизно. 4 хвилини Покладіть на тарілку, вистелену паперовими рушниками, і перед подачею дайте охолонути ще 5 хвилин.

Курка, глазурована абрикосами

Солодке та пікантне - ідеально підходить для вечері на відкритому повітрі літнім вечором.

Інгредієнти для 4 осіб:

оливкова олія
сіль
1 кг курячої грудки або стегна без кісток і шкіри
½ чашка абрикосового пюре
1 ек. соєвий соус
1 ек. коричневий цукор
1 ек. Гірчиця діжонська

Підготовка:

1. Розігрійте гриль при смаженні на сковороді, змастіть невеликою кількістю оливкової олії.

2. Курку посолити і обережно обсмажити з обох боків протягом 2-3 хвилин.

3. Тим часом у середній мисці збийте абрикосове пюре, соєвий соус, коричневий цукор і гірчицю.

4. Нанесіть одну сторону попередньо обсмаженої курки чистою щіткою, яку ви продовжуєте нагрівати протягом декількох хвилин. Змастіть також іншу сторону, потім випікайте, поки ваше хутро не стане твердим на дотик, це приблизно. 10-15 хвилин.

Текіла-лайм курка

Однією з улюблених пар мексиканців є текіла та вапно. Подавайте курку зі свіжим манго, соусом сальса, начосом, гуакамоле та необхідною маргаритою.

Інгредієнти для 4 осіб:

2 ек. якісна текіла
¼ чашка соєвого соусу
2 ек. оливкова олія екстра вірджин
1 ек. кмин
1 ек. сушеної материнки
1 шт. Каєнський перець
Ve липовий вапно
1 кг курячої грудки або стегна без шкіри
оливкова олія

1. У середній мисці збийте віночком текілу, соєвий соус, оливкову олію, кмин, орегано, перець і сік лайма. Покладіть в неї курку, а потім маринуйте протягом 30 хвилин або на ніч.

2. Попередньо розігрійте гриль або сковороду та обережно обсмажте обидві сторони курки приблизно. 6 хвилин, поки зовні не стане жорстким на дотик.