ЦЕ ВТРИМАННЯ НЕ ТІЛЬКИ ВИГЛЯДАЄ БУКВИ БАРСІВ В ОРИГІНАЛЬНИХ ВАРІАНТАХ, АЛЕ ВІН СТАНО ЧАСТИНОЮ ЯКИХ ЗМІШІВ, ВПРОВІД ДУХІВ, КРЕМІВ І ЛІКОРІВ
Чай - напоєний листям і бруньками чайної рослини (Camellia sinensi) - також потрапив у світ барів, особливо чорний та зелений. Це не тільки згущує меню в оригінальних варіантах, але і стає частиною деяких сумішей, а також міцних напоїв, кремів та лікерів. Серед найвідоміших - чай з ромом, коньяком, коньяком або віскі.
Але, за винятком деяких країн, таких як Китай та Японія, у міжнародних коктейлях досі немає чудової рецептурної форми, яка б використовувала цей інгредієнт, як у каві, холодної чи гарячої. Було б непогано подумати про це, і щоб бармени почали включати чай у свої нові витвори.
АНГЛІЙСЬКИЙ КУБЛЕР
Сорт: скрембльований.
Характеристика: Дієтично-енергійний.
Інгредієнти:
60 мл рому, 30 мл чаю, 1 чайна ложка цукру, 1 чайна ложка лимонного соку.
підготовка:
У склянку для перемішування залийте всі інгредієнти кубиками льоду. Перемішайте і подавайте до столу.
Презентація: У старовинному келиху або фужері, з більшою кількістю кубиків льоду. Прикрасити сезонними фруктами. Супроводжуйте соломкою і чайною ложкою.
Зварник
Сорт: у власному контейнері.
Особливості: Гаряче.
Інгредієнти:
1 ст. Л. Цукру, 1 лимонний клин, 3 унції гарячого чаю, 1 ½ унції додатково сухого рому.
підготовка:
Розведіть цукор у гарячому чаї. Додайте ром і розмішайте чайною ложкою.
Презентація: У старовинному келиху моди, хоча його також можна подати у чайній чашці. До нього додається скибочка лимона.
СОЙНИЙ НАПІЙ
Різновид: смузі.
Характеристика: Дієтично-енергійний.
Інгредієнти:
½ чай, ½ соєве молоко, 5 крапель коньяку.
підготовка:
Збовтайте інгредієнти в шейкер з кубиками льоду і подавайте до столу.
Презентація: У трубчастому склі на 10 унцій. Подавати холодним з мішалкою та соломкою.