коктейлів

В останні десятиліття модернізація класичних коктейлів надихнула барменів та любителів алкогольних напоїв наново відкрити безліч старовинних рецептів та технік. І чому б не сказати, це також викликало новий інтерес до дивно нудних фільмів та літератури початку 20 століття. Тож ніколи не було кращого часу для тих, хто любить авантюр продовжувати насолоджуватися старими. класичні коктейлі домінування на полі з новими місцевими смаками та фантастичними поворотами.

Прокрутіть вниз, щоб відкрити наш список за допомогою найкращі класичні коктейлі у світі прямо зараз …

caipirinha

caipirinha є класика бразильських коктейлів і це результат суміші лаймів, цукру та какаки, ​​найпоширенішого дистильованого напою в Бразилії, виготовленого з ферментованого соку цукрової тростини.

Якщо у вас немає качаки, ви можете використовувати горілку, і замість неї ви отримаєте Кайпіроська.

Інгредієнти (IBA):

  • 5 cl cachaça
  • Половину лайма розрізати на 4 частини
  • 2 чайні ложки цукру

підготовка:

Кайпірінью готують, змішуючи фрукти та цукор, та додаючи лікер. Це можна зробити в одній великій склянці, якою можна ділитися між кількома людьми, або у більшій ємності, з якої подавати напій можна в окремих склянках.

Бронкс

Коктейль Бронкс - це в основному ідеальний мартіні з додаванням апельсинового соку. З фруктовим і злегка солодкуватим смаком Бронкс входить до списку коктейлів, названих на честь районів Нью-Йорка, таких як добре відомі Манхеттенський та Бруклінський коктейлі.

Інгредієнти:

  • 3 кл. Женева
  • 1,5 кл. Солодкий червоний вермут
  • 1 кл. Сухий вермут
  • 1,5 кл. помаранчевий сік

підготовка:

Переливши всі інгредієнти в шейкер з кубиками льоду, добре струсіть. Процідіть у охолоджену склянку для коктейлів або склянку для мартіні.

Олександр

Олександрівський коктейль Він виготовляється з коньяком або бренді, какао-кремом та вершками. Це класичний напій, який має безліч варіацій і є основою інших коктейлів, таких як коньяк "Олександр" або коктейль "Олександра", який готують, додаючи джин замість Бренді

Інгредієнти:

  • 3 кл. коньяк
  • 3 кл. крем з коричневого какао (наприклад, Kahlúa)
  • 3 мл легкого крему або рідкого крему
  • Мускатний горіх

підготовка:

Струсіть усі інгредієнти у шейкері або склянці шейкера з льодом і процідіть вміст у охолоджений коктейльний стакан. Потім посипте зверху мускатним горіхом і подавайте до столу.

Негроні

У нашому списку класичних коктейлів ми не могли пропустити Негроні, популярний італійський коктейль із трьох інгредієнтів (рівні частини джину, Кампарі та червоного вермуту). Цей освіжаючий і вишуканий напій ідеально підходить для спекотних днів.

Інгредієнти:

• 1 унція Джин Танкере
• 1 унція Кампарі
• 1 унція Вермут Чінцано Россо

підготовка:

Вилийте інгредієнти на лід у шейкер. Перемішайте пальцем (не струшуйте) і процідіть у високу склянку з льодом. Можна прикрасити нальотом апельсина.

Викрутка

Викрутка - це, мабуть, один з найпростіших коктейлів, який ви можете приготувати, і, безумовно, один із найсмачніших. Це трохи базово, але іноді основи хороші: прості напої дозволяють виплескати трохи високоякісних інгредієнтів, які мають різницю щодо смаку та, можливо, похмілля в майбутньому. Викрутка настільки проста (це просто горілка, апельсиновий сік, і якщо ви хочете гірчити), що вам, мабуть, навіть не потрібен перелік інгредієнтів або спосіб. Найкращий спосіб це зробити - смакувати.

Інгредієнти:

  • 1 апельсин
  • 1 клементин
  • 50 мл горілка
  • Кубики льоду
  • Скибочка апельсина для гарніру

підготовка:

Щоб зібрати свою викрутку, просто налийте стандартну мірку горілки (приблизно 30 мл) у високу склянку з кубиками льоду, додайте апельсиновий сік і обережно розмішайте. В кінці додайте пару крапель гіркоти Ангостури і насолоджуйтесь.

Зомбі

Слідкуйте за цим зрадливим коктейлем. Його м’який фруктовий смак добре допомагає приховати його високий вміст алкоголю і може зробити вас справжніми живими мерцями. Ось оригінальний рецепт від Донн Біч, власник ресторану Don the Beachcomber в Голлівуді вважається батьком-засновником культури Тікі.

Інгредієнти: зомбі-коктейлю:

  • 1 1/2 унції Пуерториканський золотий ром
  • 1 1/2 унції Ямайський ром
  • 1 унція рому демерара 151
  • 1/2 унції Donn’s Mix (2: 1 суміш грейпфрутового соку і сиропу кориці)
  • 1/2 унції оксамитового фалернуму
  • 3/4 унції соку лайма
  • 1/4 унції гренадину
  • 2 риски абсенту
  • 1 щіпка гірчиці ангостури

підготовка:

Змішайте інгредієнти в шейкері з льодом. Налийте в чашку тікі, наповнену подрібненим льодом. Носячи сильно алкогольний ром, ви можете запалити його, якщо забажаєте.

Лонг Айленд Холодний чай

Глечик з цим класичним коктейлем ідеально підходить для літньої вечірки. Він виготовляється з рівних частин горілки, джину, текіли, рому та потрійної секунди, плюс вапно, кола та багато льоду. Цей напій був дуже популярний на початку 1980-х років, і його походження, найімовірніше, сягає років заборони. Це пов’язано із зовнішнім виглядом крижаного чаю, який може приховати справжній вміст алкоголю.

Інгредієнти:

  • Підсмажений ром або білий ром
  • Текіла
  • Трикратний лікер
  • Горілка
  • Женева
  • Напій кола
  • Цукрова пудра

підготовка:

Перші 5 інгредієнтів струсіть льодом і процідіть у склянку, наповнену льодом. Заправити колою.

Май Тай

Mai Tai - коктейль у полінезійському стилі, приготований з рому, лікеру Кюрасао, сиропу Orgeat та соку лайма. Він дуже популярний у культурі Тікі, і вважається, що його назва походить від maita, таїтянського слова, що означає добро чи досконалість.

Інгредієнти:

  • 4 кл білого рому
  • 2 мл темного рому
  • 1,5 мл апельсина Кюрасао
  • 1,5 мл сиропу Orgeat
  • 1 мл свіжого соку лайма

підготовка:

Всі інгредієнти струсіть льодом. Перед подачею процідіть у склянку. Прикрасьте і подайте соломкою.

Маргарита з Геррадурою Текілою

Існує безліч способів зробити маргариту, солоною, злегка солодкою, трохи гострою або копченою ... Але якість кінцевого продукту, який ви наливаєте у склянку, залежить, перш за все, від вибраної вами текіли. Не знаєте з чого почати? Ви обов’язково повинні спробувати приготувати оригінальний рецепт маргарити з текілою Herradura. Маргарита геррадури, виготовлена ​​з текіли, лайма та нектару агави, - це універсальний рецепт, який ви можете використовувати як основу для виготовлення будь-якої маргарити на ваш смак. Для пікантного смаку можна додати свіже манго та порошок чилі. Якщо ви віддаєте перевагу щось більш освіжаюче, ви можете доповнити свій рецепт основи маргарити кавуновим соком.

Інгредієнти:

  • 1 унція Кунтро
  • 2 унції Геррадура Срібна текіла
  • 1 унція. Свіжий сік лайма
  • Нектар агави

підготовка:

З'єднайте всі інгредієнти в шейкері і додайте лід. Струсіть і процідіть над льодом у склянку на скелях. Прикрасьте обід колесом грубої солі.

Гімлет

"Gimlet" - освіжаючий коктейль, названий на честь Гіркого за його проникаючий вплив на напою, і, як кажуть, був представлений як ліки проти цинги. Класичний класичний "Гімлет" зазвичай подається з джином, хоча, якщо ви віддаєте перевагу трохи м'якший смак, ви можете поміняти його на горілку і насолодитися смачною горілкою "Гімлет".

Інгредієнти:

Примітка: Зміна основного духу, з рому на джин, робить каркас. З «Коктейльного кодексу».

  • 2 унції (1/4 ст.) Плімутський джин
  • 1 унція. (2 столові ложки) свіжого соку лайма
  • 3/4 унції (1 1/2 ст.) Простий сироп
  • Вапняний клин

підготовка:

Для приготування коктейлю Gimlet ви повинні струсити всі інгредієнти льодом у шейкері, потім процідити в холодний келих для коктейлів і прикрасити вапняним клином перед подачею.

Дайкірі

Дайкірі - це коктейль з рому та соку лайма, до якого додають простий сироп для досягнення оптимальної солодкості та збалансованості. Приготувати дайкирі дуже просто, оскільки воно містить лише три інгредієнти.

Інгредієнти:

• 2 унції Білий ром
• 1/2 чайної ложки надзвичайно тонкого цукру
• 1/2 унції Сік лайма

підготовка:

Видавіть лайм у коктейль, додайте цукор, а потім ром. Енергійно струсіть подрібненим льодом, потім процідіть і вилийте в охолоджений келих для коктейлів. Ви можете прикрасити ободок якимись вапняними клинами.