• Біг
    • 5 кілометрів
    • 10 кілометрів
    • Півмарафон
    • Марафон
    • Регенерація
    • Біг по пересіченій місцевості
    • Триатлон
    • Фітнес
    • Вагітна
    • Спосіб життя
  • Новачки
  • Харчування
    • Спортивне харчування
    • Рецепти
  • Натхнення
    • Ми мотивуємо одне одного
    • Звіт про змагання
  • Шафа для одягу
    • Softybag
    • Фрей Сейн, що працює
  • Плани тренувань
  • Магазин
  • Блог
    • Все про біг для жінок
    • Я просто біжу
    • Одержувач
    • Біг Барат
    • На барвистих дорогах гір
    • Уроки бігу
    • Ультравало

05.09.2019 | Оновлено: 09.09.2019 | |

найкращі

123RF | Кабачки та помідори особливо легко засвоюються

На півмарафоні вечеря перед марафоном, як правило, є основною стравою. Як зазначає Лілла Чанакі, фахівець з питань харчування "Біг для жінок", "паста є легкозасвоюваною, багатою вуглеводами їжею (100 г сухих макаронних виробів містять приблизно від 60 до 70 г вуглеводів). Якщо ви їсте з правильним соусом, це ідеальний вибір для вечері до марафону ».

Але який правильний соус? У ній мало жиру (не їжте рагу, що містить карбонару та жирне м’ясо!), Воно складається з легкозасвоюваних інгредієнтів з нижчою клітковиною. Помідори, кабачки та філе курячої грудки - хороший вибір. Напередодні ввечері перед змаганнями слід уникати грибів та бобових культур.

Дуже важливо: не експериментуйте з інгредієнтами, які ви раніше не вживали або не пробували. Дотримуйтесь добре перевірених інгредієнтів, але ви можете варіювати їх на свій смак. Наступна компіляція також допомагає.

Більше суперпорад щодо їжі перед бігом на великі дистанції ви можете знайти в статті Лілли!

АКСЕСУАРИ (НА 4 ОСОБИ):

1 середня головка цибулини

1 середня морква

1 нитка селери

3 зубчики часнику

1 букет петрушки

¼ чайна ложка стручків перцю

оливкова олія

2 столові ложки томатного пюре

1 великий кабачок

400 г спагетті (або інших сухих макаронних виробів)

1-1 столові ложки подрібненого базиліка і чебрецю

150 г помідорів чері

мелений чорний перець

сир за смаком (наприклад, легка моцарела)

Підготовка:

Очистіть цибулю від шкірки і четвертуйте. Очистіть і подрібніть буряк і селеру. Помістіть цибулю, буряк, селеру, 2 зубчики часнику, промиту зелень петрушки та пластівці паприки в кухонний подрібнювач/робот і обробіть інгредієнти невеликою масою на шматочки.

Нагрійте на сковороді 2-3 столові ложки оливкової олії на середньому вогні, додайте овочеву суміш і нарізані тонкими кільцями кабачки (ви також можете нарізати огіркою або просто натерти на тертці з великим отвором). Посоліть, поперчіть за смаком і тушкуйте приблизно 8-10 хвилин. У невеликій мисці змішайте томатний соус з чашкою води, а потім додайте до овочевого соусу. Доведіть до кипіння, потім зменште полум’я і варіть соус 5-8 хвилин, часто помішуючи, поки він злегка не загусне.

Варіть тісто в підсоленій гарячій воді, як описано на упаковці.

Нагрійте на тефлоновій сковороді 1-2 столові ложки оливкової олії, а потім обсмажте на ній подрібнений часник. Потім дістаньте шматочки часнику з каструлі за допомогою ситечка і додайте до олії помідори черрі. Солимо, перчимо, посипаємо зеленими спеціями, потім смажимо і смажимо, поки скоринка не зморщиться, не розкриється.

Змішайте тісто з овочевим соусом з кабачків, а потім подайте до смажених помідорів та сиру, нарізаних невеликими кубиками за смаком.

Час підготовки: 45 хвилин

Порада:

• Якщо ви змагаєтесь наступного дня, або їжте без сиру, або виберіть нежирну дієту, таку як легка моцарела. Якщо ви не хочете цю страву на вечерю перед змаганнями, і вона також вміщує трохи більше жирного сиру, ви можете спробувати його з трохи розсипаного сиру фета.