можна

Чи їсте ви бобові вдома? Сочевиця - одна з найбільш поживних бобових культур, і вона справді універсальна. і їх можна включати в усі види страв. Однак у багатьох будинках їх майже не вживають, тому ми ділимося з вами 3 препаратами з сочевицею, які сподобаються всій родині.

Пам'ятайте, що харчові рекомендації вказують на важливість споживайте бобові як мінімум два рази на тиждень. Це пов’язано з його великим внеском у якісні білки. У конкретному випадку сочевиці вони надають:

Ми вибрали прості рецепти, ідеально підготовлені для дітей. Що ще, ви знайдете ідеї для гарячих і холодних страв, поїсти на пікніку в парку або взяти на пляж. Давайте варити сочевицю!

Препарати з сочевицею для всієї родини

Вперед і готуйте всі види заготовок з сочевицею. Правда в тому вони надзвичайно універсальні та з поживної точки зору варто їх включити в сімейний раціон. Крім того, вони дуже дешеві!

Ви можете поєднувати їх з м’ясом та овочами, використовувати їх для приготування смачного рагу або вибрати здоровий салат. Варіантів декілька і залежить лише від вашої фантазії! Ось кілька ідей.

1. Суп з сочевиці та кокосового горіха

Це, мабуть, один з найбільш екзотичних препаратів сочевиці, які ми відкрили. Включення кокосового молока надає цьому супу унікальну вершковість. Не переставайте пробувати!

Інгредієнти

  • 2 середні цибулини
  • 200 г червоної сочевиці
  • 20 г тертого імбиру
  • 400 мл кокосового молока
  • 300 мл овочевого відвару
  • 1/2 кілограма помідорів
  • 2 зубчики часнику
  • 200 г грецького йогурту
  • сік 1 лимона
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • м'ята (за смаком)
  • сіль і перець за смаком)

Опрацювання

  1. Приготувати овочевий бульйон і зарезервувати.
  2. Дрібно наріжте цибулю і залиште.
  3. Помідори добре помити, очистити від шкірки і нарізати невеликими кубиками. Бронювання.
  4. Розігрійте на сковороді оливкову олію.
  5. Додайте на сковороду подрібнену цибулю і два подрібнених часнику. Дайте їм кілька поворотів.
  6. Додайте тертий імбир і перемішайте.
  7. Через хвилину додайте кубики помідорів, овочевий бульйон, кокосове молоко та сочевицю.
  8. Сіль і перець за смаком.
  9. Доведіть суп до кипіння, зменште вогонь і варіть 15-20 хвилин.
  10. Розмішайте грецький йогурт і м’ясний фарш.
  11. Нарешті, додайте лимонний сік і, за бажанням, прикрасьте парою листя м’яти.

2. Препарати з сочевицею: баклажани, фаршировані сочевицею

Баклажани в основному складаються з води, саме тому його зазвичай включають у дієти для схуднення. У поєднанні з сочевицею можна створити смачне блюдо, ідеально піднесене в офіс.

Інгредієнти

Опрацювання

  1. Розріжте баклажани навпіл і зробіть невеликі надрізи м’якоті таким чином, щоб утворилася якась сітка.
  2. Покладіть половинки баклажанів на деко, заправте сіллю і перцем за смаком і варіть у духовці при 200 ºC до гарної готовності (близько 30 хвилин).
  3. Наріжте овочі невеликими кубиками і обсмажте їх, поки вони добре не звариться.
  4. Додайте подрібнений помідор і спеції. Варити кілька хвилин і додати сочевицю. Нехай вариться, поки соус не загусне.
  5. Закінчивши, дістаньте баклажани з духовки. Вийміть м’ясо з баклажанів і додайте його до сочевиці. Зробіть кілька обертів і через кілька хвилин додайте відвар. Зварити.
  6. Скуштуйте сочевицю і виправте сіль і перець, якщо це необхідно.
  7. Заповніть половинки баклажанів сочевицею та овочами, посипте зверху трохи пармезану і прогрійте в духовці пару хвилин, поки сир трохи не розтане. Розумна!

3. Салат з сочевиці

Цей салат є одним з найкращих препаратів з сочевицею для пікніка або на пляж, крім офісу, звичайно. Це повноцінне, смачне і дуже поживне блюдо. Ви хотіли спробувати?

Інгредієнти

  • 200 г вареної сочевиці
  • 1/2 зеленого перцю
  • 1/2 червоного перцю
  • 1 зелена цибуля
  • 1 помідор
  • листя базиліка (за смаком)
  • оливкова олія першого віджиму (за смаком)
  • сіль і перець за смаком)

Опрацювання

  1. Перець добре вимити, видалити насіння і нарізати невеликими кубиками.
  2. Подрібніть зелену цибулю, а помідор наріжте кубиками.
  3. Подавайте приготовлену сочевицю в мисці і додайте овочі.
  4. Приправте за смаком і приправте оливковою олією. Прикрасьте листям базиліка і приготуйтеся скуштувати салат з сочевиці!

Примітка: ви також можете включити тунець, крабові палички, моркву, брокколі, оливки та все, про що ви можете подумати!
Продовжуйте і включайте бобові в щотижневе меню. Як бачите, приготування з сочевицею може бути найрізноманітнішим, тому нудьгувати не встигнете! Змінюйте рецепти і насолоджуйтесь перевагами бобових.

  • Іспанський фонд харчування. Сочевиця. http://www.fen.org.es/index.php/alimentacion/alimento/lentejas
  • Іспанське агентство споживання, безпечності харчових продуктів та харчування. Звіт про бобові культури, харчування та здоров’я. http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/noticias/2017/Informe_Legumbres_Nutricion_Salud.pdf
  • Іспанський фонд харчування. Баклажани. http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/berenjena.pdf

Випускник з державних та інституційних відносин (2005) та Ступінь з реклами (2007) в Університеті Аргентини де ла Емпреса, Антонелла Грандінетті кілька років працювала в різних комунікаційних консультаціях, таких як керівник національних та міжнародних рахунків. У 2009 році вона розпочала свій досвід роботи в якості інтернет-журналіста та редактора контенту для різних веб-сайтів. Зробив курси веб-дизайну та позиціонування SEO спеціалізуватися у галузі 2.0, де він також працював у галузі досліджень та генерації лідів, менеджера спільноти та дизайну. Її інтерес до письма привів її до публікації до цього часу п’ять дитячих оповідань, книга про материнство в жартівливій формі (Щоденник поганої матері) та два романи для неповнолітніх, Секрети в повітрі і Секрети в моїх піснях. В даний час вона працює самостійно як копірайтер, письменник та перекладач вмісту в Інтернеті.

Одним з найпоширеніших способів приготування тортів в домашніх умовах є змішування інгредієнтів та додавання робочого колеса до ...

Абрикос, персик і полуниця займають трибуну варення з найбільшим споживанням у багатьох будинках. Однак є й інші варіанти ...

Ми збираємось представити вам 2 рецепти, якими ви зможете здивувати своїх рідних перед новим роком. Також я знаю ...

Вирізаний із сталі овес - це спосіб, який характеризується тим, що він представлений меншими пластівцями, ніж версія ...

Цибуля стейк - типова страва з декількох країн Латинської Америки. Його легко зробити, він використовується для супроводу рецептів квасолі, рису, картоплі, маніоки та салатів. ...

Розпушувач - це продукт, який служить для поліпшення текстури препаратів, які збираються ...

Зміст цієї публікації написано виключно в інформаційних цілях. Вони ніколи не можуть слугувати для полегшення діагностики або заміщення роботи професіонала. Рекомендуємо зв’язатися зі своїм перевіреним фахівцем.