Чи їсте ви бобові вдома? Сочевиця - одна з найбільш поживних бобових культур, і вона справді універсальна. і їх можна включати в усі види страв. Однак у багатьох будинках їх майже не вживають, тому ми ділимося з вами 3 препаратами з сочевицею, які сподобаються всій родині.
Пам'ятайте, що харчові рекомендації вказують на важливість споживайте бобові як мінімум два рази на тиждень. Це пов’язано з його великим внеском у якісні білки. У конкретному випадку сочевиці вони надають:
Ми вибрали прості рецепти, ідеально підготовлені для дітей. Що ще, ви знайдете ідеї для гарячих і холодних страв, поїсти на пікніку в парку або взяти на пляж. Давайте варити сочевицю!
Препарати з сочевицею для всієї родини
Вперед і готуйте всі види заготовок з сочевицею. Правда в тому вони надзвичайно універсальні та з поживної точки зору варто їх включити в сімейний раціон. Крім того, вони дуже дешеві!
Ви можете поєднувати їх з м’ясом та овочами, використовувати їх для приготування смачного рагу або вибрати здоровий салат. Варіантів декілька і залежить лише від вашої фантазії! Ось кілька ідей.
1. Суп з сочевиці та кокосового горіха
Це, мабуть, один з найбільш екзотичних препаратів сочевиці, які ми відкрили. Включення кокосового молока надає цьому супу унікальну вершковість. Не переставайте пробувати!
Інгредієнти
- 2 середні цибулини
- 200 г червоної сочевиці
- 20 г тертого імбиру
- 400 мл кокосового молока
- 300 мл овочевого відвару
- 1/2 кілограма помідорів
- 2 зубчики часнику
- 200 г грецького йогурту
- сік 1 лимона
- 4 столові ложки оливкової олії
- м'ята (за смаком)
- сіль і перець за смаком)
Опрацювання
- Приготувати овочевий бульйон і зарезервувати.
- Дрібно наріжте цибулю і залиште.
- Помідори добре помити, очистити від шкірки і нарізати невеликими кубиками. Бронювання.
- Розігрійте на сковороді оливкову олію.
- Додайте на сковороду подрібнену цибулю і два подрібнених часнику. Дайте їм кілька поворотів.
- Додайте тертий імбир і перемішайте.
- Через хвилину додайте кубики помідорів, овочевий бульйон, кокосове молоко та сочевицю.
- Сіль і перець за смаком.
- Доведіть суп до кипіння, зменште вогонь і варіть 15-20 хвилин.
- Розмішайте грецький йогурт і м’ясний фарш.
- Нарешті, додайте лимонний сік і, за бажанням, прикрасьте парою листя м’яти.
2. Препарати з сочевицею: баклажани, фаршировані сочевицею
Баклажани в основному складаються з води, саме тому його зазвичай включають у дієти для схуднення. У поєднанні з сочевицею можна створити смачне блюдо, ідеально піднесене в офіс.
Інгредієнти
Опрацювання
- Розріжте баклажани навпіл і зробіть невеликі надрізи м’якоті таким чином, щоб утворилася якась сітка.
- Покладіть половинки баклажанів на деко, заправте сіллю і перцем за смаком і варіть у духовці при 200 ºC до гарної готовності (близько 30 хвилин).
- Наріжте овочі невеликими кубиками і обсмажте їх, поки вони добре не звариться.
- Додайте подрібнений помідор і спеції. Варити кілька хвилин і додати сочевицю. Нехай вариться, поки соус не загусне.
- Закінчивши, дістаньте баклажани з духовки. Вийміть м’ясо з баклажанів і додайте його до сочевиці. Зробіть кілька обертів і через кілька хвилин додайте відвар. Зварити.
- Скуштуйте сочевицю і виправте сіль і перець, якщо це необхідно.
- Заповніть половинки баклажанів сочевицею та овочами, посипте зверху трохи пармезану і прогрійте в духовці пару хвилин, поки сир трохи не розтане. Розумна!
3. Салат з сочевиці
Цей салат є одним з найкращих препаратів з сочевицею для пікніка або на пляж, крім офісу, звичайно. Це повноцінне, смачне і дуже поживне блюдо. Ви хотіли спробувати?
Інгредієнти
- 200 г вареної сочевиці
- 1/2 зеленого перцю
- 1/2 червоного перцю
- 1 зелена цибуля
- 1 помідор
- листя базиліка (за смаком)
- оливкова олія першого віджиму (за смаком)
- сіль і перець за смаком)
Опрацювання
- Перець добре вимити, видалити насіння і нарізати невеликими кубиками.
- Подрібніть зелену цибулю, а помідор наріжте кубиками.
- Подавайте приготовлену сочевицю в мисці і додайте овочі.
- Приправте за смаком і приправте оливковою олією. Прикрасьте листям базиліка і приготуйтеся скуштувати салат з сочевиці!
Примітка: ви також можете включити тунець, крабові палички, моркву, брокколі, оливки та все, про що ви можете подумати!
Продовжуйте і включайте бобові в щотижневе меню. Як бачите, приготування з сочевицею може бути найрізноманітнішим, тому нудьгувати не встигнете! Змінюйте рецепти і насолоджуйтесь перевагами бобових.
- Іспанський фонд харчування. Сочевиця. http://www.fen.org.es/index.php/alimentacion/alimento/lentejas
- Іспанське агентство споживання, безпечності харчових продуктів та харчування. Звіт про бобові культури, харчування та здоров’я. http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/noticias/2017/Informe_Legumbres_Nutricion_Salud.pdf
- Іспанський фонд харчування. Баклажани. http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/berenjena.pdf
Випускник з державних та інституційних відносин (2005) та Ступінь з реклами (2007) в Університеті Аргентини де ла Емпреса, Антонелла Грандінетті кілька років працювала в різних комунікаційних консультаціях, таких як керівник національних та міжнародних рахунків. У 2009 році вона розпочала свій досвід роботи в якості інтернет-журналіста та редактора контенту для різних веб-сайтів. Зробив курси веб-дизайну та позиціонування SEO спеціалізуватися у галузі 2.0, де він також працював у галузі досліджень та генерації лідів, менеджера спільноти та дизайну. Її інтерес до письма привів її до публікації до цього часу п’ять дитячих оповідань, книга про материнство в жартівливій формі (Щоденник поганої матері) та два романи для неповнолітніх, Секрети в повітрі і Секрети в моїх піснях. В даний час вона працює самостійно як копірайтер, письменник та перекладач вмісту в Інтернеті.
Одним з найпоширеніших способів приготування тортів в домашніх умовах є змішування інгредієнтів та додавання робочого колеса до ...
Абрикос, персик і полуниця займають трибуну варення з найбільшим споживанням у багатьох будинках. Однак є й інші варіанти ...
Ми збираємось представити вам 2 рецепти, якими ви зможете здивувати своїх рідних перед новим роком. Також я знаю ...
Вирізаний із сталі овес - це спосіб, який характеризується тим, що він представлений меншими пластівцями, ніж версія ...
Цибуля стейк - типова страва з декількох країн Латинської Америки. Його легко зробити, він використовується для супроводу рецептів квасолі, рису, картоплі, маніоки та салатів. ...
Розпушувач - це продукт, який служить для поліпшення текстури препаратів, які збираються ...
Зміст цієї публікації написано виключно в інформаційних цілях. Вони ніколи не можуть слугувати для полегшення діагностики або заміщення роботи професіонала. Рекомендуємо зв’язатися зі своїм перевіреним фахівцем.
- 5 вправ на грудну клітку - краще зі здоров’ям
- Їжа, щоб продемонструвати гарнішу шкіру та волосся - Краще зі здоров’ям
- 5 вправ для втрати живота вдома - Краще зі здоров’ям
- 5 стратегій для оздоровлення печінки, підшлункової залози та нирок - Краще зі здоров’ям
- 10 продуктів для природного відбілювання зубів - краще для здоров’я