Ви належите до тих, хто уникає яєць за сніданком, бо вважаєте, що вони змушують нас набирати вагу і підвищувати рівень шкідливого холестерину? Тоді ви повинні врахувати цю інформацію.
Що ви зазвичай снідаєте? Якщо ви один з тих, хто виходить з дому з кавою та печивом, найімовірніше, через годину ваш шлунок зажадає їжі, а голова - аспірин від головного болю.
Вихід з дому з ситим харчуванням необхідний для того, щоб розпочати день з енергією, силою та з “достатньою” паливо для мозку, щоб бути напоготові.
Яйця у сніданку: підходять для здоров’я серцево-судинної системи
Збалансоване споживання яєць не підвищить рівень холестерину та не вплине на рівень ліпідів у крові. Є багато досліджень, які підтверджують цю інформацію, наприклад, опубліковані в журналі Американського коледжу харчування.
- Яйця забезпечують нас фосфоліпідами та ненасиченими жирами, а також вітамінами та антиоксидантами, що сприяють профілактиці атеросклерозу.
- Як нам пояснюють експерти, нічого не станеться, якщо протягом тижня ми споживаємо від 3 до 5 яєць, Немає ризику, і наше серце зміцнюється, а також захищається, якщо ми супроводжуємо його здоровою та збалансованою дієтою. Крім того, було доведено, що споживання яєць не має негативних наслідків для здоров’я серцево-судинної системи.
Наприклад, споживання вареного яйця буде не однаковим, ніж смажені яйця з беконом та сиром, де рівень насичених жирів уже становить ризик для нашого здоров’я.
- Ще один факт, про який слід пам’ятати, полягає в тому, що завдяки холіну, який присутній в яйцях, ми зменшуємо запальні процеси, що виникають із підвищенням рівня гомоцистеїну або С-реактивного білка.
Регулярне та збалансоване споживання яєць піклується про здоров’я нашого серця та захищає від остеопорозу, зниження когнітивних функцій та діабет 2 типу.
Яйця у сніданок для схуднення
Яйця - одна з найбільш ситних страв, яка існує. Немає нічого кращого, ніж розпочати день з омлету з омлетом зі шпинатом, наприклад, щоб мати змогу провести ранок з енергією та гарним самопочуттям до обіду.
- Крім того, ми не можемо цього забути яйця є чудовим джерелом повноцінних білків високої біологічної цінності, якість яких перевищує молочну.
- Слід також зазначити, що білки, присутні в яйцях, є ланцюгами амінокислот, здатних відновлювати такі тканини, як м’язи, сухожилля та зв’язки.
Все це свідчить про те, що вони є невід’ємною частиною будь-якої дієти для схуднення.
Яйця для мозку та нервової системи
Однією з найкращих переваг яєць є це Вони забезпечують нас холіном, сполукою, яка допомагає зменшити запалення мозку.
Останні дослідження не виявляють зв'язку між споживанням яєць та зменшенням ризику хвороби Альцгеймера, однак це споживання пов'язане з когнітивним поліпшенням.
Крім того, фосфатидилхолін і сфінгомієлін, присутні в яйцях, дозволяють нам синтезувати такі речовини, як ацетилхолін, який діє як нейромедіатор, що сприяє передачі інформації між нервами та м’язами.
Здорові способи вживання яєць на сніданок
Бананові вівсяні млинці
Інгредієнти
- 1 банан.
- 1 яйце.
- 5 столових ложок вівса (50 г).
- 1 чайна ложка цедри лимона (5 г).
Підготовка
- Перше, що ми зробимо, це пропустити банан через кухонний комбайн, щоб отримати дуже рідку пасту, що ми згодом змішаємо з яєчним білком і жовтком.
- Далі ми додаємо цедру лимона і 5 столових ложок вівса, щоб все добре перемішати і створити компактну макаронну пряність. Наступний крок дуже простий, нам доведеться лише смажити його на дуже розпеченій сковороді як млинець. Результат вражаючий.
Яйця зі шпинатом, полуницею та родзинками
Інгредієнти
- 8 полуниць.
- 1 варене яйце.
- 1 жменя родзинок.
- 100г свіжого шпинату.
Підготовка
- Цей «салат» настільки ж смачний, як і ситний, дуже підходить для нього Почніть день і отримайте хорошу енергію. Для його приготування вам знадобиться лише готове круто яйце, яке ми наріжемо кінцевими скибочками.
- Потім полуницю добре промити і розрізати навпіл.
- Помийте шпинат і віднесіть їх до миски, в яку ми також додамо полуницю, яйце та родзинки. Ви смієте спробувати? Це рецепт, багатий клітковиною, білками, вітамінами та вітаміном С і В, який дозволить нам регулювати кишковий транзит, дбати про свою лінію і своє серце.
Яйця можуть доповнити хороший сніданок
Включення в сніданок яєць - це спосіб подбати про своє здоров’я якщо ви поєднуєте їх з правильною їжею. Вони припускають низьке споживання білка та низьку калорійність.
Крім того, вони не тільки не підвищують рівень холестерину, але й мають кардіопротекторну дію. Вам слід регулярніше включати їх у свій раціон!
- Дюссаян Каталіна, Ечеверія Гваделупе, Розовскі Хайме, Веласко Ніколас, Артеага Антоніо, Ріготті Аттіліо. Вживання яєць та серцево-судинні захворювання: огляд наукової літератури. Nutr. Hosp. [Інтернет]. 2017 р. Доступно за адресою: http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112017000300710&lng=es. http://dx.doi.org/10.20960/nh.473.
- Епплгейт Е. Вступ: Харчова та функціональна роль яєць у раціоні. J Am Coll Nutr 2000; 19 (Додаток 5): 495S-8S.
- Kovacs-Nolan J, Phillips M, Mine Y. Досягнення значень яєць та компонентів яєць для здоров'я людини. J Agric Food Chem 2005; 53 (22): 8421-31.
- Miranda JM, Antón X, Redondo-Valbuena C, Roca-Saavedra P, Rodríguez JA, Lamas A, et al. Їжа з яєць та яєць: вплив на здоров’я людини та використання як функціональної їжі. Поживні речовини 2015; 7 (1): 706-29.
- Gelker NRW., Larsen ML., Dyerberg J., Stender S., Astrup A., Яйця не збільшують ризик серцево-судинних захворювань і їх можна спокійно споживати. Ugeskr Laeger, 2017.
- Ylilauri MP., Voutilainen S., Lonnroos E., Mursu J., et al., Асоціація споживання харчових холестерину та яєць з ризиком розвитку деменції або хвороби Альцгеймера: дослідження фактору ризику ішемічної хвороби серця Куопіо. Am J Clin Nutr, 2017. 105 (2): 476-484.
Диплом психолога Університетом Валенсії в 2004 році. Майстер з охорони праці у 2005 та Майстер в галузі управління психічною системою: нейрокреативність, інновації та шосте почуття у 2016 р. (Університет Валенсії). Колегіальний номер CV14913. Він пройшов курс харчування та ожиріння: контроль надмірної ваги, запропонований Національним автономним університетом Мексики (UNAM). Студент соціальної та культурної антропології UNED. Валерія Сабатер працювала в область соціальної психології підбору та навчання персоналу. З 2008 року він тренер з психології та емоційний інтелект у загальноосвітніх школах та пропонує психолого-педагогічну підтримку дітям з проблемами розвитку та навчання. Крім того, вона письменниця і отримала кілька літературних нагород.