Сир - це один з молочних продуктів, який забезпечує нам велику кількість білка з перевагою в тому, що він містить дуже мало жиру, що робить його одним з найкращих варіантів дієти з високим вмістом білка, щоб піклуватися про своє здоров’я або просто насолодитися смачним сніданком або перекусом.

свій

Що таке сир?

Шеф-кухар Пабло Кабальєро з мексиканської компанії Lyncott ділиться, що сир виготовляється з коров’ячого молока, яке не зазнає процесів зневоднення, дозрівання чи стиснення. Ось чому він має кремову, гладку і свіжу консистенцію, характеристики, завдяки яким він ідеально підходить для будь-якого типу рецептів, навіть для десертів.

Що стосується харчової цінності, то сир «Лінкотт» містить 12 г білка на 100 г продукту, він дуже низький у жирах, калоріях і містить багато вітамінів та мінералів, таких як фосфор, натрій, вітамін В12, селен, вітамін В1, В2, В6, вітамін А, залізо, цинк, калій, магній і кальцій.

Беручи це до уваги та для того, щоб збагатити свої знання про сир, нижче, ми перераховуємо п’ять причин, чому ви повинні включати його у свій раціон:

1. Це може допомогти вам схуднути: Як ми вже згадували, сир має низьку калорійність. На додаток до високого вмісту білка, він ідеально підходить для цієї мети, оскільки вони довше підтримують почуття ситості в нашому тілі і запобігають надмірному харчуванню.

2. Допомагає набрати м’язи: щоб набрати м’язову масу, потрібно споживати білок і виконувати силові вправи. Білки в сирі Лінкотт повільно засвоюються і сприяють виробленню м’язової маси. Крім того, 80% - це казеїн і 20% сироватки, які забезпечують відчуття ситості та запобігають втраті м’язової маси.

3. Запобігає резистентності до інсуліну: включення у свій раціон сиру Лінкотта допомагає запобігти діабету 2 типу.
Магній, присутній у цьому сирі, дозволяє підтримувати рівень цукру в крові, крім того, що він відповідає за виділення численних біохімічних реакцій, які мають велику користь для організму.

4. Це хороше джерело селену: цей елемент, присутній у сирі, є важливим для функціонування нашого організму, оскільки, крім того, що є антиоксидантом, що перевершує вітаміни А, С та Е, він втручається в оптимальне функціонування імунної та гормональної систем.

5. Це важливе джерело вітаміну В: різні вітаміни комплексу групи В, присутні в сирі, мають важливе значення для розвитку мозку, метаболізму та допомагають стримувати холестерин.

Наприклад, вітамін В12 сприяє засвоєнню заліза, вітамін В2 відіграє основну роль у перетворенні вуглеводів в енергію, вітамін В3 покращує травлення та сприяє зниженню рівня холестерину в крові.

Далі ми ділимося з вами надзвичайно корисним і простим рецептом для приготування, як варіант споживання сиру.

КОТЕЖНІ ФУЛЬБОВАНІ ГУБОВІ РОЛИКИ

• 3 довгих кабачка
• 1 пучок цибулі-цибулі
• 1 ємність сиру з зменшеним жиром «Лінкотт» (380 г.)
• 1 ½ ложки подрібненого цибулі-цибулі
• ¼ чайної ложки часникового порошку
• ½ чайна ложка солі
• 1 дрібно нарізаний зелений чилі

Час підготовки: 12 хвилин

• Наріжте кабачки соломкою, відваріть їх у гарячій підсоленій воді протягом півтори хвилини або поки вони не зігнуться, не зламавшись, видаліть гарячу воду і зберігайте в холодній воді.
• Скручуйте смужки одну за одною, залишаючи місце для начинки, і зав'яжіть їх цибулею або зубочисткою.
• Змішайте знежирений сир «Лінкотт» з цибулею, порошком часнику, сіллю та чилі.
• Заповніть кабачки, які ви обваляли.
• Подавати з салатом із салату з помідорами та тунцем, смаженим на грилі.