Якби нам довелося скласти рейтинг з найкращими комбінаціями інгредієнтів для десертів, без сумніву, шоколад з м’ятою був би серед найвищих позицій. Ви можете приєднати їх до шоколадно-м’ятного торта.
Існує кілька варіантів приготування цього ідеального десерту наприклад, після вечері в супроводі кави. У цій статті ми пропонуємо вам три різні рецепти, ви можете вибрати той, який вам найбільше сподобався, або зробити їх усі. Всі три легко зробити і смачно. Не пропустіть!
Шоколадно-м’ятний торт, приготований з печивом
Інгредієнти
Для основи
- 200 грам шоколадного печива (те, що вам найбільше подобається).
- 2/3 склянки вершкового масла кімнатної температури (100 г).
Для крему з м’яти
- 1 банка вершків або згущеного молока.
- 1 склянка молока (250 мл).
- 4 жовтки.
- ½ чашка листя м’яти.
Для шоколадного ганашу
- 1 півтори склянки вершків або жирних вершків (300 мл).
- 1 склянка молока (250 мл).
Підготовка
- Спочатку ви зробите основу. Для цього обробіть печиво вершковим маслом.
- Далі змастіть форму для торта невеликою кількістю масла і борошна. Вилийте туди попередню суміш.
- Потім поставте його на кілька хвилин у холодильник.
- Тим часом приготуйте крем де менте. У каструлі нагрівайте молоко з листям м’яти, поки воно не закипить.
- Зняти з вогню і дати постояти (накрившись) 10 хвилин.
- Процідіть і з’єднайте зі згущеним молоком та жовтками. Якщо хочете, можете додати трохи подрібненого листя м’яти.
- Потім виймаємо цвіль з холодильника і вливаємо м’ятний крем.
- Випікайте на середньому вогні протягом 5 хвилин (або поки крем не застигне, без підрум'янення).
- Вам потрібно лише приготувати шоколадний ганаш. Нагрійте молочний крем і коли він закипить, залийте подрібненим шоколадом, щоб він розплавився.
- Змішуйте міксером, поки не отримаєте однорідний крем.
- Вилийте цим кремом торт і поставте в холодильник до охолодження.
- Нарешті наріжте кубиками і подавайте з морозивом або полуницею.
Шоколадний торт з м’ятним покриттям
Якщо вам сподобався перший варіант, зверніть увагу на другий рецепт приготування шоколадно-м’ятного торта. Ви не будете знати, яку з них залишити!
Інгредієнти
- 1 склянка цукру (125 г).
- 1/2 склянки вершкового масла (125 г).
- 1 яйце.
- 1 склянка кондитерського борошна (100 г).
- 2/3 склянки какао-порошку (75 г).
- ½ чайна ложка ванільної есенції (3,5 г).
- ½ чайна ложка розпушувача (2,5 г).
Для м’ятного доліва
- 3/4 склянки цукрової пудри (100 г).
- 2/3 склянки вершкового масла (100 г).
- 2/3 склянки сирного спред (150 г).
- 1 жменя листя м’яти.
- 5 крапель м’ятного лікеру.
Підготовка
- Спочатку розігрійте духовку до 180 ° C.
- У миску покладіть масло, ванільну есенцію та цукор. Добре збийте кілька хвилин.
- Потім додайте яйце під час збивання, щоб утворилося однорідне тісто.
- Просійте борошно з дріжджами та какао-порошком.
- Потім потроху заливайте попередню підготовку, добре перемішуючи.
- Форму для випікання змастіть і обробіть борошном і залийте тістом.
- Потім поставте в духовку і варіть 40 хвилин, поки тісто не підніметься досить.
- Дістати з духовки і охолодити протягом години на прилавку.
- Поки тісто готується, зробіть м’ятний топінг. У миску покладіть сир, цукрову пудру та масло і добре збийте
- Потім додайте листя та краплі м’ятного лікеру (необов’язково, якщо діти збираються вживати цей десерт, хоча це невелика кількість).
- Коли все добре інтегровано, зарезервуйте.
- Смажте шоколадний торт цією м’ятною заготовкою і дайте все охолонути в холодильнику.
- Перед подачею на стіл можна нанести шар шоколадного покриття або прикрасити листям м’яти.
Шоколадний м’ятний пиріг з мусом
Інгредієнти
Для основи
- 2/3 склянки вершкового масла (100 г).
- ½ склянка цукру (60 г).
- 1 яйце.
- ¼ склянка борошна (25 г).
- ¼ чашка гіркого какао (20 г).
Для м’ятного мусу
- 4 яєчні білки збиті, як італійська безе.
- 1 столова ложка несмачного желатину (7 г).
- 1 1/2 склянки вершків (300 мл).
- 1/4 склянки м’ятного лікеру (50 мл).
Підготовка
- Щоб зробити основу, збийте масло з цукром, а потім додайте яйце.
- Потім просіяти борошно з какао і влити в попередню підготовку, все дуже добре перемішавши.
- Далі вимісити і зробити булочку, укутати поліетиленовою плівкою і поставити в холодильник на 1 годину.
- Потім розтягніть і помістіть у попередньо змащену змащену форму.
- Варити 20 хвилин і дати охолонути.
- Для м’ятного мусу гідратуйте несмачний желатин водою і нагрівайте в каструлі.
- Потім додайте італійську безе.
- Після збивання вершків, ароматизуйте м’ятним лікером.
- Складіть все разом і зніміть з вогню.
- Нарешті, наповніть основу торта мусом і поставте в холодильник до твердості.
Тепер ви знаєте ці рецепти, виберіть той, який вам найбільше подобається, або насолоджуйтесь цим смачним десертом з родиною або гостями. Що ви чекаєте, щоб підготувати їх?
Яміла Папа Пінтор - це журналіст, що спеціалізується на спорті (Коло спортивних журналістів, 2006-2008). У період з 2010 по 2011 рік він працював як спортивний журналіст у "Аргентінос Пасіон". З 2011 року працює в написання статей на різні теми: серед них здоров’я, спорт, подорожі, домашні тварини та кулінарні рецепти. Крім того, це так ведучий радіо і телебачення, і великий ентузіаст природного життя. Вона вегетаріанка і активний учасник фонду, відповідального за посадку дерев у країні походження, Аргентині. Що стосується мов, він вільно володіє англійською та португальською мовами та має базовий рівень арабської. Нещодавно він закінчив навчання за курсом: "Вступ до їжі та здоров'я" (Стенфордський університет, 2019)
Шоколадна бабка - один із найсмачніших десертів, який можна приготувати. Він виділяється своїм смаком і ...
Кокосове молоко - це рослинний напій, отриманий з м’якоті кокосового горіха. Завдяки своєму смаку ...
Чізкейк - це торт, який часто дуже подобається своїм м’яким смаком і текстурою. У цьому випадку ми пропонуємо ...
Нічого кращого, ніж хороше домашнє солодке, яке супроводжує післяобідню каву. Що ви думаєте про вишуканий торт ...
Хочете приготувати легкий десерт без цукру? Ми ділимося з вами покроковим рецептом, щоб зробити ...
Хотіли б ви приготувати десерти з шоколадом, які не викликають жалю? Це можливо! Ми ділимося з вами найкращими ідеями, щоб здивувати ...
Зміст цієї публікації написано виключно в інформаційних цілях. Вони ніколи не можуть слугувати для полегшення діагностики або заміщення роботи професіонала. Рекомендуємо зв’язатися зі своїм перевіреним фахівцем.