Покажчик змісту

рецепти

У нас тут літо, і при гарній погоді пора робити ставку на легку дієту. Бо, крім того, вам так хочеться! Свіжі салати, гаспачо або холодні супи стануть нашими союзниками на найближчі кілька місяців, щоб перемогти спеку. Чи беретесь ви за приготування наступних рецептів салатів? Ви будете любити!

Свіжі салати як джерело здоров’я

Окрім того, що вони дуже смачні, салати забезпечують нам безліч переваг. Ось деякі з них:

  • Вони забезпечують велику кількість вітамінів, клітковини та мінералів для нашого організму.
  • Вони використовують здорові жири, такі як оливкова олія, щоб піклуватися про наше серце.
  • Вони допомагають піклуватися про вагу та відчувати ситість, і в той же час вони легкі, оскільки не містять жиру, якщо містять овочі та фрукти.
  • Вони зволожують ваше тіло, оскільки овочі складаються більш ніж на 90% з води.
  • Вони очищаються завдяки вмісту води та низькому вмісту калію.

Тепер, коли ви знаєте його переваги, чи хочете ви відкрити кілька рецептів приготування корисних та смачних салатів? Продовжуйте читати!

3 рецепти свіжих і корисних салатів

Цього літа ми хочемо, щоб ви дбали про своє здоров’я, а також отримували задоволення від їжі. Тож дістаньте олівець і папір. І запишіть ці 3 ідеї салату, щоб смоктати пальці!

Овочевий салат на грилі з йогуртовим соусом

Інгредієнти для салату

  • 1 червоний перець
  • 1 червона цибулина
  • 1 баклажан
  • 1 кабачок
  • Оливкова олія
  • Сіль
  • Перець
  • Петрушка

Інгредієнти для йогуртового соусу

  • 1 грецький йогурт
  • ½ зубчик часнику
  • ½ столова ложка меленого кмину
  • 1 тире лимонного соку
  • Сіль
  • Перець

Приготування дуже просте: вам просто доведеться нарізати овочі тонкими скибочками і обсмажити їх на невеликій кількості оливкової олії. Як тільки вони стануть золотистими, ви виймаєте їх і посипаєте невеликою кількістю солі, перцю та петрушки.

Що стосується йогуртового соусу, змішайте інгредієнти і подавайте в окремій мисці. Легко право?

Салат із суперфудів

Якщо ви любите салати, з цим ви отримаєте додатковий запас клітковини та зеленого. Ось що вам потрібно для його підготовки:

Інгредієнти для салату

  • 1 склянка лободи
  • 100 грам зеленого салату (наприклад, молоді пагони шпинату)
  • 1 великий авокадо, нарізаний скибочками
  • 1 брокколі
  • ½ чашка гороху
  • 1 огірок, нарізаний скибочками
  • 1 кабачок
  • 1 лук цибулини дрібно нарізаний
  • Зелені оливки без кісточок
  • Листя м’яти та базиліка

Інгредієнти для заправки

  • Оливкова олія
  • Сік лимона або лайма
  • ½ зубчик часнику тертий
  • Сіль
  • Перець

Перше, що вам доведеться зробити, це зварити кіноа, для чого вам доведеться помістити її в невеликий горщик. Додайте трохи солі і півтори склянки води. Коли вода закипить, зменште вогонь і варіть, поки лобода не вбере всю воду.

У цьому ж горщику можна варити горох та брокколі приблизно 15 хвилин (залежно від твердості). На сковороді зробіть кабачки на грилі.

Для заправки просто змішайте всі інгредієнти, щоб вони прийняли весь свій смак.

Після того, як всі овочі будуть готові, покладіть їх у миску і додайте заправку. У вас вже є смачний салат і море поживного!

Салат з огірків, кавунів та манго

Поєднання фруктів та овочів - також чудовий варіант для приготування свіжих салатів. Пропонуємо салат з кавуном, огірком, манго:

Інгредієнти для салату

  • 1 склянка кавуна, нарізаного кубиками
  • 1 огірок нарізати шматочками
  • 1 манго, нарізаний шматочками
  • ½ перець тонко нарізаний скибочками
  • Петрушка
  • Сіль
  • Перець
  • Свіжий базилік

Інгредієнти для заправки

  • 1 столова ложка соєвого соусу
  • Оливкова олія
  • 2 чайні ложки рисового оцту
  • Сік лайма
  • Garlic зубчик часнику, подрібнений
  • 1 чайна ложка імбиру подрібненого

З одного боку, у великій мисці змішайте всі інгредієнти для заправки. З іншого боку, в салатник додайте кавун, манго і перець, додайте сіль і перець і змішайте з заправкою. Для гарніру використовуйте свіжий базилік. Це додасть вам смачного дотику!

Що ви думаєте про наші салати? Ви зазвичай готуєте нестримну, яка завжди є впевненим тріумфом за вашим столом? Поділіться цим у розділі коментарів, і ми візьмемо до відома! смачного!