Здоров’я та медицина Відео: Die 5 Biologischen Naturgesetze - Die Dokumentation (лютий 2021)

десерт
Ви не можете витратити п’ять хвилин на прокрутку в Pinterest, не знайшовши десертну дошку для «чистої їжі». Ці безневинно звучачі лаки бувають декількох видів: сирі, веганські, палео, безглютенові, беззернові, безмолочні або (дивно) всі перераховані вище. Клацніть, щоб переглянути фото за фото декадентських кексів, печива, печива, тортів та цукерок, які є здоровою альтернативою безглуздим смачним стравам із вишуканої борошна та цукру.

Я ненавиджу дощ за десерт, я сам любитель солодких страв - але ми, здається, трохи захоплені цілою концепцією хороших десертів. Впевнений, ніхто не вважає палеосолений карамельний чізкейк харчовим еквівалентом брюссельської капусти, але я думаю, що всі здорові наклейки, пов’язані з менш обробленими солодощами, спонукають людей їсти їх частіше, ніж слід. Десерт все ще є десертом, і занадто багато калорій з кульок з печивом та веганського морквяного торта може допомогти набрати вагу або, принаймні, витіснити інші, здоровіші продукти, такі як овочі, фрукти, цільні зерна, бобові, горіхи, насіння та інші білки (або будь поживна цільна їжа, яку ви вирішили їсти).

Як і традиційні торти та печиво, багато так званих «чистих» десертів наповнюються цукром. Рецептори часто хваляться, що їх ароматизатори не містять жодного рафінованого цукру, але більш натуральні альтернативи, такі як кленовий сироп і сирий мед, все ще додають цукру, і всі ці підсолоджувачі забезпечують приблизно однакові калорії на чайну ложку. Рекомендації організації охорони здоров'я щодо обмеження додавання цукру поширюються на мед, кленовий сироп, агаву, кокосовий цукор та інші, які класифікуються як не просто стандартний білий цукор. І всупереч твердженням ринку, натуральні підсолоджувачі не є добрими джерелами вітамінів та мінералів. Вони забезпечують лише незначні кількості, за винятком патоки з чорної стінки. Хоча деякі натуральні десерти замість підсолоджувачів підсолоджують фініками або іншими фруктовими пастами, готові продукти зазвичай концентруються у цукрі у вигляді шматочка цілих свіжих фруктів.

Здорові вугільні десерти часто готують з іншими гіркими інгредієнтами, включаючи горіхи та горіхове борошно, сухофрукти, олії, кормове масло та кокосове молоко. Енергетичні кульки, батончики та подібні делікатеси можуть бути неймовірно щільними, а це означає, що вони містять сотні калорій у кілька невеликих шматочків. Це може бути добре, якщо ви тренуєтесь для марафону або проводите кілька годин на CrossFit щодня, але якщо ви стежите за своєю вагою, ці процедури можуть легко схуднути. Контроль порції є надзвичайно важливим.

Хоча печиво та тістечка, що містять насіння, сухофрукти та інші корисні інгредієнти, покращують старомодні рецепти, виготовлені з білого борошна, цукру та масла або маргарину, їх все одно слід вважати індульгенцією. Добре насолоджуватися час від часу чи навіть щодня, якщо воно досить велике, але легко переборщити, якщо ви робите партію після дози домашніх солодощів, незважаючи на ваші найкращі наміри з’їсти лише один невеликий шматочок. Набагато легше з’їсти мигдальне печиво та тістечка з фініків, ніж цілі горіхи та фрукти.

Незалежно від того, якої дієтичної філософії ви підписалися, важливо бути розумним щодо десертів. Процедури, позначені як сирі, органічні, веганські та палео, не є безкоштовними і можуть мати оманливо високий вміст доданого цукру, тому він вибірковий, коли ви його вживаєте. Ви можете взяти свій торт у будь-якій формі, яка вам подобається, і з’їсти його теж - тільки не кожен день.

Ось три речі, на які ви можете звернути увагу - і допомогти тримати під контролем калорії та жир - переглядаючи свої стрічки на Pinterest.

  • Цукор, під будь-яким ім'ям: кокосовий цукор, рисовий сироп грубого помелу, агава, мед та ін.
  • Висококалорійна та/або жирна їжа такі як горіхи, насіння, масло, кокосове масло або молоко та сухофрукти
  • Розміри порції: Більшість рецептів Pinterest не містять фактів харчування. Займіться математикою у своїй голові і наклейте її на невелику частину як випадкове лікування.