У складі вівса є розчинна клітковина, речовина, здатна ферментувати на рівні кишечника, створюючи позитивні зміни мікробіоти. Це допомагає досягти мети зниження ваги і робить її їжею, яку можна включити в раціон.
Написав дієтолог Саул Санчес 20 листопада 2020 р
Останнє оновлення: 20 листопада 2020 р
Застосування вівсяних пластівців для схуднення засноване на Це одна з найякісніших круп, які ми можемо знайти на ринку. Крім того, зазвичай не пропонують доданий цукор, що завжди є перевагою, коли йдеться про харчовий стан.
З цієї причини ми розповімо вам, які 3 найкращі способи приймати цю їжу, коли метою є схуднення. Майте на увазі, що для планування такого раціону необхідно забезпечити різноманітність і певний дефіцит калорій.
Є кілька продуктів, яких слід уникати, оскільки вони негативно впливають на функціонування метаболізму. Це були б промислові ультра-оброблені, серед яких солодощі, випічка та готові страви.
Користь вівса
Як ми вже згадували, використання вівса для схуднення - це використання злаків, які перед споживанням проходять низький ступінь обробки, тому він зберігає всі свої початкові властивості.
Основним макроелементом цієї їжі є вуглеводи, Хоча вони мають низький глікемічний індекс, тому вони не надмірно змінюють рівень цукру в крові. Таким чином, підшлункова залоза не піддається надмірному попиту.
Що ще, овес характеризується вмістом розчинних волокон. Ця речовина має особливу силу, коли мова йде про модуляцію мікробіоти кишечника.
Бета-глюкани (клітковина з вівса) здатні діяти як пребіотик, ферментуючи в певних ділянках кишкового тракту, слугуючи енергетичним субстратом для бактерій, що мешкають у трубці. Вони сприяють утворенню коротколанцюгових жирних кислот, що володіють протизапальними властивостями. Це твердження підтверджується дослідженням, опублікованим у The Journal of Nutritional Biochemistry.
З іншого боку, ця крупа також містить значну кількість мікроелементів, здатних забезпечити гомеостаз організму. Серед них виділяється цинк, поживна речовина, яка, як виявилося, є важливою для модуляції імунної функції. Постійне надходження його знижує ризик розвитку інфекційних захворювань.
Він також містить селен, антиоксидантний мінерал. Вживання його в достатній кількості може допомогти запобігти передчасному старінню, згідно з постулатами останньої наукової літератури.
3 способи прийому вівсяних пластівців для схуднення
Найкращий час вводити вівсянку для схуднення під час сніданку або між основними прийомами їжі. Хоча це також непоганий варіант споживати його на вечерю.
Оскільки це їжа з високим вмістом клітковини, Допомагає стимулювати почуття ситості, зменшуючи ризик нездорових закусок, що призводять до збільшення ваги. Ми збираємось представити вам 3 найкращих способи його прийняти.
1. Вівсянка з йогуртом для схуднення
Вівсянка - це їжа з високим вмістом вуглеводів, тому вона особливим чином поєднується з іншою, що містить білки з високою біологічною цінністю та ліпіди. Це випадок йогурту, хоча найцікавішим є вибір його натурального сорту. Навіть грецька мова може бути альтернативою, якщо це не означає енергетичний дисбаланс у харчуванні.
Що ще, це поєднання можна доповнити сухофруктами, таким чином забезпечуючи більше білків та мікроелементів. Це стосується заліза, цинку, селену та магнію. Завдяки всім їм фізіологічні функції відбуватимуться набагато ефективніше.
2. У каші
Напевно ви вже чули про кашу. Цей препарат типовий для англосаксонських країн, хоча потроху він поширився і на інші території. Це спосіб гарантувати якісне енергопостачання, ідеально підходить для подальших фізичних вправ.
Його підготовка проста; Вам просто потрібно нагрівати молоко з вівсом повільно, постійно помішуючи, поки крупа не звариться і не залишиться пастоподібний продукт.
Крім того, ви можете приготувати цю вівсянку для схуднення за допомогою овочевих напоїв, а також включити в рецепт фрукти або горіхи. У будь-якому випадку, завжди бажано уникати додавання цукру, щоб не зіпсувати його харчову цінність. Ви можете спробувати включити шматочки яблук під час приготування, отримуючи солодкий наліт і додатковий внесок розчинної клітковини.
Ви можете спожити його зараз, або залишити в холодильнику, щоб з’їсти з іншого приводу.. Однак не забудьте накрити його, щоб не утворювалась тверда поверхнева плівка. Існує безліч різних рецептів вівсяної каші. Вам просто потрібно знайти свого улюбленого і почати включати його в сніданки або закуски.
3. У смузі
Мабуть, це найменш здоровий спосіб споживання вівса для схуднення, хоча зазвичай він зустрічається у багатьох дієтах. Збиваючи певні волокна, їх можна зруйнувати, що збільшує швидкість надходження в кров глюкози, підвищуючи тим самим глюкозу в крові.
Паралельно смузі зазвичай містять фрукти, які також зазнають цей механічний процес, залишаючи таким чином цукор вільним та біодоступним. У будь-якому випадку, це зручний варіант транспортування та споживання вівса в будь-який час у поєднанні з іншими продуктами.
Найбільш доцільним є включення в рецепт різних сортів фруктів і горіхів, а також незбиране молоко. Хороший запас білка та жиру призведе до затримки спорожнення шлунка, тим самим зменшуючи ефект руйнування клітковини.
Вибираючи фрукти, які стануть частиною ваших смузі спробуйте включити ті, що мають яскраві кольори, наприклад, ягоди. Вони мають велику кількість фітонутрієнтів з антиоксидантною здатністю. Вони здатні блокувати утворення вільних радикалів, впливаючи на процес старіння.
Включіть у свій раціон якісні крупи
Зернові культури можна рекомендувати вводити в збалансоване харчування, якщо з цим враховуються певні міркування. Перший із них - уникати препаратів на основі промислових злаків, таких як мюслі або похідні для дітей. Ці типи продуктів мають велику кількість доданого цукру.
Завжди вигідно вибрати щось якомога менш оброблене. У зв’язку з цим вівсянка - це безпечна цінність, яка допомагає схуднути. У випадку, якщо ви хочете вживати мюслі або гранолу, найкращим варіантом є виготовлення цих продуктів в домашніх умовах.
Крім того, в раціон можуть бути включені інші види злаків, що мають адекватну харчову цінність. Гречка може бути варіантом. Вони не тільки повинні бути частиною сніданку, але й можуть бути використані як супровід до основних страв.
Незважаючи ні на що, майте на увазі, що вміст вуглеводів особливо показаний тим, хто займається спортом. Якщо у вас сидячий спосіб життя, зменшіть їх споживання.
Вівсянка для схуднення покращує загальний раціон
Коли метою є схуднення, окрім включення в раціон вівса, вам доведеться здійснити ряд змін або дієтичних протоколів, які є ефективними. Наука прагне зменшити вміст цукру в звичайному раціоні, але є й інші стратегії, підтверджені останніми дослідженнями.
Одним з них є періодичне голодування, яке, як було доведено, спричинює втрату ваги та покращення різних фізіологічних показників, пов’язаних зі здоров’ям. Крім того, позитивним є також пристосування заборів до оптимального для них часу. Раннє харчування та раннє харчування пов’язані з меншим ризиком ожиріння.
Дуже важливо уникати токсичних звичок, таких як вживання алкогольних напоїв. Ці типи рідин мають велику кількість калорій, але їм не вистачає поживних речовин. Вони здатні розбалансувати енергетичний баланс на користь споживання, сприяючи збільшенню жирової тканини. Крім того, вони шкідливі для центральної нервової системи, печінки та серцево-судинної системи.
Так само слід уникати всіх харчових продуктів, які зазнали промислових процесів переробки або додавання погано поживних речовин. Харчові добавки, прості цукри та трансжири призводять до збільшення ваги. Пріоритетом завжди повинна бути свіжа їжа, така як фрукти, овочі, риба, м’ясо, яйця та каші.
Їжте вівсяну кашу, щоб схуднути
Як ми вже заявляли, можна включати в раціон вівсянку, коли мета - схуднути. Вам просто слід бути обережними з продуктами, які супроводжують його, оскільки слід уникати споживання разом із інгредієнтами, що містять велику кількість доданого цукру.
З вівсяної каші можна приготувати сніданок або закуску. Це посилить відчуття ситості та зменшить ризик вживання менше здорової їжі між прийомами їжі, що є важливою дієтичною проблемою.
Пам’ятайте, що завжди корисно готувати рецепти з вівсом, які містять інші інгредієнти з високим вмістом білка та жиру. Таким чином, буде досягнутий цілісний продукт з поживної точки зору.
Майте на увазі, що слід уникати вживання вівса, щоб схуднути за ніч. За відсутності сонячного світла організм людини не ефективно засвоює вуглеводи, що може призвести до підвищення інсулінорезистентності та ваги. З цієї причини, на ніч краще їсти білкові продукти, якщо у вас апетит.