Що може бути смачніше, ніж випити келих відповідного вина з дійсно гарною стравою? Нічого, але, можливо, смачна страва, виготовлена з вином, може спробувати скласти з нею конкуренцію.
Одним з основних правил приготування з вином є те, що в усіх випадках варто працювати з якісним напоєм, а також важливо звернути увагу на те, що рекомендується випити склянку того самого вина, з яким їжу виготовляли.
Є також чимало продуктів, які особливо корисні, якщо до складу входить вино. Ось декілька порад щодо того, що це таке!
Сирний суп із білого вина та цибульний суп
Коли біле вино додається до супу з вершковим сиром або супу з вершковим цибулею, воно підкреслює вишуканий смак сиру та цибулі краще, ніж будь-яка спеція. Суп матиме дуже класичний характер фондю, а якщо його подавати з грінками, це буде справді страва ресторанної якості.
Тушкована яловичина в червоному вині
Рагу буде по-справжньому смачним не тільки з м’яса, але і з правильно підібраного вина. Важливим золотим правилом при приготуванні смажених страв є включення сухого якісного червоного вина лише тоді, коли м’ясо приготували напів м’яким, оскільки аромат вина з нього не випаровується. Важливо звертати увагу не тільки на терміни, але і на кількість, оскільки, щоб їжа не гірчилася, до тушонки з чотирьох осіб будь-яким чином слід додавати не більше двох дециліндрованих вин.
Різотто з морепродуктів
Ви можете створити справді пляжну атмосферу на кухні, кинувши різотто з невеликим білим вином. Вино прекрасно поєднується з морепродуктами, але переконайтесь, що воно сухе та біле, оскільки воно не смачне, але робить їжу дуже повноцінною.
- 5 італійських страв, які ніколи не мали нічого спільного зі справжньою італійською кухнею - Привіт угорці!
- 5 італійських страв, які ніколи не мали нічого спільного зі справжньою італійською кухнею - Привіт угорці!
- Ми їмо протягом 1 години! ”Томатні фрикадельки, картопляне пюре - Душа їжі - це Венера
- 10 1 аргумент за здорову дієту, яка не має нічого спільного зі схудненням - Диван
- 3 найкрутіші страви з граната; повний здоров'я двома ложками - Журнал Смачне життя - Гастрономія a