Якщо ви вже жадаєте весни, принаймні на своїй тарілці, пригадайте її: приготуйте велику порцію салату! Включіть також місячну екскурсію - ми розповімо вам, чому це хороший вибір.
Зараз це всі спостерігають!
Джиммі Замбо та його легендарна корона для волосся: Тамаш Зідро розкрив секрети про королівські кучері
"Чому ти принижуєш себе?" - Відносини В. В. Мерсі та Мо з глядачами були засипані камінням - жорсткі запитання - відео
Сорти редьки можна розділити на три групи: одна - це місячна редька, яку можна вирощувати ранньою весною або восени; інша літня редька, вирощена в польових умовах; а третя - для більшої осінньо-зимової редьки. На основі кольорів ми розрізняємо червону, білу та чорну редиску.
Головна Вважається, що воно виникло в Азії, але зараз широко поширене по всій Європі.
Чому це добре: Найбільшою цінністю його є сірка, яку вона містить - оскільки ми не можемо її виробляти, ми отримуємо її з їжею. Містить лише незначну кількість мінеральних солей, але вони майже повністю використовуються організмом після зимової нестачі вітамінів та мінералів. Сік ефективний при холециститі або захворюваннях печінки. Це детоксикує організм, стимулює травлення. Має ефект очищення дихальних шляхів.
100 грам редиски?
Калорії: 15 ккал
Як користуватися та зберігати: Якщо здоровий, червоний і твердий. Його можна їсти сирим як супровід до холодних страв, в бутербродах та салатах. Також може використовуватися для прикраси холодних страв. Можна заправити перцем, петрушкою, цибулею, куркумою.
Можна тривалий час зберігати в погребі або сухій, холодній камері. Якщо у вас немає камери, вона зупиняється в ящику для овочів холодильника на кілька днів.
1. Весняний салат кухаря
Інгредієнти (для 4 осіб):
2 яйця, 1 салат (близько 25 dkg), 1 пучок місячної редьки (близько 20 dkg), 1/2 зміїного огірка (близько 20 dkg), 4 скибочки (4-5 dkg) сиру гауда, 20 dkg нарізаний, приготовлений шинка, 5 дкг майонезу, 150 г сметани, 2 чайні ложки кетчупу, щіпка цукру, 1-2 ст. ложки коньяку, сіль, перець
1. Відкладіть яйця приблизно Кип’ятити 8 хвилин, потім залити холодною водою і дати охолонути. Салат очищається і миється. Редьку розрізають на чотири. Огірок розрізають навпіл уздовж, а потім нарізають скибочками. Сир і шинку наріжте соломкою.
2. Змішайте майонез зі сметаною та кетчупом і приправте цукром, сіллю, перцем та коньяком. Яйця чистять і розрізають на вісім. Змішайте всі інгредієнти салату і залийте невеликою кількістю соусу і накопичуйте на тарілках салату. Соус, що залишився, додається окремо.
Час приготування приблизно 35 хвилин, приблизно 1760 кДж (420 ккал)/доза.
2. Змішаний салат з індичиною грудкою
Інгредієнти (для 4 осіб):
2-2 гілки кропу та петрушки зелені, 300 г йогурту, 1/2 лимонного соку, цукор, 40 дкг філе грудей індички, 1 чайна ложка соняшникової олії, 1-1 маленький червоний, зелений та жовтий перець, 1 пучок редьки, 15 дкг вишні помідори, бл. 25 dkg зміїного огірка, 1 салат, 1 коробка (212 мл) солодкої кукурудзи, сіль, перець
1. Подрібніть зелені спеції та змішайте їх з лимонним соком у йогурті. Приправити сіллю, перцем і цукром.
2. Наріжте м’ясо соломкою і помістіть в нагріте на сковороді масло, постійно помішуючи, прибл. Випікайте 5 хвилин. Посолити, поперчити.
3. Перець розріжте навпіл, а потім соломкою. Наріжте редьку і огірок. Також помідори розрізаємо навпіл. Салат рвемо на шматки. Кукурудза проціджується. Змішайте всі інгредієнти і збризніть трохи йогуртового соусу. Соус, що залишився, додається окремо.
Час приготування приблизно 40 хвилин, приблизно 1050 кДж (250 ккал)/доза.
3. Паризький сирний салат
20 дкг сиру (Емменталь), 20 дкг якісної яловичини Париж, 1 пучок редьки, 1 зелений болгарський перець, 200 г нежирного йогурту, 3 чайні ложки майонезу, цукор, 2 цибулини, 1 пучок цибулі, сіль, білий перець
1. Наріжте сир і Париж і наріжте тонкою соломкою. Вимиту редьку і копчений перець ріжуть на колоди.
2. У салатниці змішайте йогурт з майонезом і приправте сіллю, білим перцем і цукром. Тонко обведена цибуля змішується з іншими інгредієнтами в йогуртовій заправці. Накрийте і поставте в холодильник і дайте постояти 30 хвилин.
3. Тим часом подрібніть цибулю-цибулю. Салат при необхідності приправляють і, нарешті, посипають цибулею. З ним чудово поєднується половина коричневого хліба.
Час приготування приблизно 20 хвилин, приблизно 1760 кДж (420 ккал)/доза.
Щоб отримати більше рецептів, натисніть на Бібліотеку рецептів, щоб отримати інформацію про інгредієнти та кулінарні процедури, наш гастрономічний словник!