добре

Якщо ви досі під час дієти сказали «ні» вашим макаронам, то ось версія, що відповідає формам! Смачний баклажановий пенне низькокалорійний. Ще одна велика перевага полягає в тому, що ви поєднуєте його разом із блискавичною швидкістю, тому ви можете використовувати його і в нерівні будні.

Пенне з баклажанів

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 40 dkg пенні
  • 2 баклажани
  • 2 помідори
  • 1,5 дл червоного сухого вина
  • 1 кабачок
  • 1 перець
  • 3 зубчики часнику
  • материнка
  • базилік
  • сіль
  • перець
  • Час підготовки: 15 хвилин
  • Час підготовки: 20 хвилин

Підготовка:

Очистіть часник, подрібніть його і запікайте в невеликій кількості олії. Подрібніть очищені баклажани, кабачки та перець за бажанням, а потім помішайте часник. Смажте хвилину-дві і залийте водою. Приправте за смаком сіллю, перцем, орегано та базиліком. Коли овочі стануть м’якими, додайте також подрібнені помідори і залийте червоним вином. Нехай загусне.

Тим часом почніть кип’ятити воду. Якщо воно затріпотіло, киньте ручку і готуйте до зубів близько десяти хвилин. Закінчивши, процідіть і промийте холодною водою. Змастіть вогнетривку миску вершковим маслом, покладіть на дно половину тіста, полийте овочевим соусом, після чого слід ще один шар пенне. Зверху натерти сир. Поставити в розігріту духовку і випікати при 180 градусах близько 20 хвилин. Якщо сир на ньому розплавиться і почне підрум’янюватися, дістаньте його з духовки.