"Втратити чотири кілограми всього за п’ять днів". Отримайте тіло фільму. Це деякі типові твердження, що протягом року, але особливо в літній період, заливають обкладинки журналів, реклами та інших засобів масової інформації, спрямованих, здебільшого, на жіночу публіку. Вони є потенційно шкідливими засобами для здоров’я і не досягають обіцяної мети.
Топінамбур, сендвіч або «ваговики» - це лише кілька прикладів дієт, які здебільшого можуть мати негативні наслідки для здоров’я. Наваррська асоціація сертифікованих дієтологів-дієтологів (ADDENA) вивчила ці та 33 інші помилкові "диво-дієти", щоб показати, що всі вони "вони мають дефіцит, більшою чи меншою мірою, деякими необхідними поживними речовинами і може призвести до проблем зі здоров'ям при постійному використанні ", повідомляє журнал" Consumer ".
Автори дослідження проаналізували загалом 86 дієт, прийнятих протягом двох років з різних журналів, переважно жіночих: "Легке приготування їжі та здорове життя", "Космо-дієти", "Тіло жінки", "Дієта та здоров'я", "Elle" ',' Попередження про запобігання ',' 100 найкращих дієт ',' Здорова лінія ',' Моє ',' Сьогоднішня жінка ',' Дуже здорове ',' Життєве здоров'я ',' Силует жінки ',' Спостерігачі за вагою 'та' Жінка '.
З усіх вивчених прикладів вони нарешті отримали 36. "Ті дієти менше тижня були відкинуті, ті, що включали продукти, які не можна було відкалібрувати, оскільки вони не відображались у таблицях складів. страви складної розробки, а пізніше вони не вказували ні інгредієнтів, ні кількості ", вказує слідство.
На додаток до висвітлення небезпеки, яку ці режими харчування можуть мати для здоров'я, експерти зазначають, що більшість з них не тільки не досягають бажаної мети, але можуть призвести до того, що називається "ефект йо-йо".
"Коли організм пристосовується до обману, він використовує менше поживних речовин, щоб" заощадити ". Але коли ви повернетеся до нормального стану, виникає ефект відскоку, оскільки ваше тіло знаходиться" на економному плані "і витрачає менше. Отже, якщо ви програли два кілограми ви можете набрати три кілограми, поки організм не пройде, він реактивується ", пояснює Хав'єр Аранєта, генеральний секретар Іспанського товариства громадського харчування.
І додає, що "цей тип дієти - одні орієнтовані на білки, інші - на вуглеводи - призначений для того, щоб залучити користувача їсти щось насичене з думкою, що це не призведе до його жиру. вони не мали і не матимуть майбутнього. Що стосується реклами центрів схуднення, єдиним, що в результаті втрачає вагу, є кишеня пацієнта ".
"Усі дієти, проаналізовані в цьому дослідженні, є нестача мінералів і вітамінів, [. ] його подальші дії передбачають ризик дефіцит мікроелементів -такі як кальцій, залізо або вітаміни - з відповідними органічними та метаболічними порушеннями, більш-менш актуальними, залежно від стану здоров'я людини та часу застосування дієти ", - завершує роботу.
Ідея, якою поділився генеральний секретар Іспанського товариства з питань харчування громад. "При аналізі всіх цих дієт - багато з них із симфонічними або переконливими іменами - видно, що їх недостатньо, вони упереджені, оскільки з ними люди їдять не повноцінно. Це передбачає менший внесок енергії, але певним чином неврівноважений", - коментує він.
І додає, що за цих режимів "вони не пропонують повної дієтичної моделі, оскільки вони, як правило, поляризуються в одній їжі, наприклад грейпфруті. Крім того, разом з ними ви втрачаєте воду, білки та м’язи, але не жир".