Брокколі - це їжа з багатьма властивостями, оскільки вона містить багато вітамінів та поживних речовин, а також багато клітковини, вона є антиоксидантом. словом, це має багато переваг. Ми рекомендуємо це!

blanca

Якщо ви не часто готуєте цей овоч, але хочете знати способи приготування брокколі, перегляньте рецепти брокколі з цього розділу. Ви дізнаєтесь, як це зробити з бешамелем, гратеном, вареним, соте, вареним і навіть в розбитому вигляді, і завдяки порадам, які містяться в кожній страві, ви не помилитесь, і вони будуть чудовими.

Станьте справжнім шеф-кухарем і готуйте ці смачні рецепти з брокколі, які ми пропонуємо: ньоккі з брокколі, тефтелі з курки та брокколі або макарони з анчоусами та брокколі.

Ви знаєте, якщо ви все ще вагаєтесь, щоб приготувати смачну страву з цим своєрідним інгредієнтом, більше не думайте про це і йдіть до плити!

Як приготувати брокколі з великим смаком

Одним із найздоровіших овочів, який існує, без сумніву, є брокколі, і трапляється так, що більшу частину часу ми використовуємо її для приготування вареної, і в підсумку ми не отримуємо максимум користі від приготування їжі з брокколі. І існує безліч способів приготування брокколі, і всі вони смачні.

У цій добірці ми покажемо вам найкращі рецепти з брокколі, які сподобаються молодим і старим, і які варіюються від найпростіших до найкреативніших. Найкращий час для їх приготування - осінньо-зимові місяці, оскільки зараз сезон для цього овоча, але їх можна робити цілий рік, якщо вам хочеться. Крім того, всі вони дуже здорові, оскільки, насправді, серед властивостями брокколі є те, що вона має високий антиоксидантний потенціал. Тож продовжуйте і відкривайте їх і дізнайтесь детальніше, як приготувати брокколі, щоб вона вам чудово виглядала.

Але ми вже говоримо вам, що цей овоч на смак кращий, якщо він в альденте і якщо він не був пересмаженим, оскільки окрім аромату, зберігаються і його поживні властивості. Існує багато способів приготування брокколі, але, як правило, її готують у вареному або смаженому вигляді і як першу страву.

Найпростіший спосіб зробити це - відварене в супроводі інших овочів, таких як зелена квасоля або картопля. Хоча це також смачно соте з трохи часнику, у супі або у супроводі соусу з горіхів.

Тепер, коли ви знаєте дещо більше про як зробити брокколі, щоб максимально використати його, ми рекомендуємо зупинитися на кожному з цих рецептів з брокколі та насолодитися деякими дуже апетитними стравами.

Відповідайте часу приготування брокколі

Хоча ми вже говорили вам раніше, що, як готується брокколі, готується "al dente", правда полягає в тому, що час приготування багато в чому залежить від смаків того, хто збирається його їсти. Причина в тому, що є люди, яким більше подобається, коли він має хрустку консистенцію, а інші віддають перевагу рецептам з брокколі, в яких цей овоч ніжний на смак. Звичайно, чим довше вариться брокколі, тим більше втрачаються її фантастичні властивості та поживні речовини.

Час приготування також залежить від використовуваного методу. Так, наприклад, якщо ми хочемо його прокип’ятити, найоптимальнішим є не перевищувати 7 хвилин, тоді як готування на пару 5 хвилин було б максимальним. Якщо ми хочемо зробити це в духовці, час буде довшим, приблизно півгодини, тоді як якщо ми хочемо лише бланшувати його з хвилиною, у нас буде більш ніж достатньо.

Гратен з брокколі, дуже апетитна страва

Існує багато рецептів брокколі, але, мабуть, найсмачнішим з них є розбита брокколі. Напевно, якщо у вашій родині є хтось, хто не любить цей овоч з цією стравою, вони передумають і дуже сподобаються. Крім того, він не має ускладнень і не займає занадто багато часу для підготовки.

Спочатку вам доведеться почистити овочі та нарізати їх на шматочки, щоб їх приготувати, краще, якщо вони будуть маленькими і без стебла, оскільки вони стануть менш ніжними. Потім розігрійте казан з великою кількістю води та солі, а коли закипить, можна додати подрібнену брокколі. Коли ми маємо готовість, яка нам подобається, ми видаляємо її і зливаємо.

Поки ми розігріваємо духовку до 180 ° C, і на сковороді з олією, наприклад, обсмажуємо цибулю та кілька смужок бекону, подрібнену курку або гриби. Даємо підрум’янитися, вливаємо молоко, кулінарні вершки, плавлений сир і приправляємо. Далі ми додаємо проціджену брокколі і через кілька хвилин виливаємо все це у форму для запікання, щоб вона варилася близько 10 хвилин. Це смачно!

Але це лише один із багатьох продукти з брокколі, які ви можете зробити і знайти в цій добірці. Інші пропозиції, які ми настійно рекомендуємо, - це поєднання макаронних виробів з брокколі. Наприклад, ньоккі з брокколі. Дуже простий у приготуванні, особливо якщо ви використовуєте вже готові макарони, а також дуже корисний, оскільки овочі готуються на пару.