Цейлонський чай для нашого здоров’я

Цейлонський чай вперше був проданий у 1676 році Томасом Гарвеєм у його лондонській кав'ярні. Згідно з його кредо, чай "чудово зберігає здоров'я до глибокої старості". На перший погляд, це може здатися перебільшенням, але сьогоднішні медичні дослідження підтверджують багатовікову істину, згідно з якою чай має профілактичний засіб і оздоровчий ефект.

У нас є чашка чаю?

Найважливішими інгредієнтами чаю є водорозчинні речовини, які потрапляють у напій при його кип’ятінні. Середній відвар містить 0,35% чайної есенції. Найбільш основні інгредієнти - це поліфеноли, які забезпечують захист від шкідливих процесів у клітинах людини. Чорний чай - унікальне джерело поліфенолів, що містить втричі більше червоного вина, вдвічі більше сої, у вісім разів більше цибулі та в чотири рази більше тофу.

Чай, що вживається без цукру та молока, має майже нульові калорії, що робить його ідеальною частиною сучасної дієти для підрахунку калорій. Хоча багатий калієм, він містить лише невелику кількість натрію, тому, на відміну від кави, його можуть вживати люди з високим кров’яним тиском. Ще одним вартим уваги компонентом є фтор, який відіграє незаперечну роль у догляді за зубами та порожниною рота. Регулярне вживання чаю - один із найпростіших способів зберегти здорову посмішку.

Роль чаю в профілактиці

Страшні захворювання, такі як рак або серцево-судинні проблеми, часто починаються на клітинному рівні. В результаті біохімічних реакцій в нашому організмі в нашому організмі виділяються реакційноздатні молекули, звані вільними радикалами. Більшість із них містять атом кисню, тому він легко реагує з іншими молекулами, викликаючи руйнування в клітинах. Постійність цього стану може призвести до розвитку хвороб, а також відіграє певну роль у процесі старіння.

нашого

Однак шкідливі вільні радикали також мають антидоти: антиоксиданти. Людський організм також виробляє антиоксиданти, щоб запобігти пошкодженню вільними радикалами. Тим не менше, для організму важливо мати антиоксидантну підтримку в дієті. Раніше зелений чай був більш визнаним джерелом антиоксидантів, але сьогодні ми знаємо, що чорний чай так само корисний. Крім того, він має корисну властивість знижувати рівень холестерину та запобігати згортанню крові, тим самим уникаючи ризику серцевого нападу та коронарного стенозу.