Окрім ківі, ананаса, лимона, апельсина, папайї, кілька екзотичних фруктів протягом декількох років збагачуються помело. Помело походить від схрещування грейпфрута з апельсином, вперше вирощеного в Ізраїлі в 1970 році. Величезний терпкий плід з високим вмістом вітамінів, але низьким вмістом калорій. Беручи грейпфрут, він може взаємодіяти з деякими ліками, тому будьте обережні!
Здоровий і низькокалорійний
Помело в супермаркеті легко розпізнати як величезний і в основному розфасований у сітки. Екзотичний плід має злегка грушоподібну форму, важить від 0,5 кг до декількох кг, а діаметр може становити до 25 см. Його оболонка може бути світло-жовтою або навіть зеленою. У жовтні, коли починається сезон, ви також можете мати рожеві плоди.
Перед їжею видаліть товсту, губчасту шкірку разом з білою шкіркою плодів. (Продовжуйте, як для апельсина.) Коли помело дозріває, м’якоть плодів солодка, інакше злегка кисла. Залежно від солодкості, 100 грам фруктів містять 25-50 калорій. На додаток до харчової цінності, вміст вітаміну С дуже високий: на 100 грамів припадає близько 41 мг. Багатий калієм, магнієм і фосфатами. Він містить велику кількість лімоніну, який покращує роботу кишечника. Тільки очищене помело можна їсти сирим: підходить для фруктових салатів або мюслі на сніданок. Сік також можна переробити.
Будьте обережні, приймаючи антигіпертензивний засіб!
Як і грейпфрут, помело може взаємодіяти з певними ліками. Багато людей не знають, що споживання помело може мати непередбачені наслідки. Нарінгенін у помело має антигіпертензивний ефект. Таким чином, у разі трохи підвищеного артеріального тиску вживання помело надає позитивний ефект. Це може спричинити значні проблеми при прийомі антигіпертензивних препаратів, оскільки нижчий артеріальний тиск може бути нижчим за бажаний.
Продукти розпаду нарингіну блокують певні ферменти в печінці, тому деякі ліки всмоктуються повільніше, ніж зазвичай. Тому тим, хто споживає помело, бажано уточнити будь-які побічні ефекти у лікаря.
(Переклад з німецької Ласло Конц)