♦ традиційні словацькі делікатеси ♦ рецепти на кожен день ♦ конкурси за привабливими цінами ♦ найкраща словацька кухня ♦ міжнародна кухня ♦
Сторінки
Смажений хліб з яйцем, вершковим сиром та цибулею
Ця страва калорійна, інфекційно смачна, підходить для сніданку фізично працездатній людині. Тому, якщо ви збираєтесь рити фундаменти під новим будинком, або збираєтесь рубати деревину на всю зиму, пригостіть собі такий сніданок. Тоді можна працювати цілий день, або принаймні до обіду. Хто не працює, нехай не їсть. Хто працює, смажений хліб з яйцем, сирним кремом та цибулею на здоров’я.
Смаження
Кожна словацька кухня обладнана для смаження. Порізи для смаження, курячі ніжки, фрикадельки, гриби, такі як ящики тощо. У цьому рецепті ми покажемо щось менш відоме, але відмінне - смажений хліб з яйцем, вершковим сиром та цибулею. Смаження - це процес термічного приготування їжі, в якому гарячий жир відіграє головну роль. При високих температурах, що досягаються гарячим жиром, відбуваються бурхливі хімічні та термічні процеси. Для їжі, яка готується смаженням, вона готується відносно швидко, але багато жирів, що виробляються промисловим способом, небажані для здорового харчування. До того ж ті жири, які спалюються при смаженні, ще більш шкідливі. Отруйні речовини присутні в спалених жирах, тому не спалюйте жир, використовуйте лише відповідні типи, призначені для високих температур - спеціальні олії, бекон, перевірене сало або топлене масло. Не заливайте згорілі та використані жири в каналізацію, їх можна переробляти, вони використовуються як альтернативне паливо. Чи скоро вони купуватимуть відпрацьоване кухонне масло для збору сировини чи на деяких АЗС, і чи колись на ньому курсуватимуть екологічні автобуси? . побачимо. Давайте натомість приготуємо гарний сніданок.
Цигани вже почали перемагати пісню - смажений хліб з яйцем, вершковим сиром та цибулею:
Як приготувати смажений хліб з яйцем, вершковим сиром та цибулею
Наріжте старший хліб скибочками, змішайте 1 шматок сирного крему (або іншого м’якого сиру на власний смак) з яйцем у мисці. Додайте подрібнену цибулю і змішайте однорідну масу. Викладіть суміш на скибочку хліба ложкою з одного боку і рівномірно розподіліть. Висипте панірувальні сухарі на тарілку, розрівняйте совок панірувальних сухарів і покладіть покритий хліб у панірувальних сухарях пофарбованою стороною так, щоб панірувальні сухарі прилипали до поверхні (як при загортанні котлет) і викладайте його на сковороду з гарячою свининою. Ми ненадовго вирушимо до ювеліра, відберемо та збережемо. Ми можемо споживати з татарським соусом, кетчупом, гірчицею, але це все «спойлери» оригінального оригінального смаку. Тож гарного смаку та здоров’я!
Сирі матеріали
- хліб
- сіль
- цибуля
- м’який сир
- яйця
- мазь (олія для смаження)
- панірувальні сухарі
- татарський соус, кетчуп, гірчиця
Варіанти, вдосконалення:
Після смаження можна перевернути хліб і спекти нижню частину хліба на грінках. Оригінальний рецепт передбачає смаження лише верхньої частини хліба. Соління та приправа відповідно до потреби та фантазії, бажано в процесі змішування яєць із сиром та дрібно нарізаною цибулею. Якщо ми смажимо протилежну сторону скибочки хліба, ми можемо намазати її як тост. Як напій під час їжі підходить гарячий напій, бажано несолодкий чай або кава.
Примітка
Не рекомендується вживати смажену та жирну їжу (що містить масло) з холодною водою. Нафта випадає в осад у холодній воді, в такому стані вона перетравлюється невідповідним чином. Пийте до 30 хвилин після їжі, якщо вам потрібно, найкращі гарячі напої або гарячі супи. Добре вкусіть їжу і посоліть її в роті. Рекомендується 30-40 тих, хто вижив. Тоді травна система - радість.
Словацька кухня бажає вам міцного здоров’я та смаку;-)
будинок блогу - словацька кухня
традиційні словацькі страви та рецепти