THE Куряче паприка одержимість Курячий паприкаш - кому подобається - один з найхарактерніших мангарікум. Угорський смак не можна плутати ні з чим іншим, завдяки цибулі, помідорам та перцю.

рецептів

16 прийомів для ідеального м’яса

Якщо ви сумуєте за домашніми смаками, спробуйте наші рецепти і приготуйте ситне блюдо! Подавайте його з нокдлітом і забудьте про дієту!

Традиційна курка паприки

Інгредієнти:

  • 1 кг курки
  • 20 дкг цибулі
  • 10 дкг зеленого перцю
  • 10 дкг помідорів
  • 5 dkg копченого бекону
  • 2 столові ложки олії
  • 2 чайні ложки червоного перцю
  • сіль

Бекон обсмажте і обсмажте на олії до склоподібності. Перемішайте подрібнену цибулю, потім, якщо вона застигла, посипте на неї червоний перець. Швидко додайте курку, щоб перець не пригорів, і залийте 2 дл води. Посоліть за смаком, а потім змішайте помідори та перець. Готуйте під кришкою і подавайте з нокедлі.

Курка зі сметаною та паприкою

Інгредієнти:

  • 2 кг курки
  • 10 дкг зеленого перцю
  • 10 дкг помідорів
  • 4 дл сметани
  • 2 головки цибулі
  • 2 дкг борошна
  • 1 столова ложка червоного перцю
  • пів дл олії
  • сіль

Подрібніть цибулю, помідори та перець. Запечіть цибулю на невеликій кількості олії, потім зніміть його з вогню і посипте червоним перцем. Додайте подрібнену курку, а також подрібнені овочі та сіль за смаком. Влийте трохи води і тушкуйте м’ясо під кришкою до м’якості. Борошно ретельно перемішайте зі сметаною та кавовою чашкою води. Вийміть шматочки м’яса з соку і відкладіть. Згустіть сік паприки зі сметаною, борошняною масою, потім покладіть м’ясо назад, перемішайте, і ви можете вже подавати до столу.

Гостра паприка з курки

Інгредієнти:

  • 1,5 кг курки
  • 5 dkg копченого бекону
  • 2 дл сметани
  • 2 зелених перцю
  • 2 столові ложки олії
  • 1 головка цибулини
  • 1 гострий гострий перець
  • 1 помідор
  • 1 столова ложка гострого червоного перцю
  • 1 чайна ложка борошна
  • сіль

Подрібніть очищену курку і трохи посоліть. Вичавіть жир подрібненого бекону і змішайте з олією, а потім обсмажте на ньому подрібнену цибулю. Зніміть вогонь, посипте червоним перцем і додайте дві столові ложки води. Поставте його знову на вогонь, додайте шматочки м’яса і обсмажте з усіх боків. Коли вони побіліють, налийте під неї півтори склянки води, накрийте кришкою і тушкуйте до майже м’якості. Після того, як ви зварили сік, додайте перець і помідори, нарізані кільцями, нарізані кільцями і посоліть їх на свій смак. Змішайте борошно зі сметаною і загустіть нею перець. Подавати з варениками!