4 Дієти Кількість і тип їжі, яку людина вживає щодня, називається дієтичною дієтою. Не плутайте слово "дієта" з "дієтою для схуднення". Кожен з нас має дієту, яка може бути здоровішою або менше. Ця жінка стежить за своїм харчуванням і регулярно займається спортом. Цей чоловік дотримується погано збалансованого, нездорового харчування.

кількість

4 Дієти Щоб дієта була здоровою, вона повинна бути збалансованою, тобто забезпечувати необхідною енергією, структурними та функціональними поживними речовинами та у правильній пропорції, яка варіюється залежно від віку, статі, виконуваної фізичної активності та фізіологічних станів (вагітність, лактація, відновлення від хвороби тощо).

4 дієти Група I Група VII Група II Група VI Група III Група V Ми повинні їсти продукти з 7 груп, хоча в різних пропорціях та з різною частотою: Багаті білками, жирами, вітамінами та мінеральними солями Група I Група II Група III Група IV Група V Група VI Група VII Молоко та похідні М'ясо, риба та яйця Бобові (нут, сочевиця ...), картопля та горіхи Овочі та овочі Фрукти та похідні Зернові (рис, хліб, кукурудза), макарони та цукор Жири (бекон, масло ) та олії Високий вміст жиру та жиророзчинних вітамінів Високий вміст білка Дуже багатий вуглеводами. Вони також містять деякі білки та солі, високий вміст вуглеводів та солей. Також білки Високий вміст у воді, харчових волокнах, вітамінах та мінеральних солях. Бідний на білок і жир. Високий вміст у воді, харчових волокнах, вітамінах та мінеральних солях. Бідний на білок і жир.

4 дієти Рекомендації дотримуватися збалансованої дієти: Урізноманітнити їжу, яку ти вживаєш Зробити кілька прийомів їжі Вживати свіжу овочеву їжу Вживати продукти, багаті клітковиною Уникати надлишку попередньо приготованих та консервованих продуктів Уникати надлишків жирної їжі та насичених жирів

4 дієти Від 10 до 15% білків Від 55 до 60% вуглеводів Рекомендації щодо дотримання збалансованої дієти: Урізноманітнити їжу, яка вживається Від 10 до 15% білків Від 55 до 60% вуглеводів Приблизно 30% жирів Це бажано приймати: Краще, щоб ці поживні речовини надходили з дуже різноманітних джерел, з продуктами тваринного та рослинного походження. Багато експертів рекомендують слідувати "харчовій піраміді"

4 дієти Рекомендації дотримуватися збалансованої дієти: 2. Їжте кілька разів на день ... і щоб їжа не дуже рясна. Таким чином ми полегшуємо травлення та засвоєння поживних речовин Сніданок, перший прийом їжі в день, повинен бути рясним Краще оливкова олія яке масло

4 дієти 3. Їжте свіжу рослинну їжу Рекомендації щодо збалансованого харчування: 3. Їжте свіжу рослинну їжу

4 Дієти 4. Їжте продукти, багаті клітковиною Рекомендації щодо збалансованого харчування: 4. Їжте продукти, багаті клітковиною Клітковина допомагає в процесі травлення та запобігає запорам. Вони уникають ожиріння, насичуючи апетит. Цілісні продукти, фрукти та овочі містять дуже багато клітковини. Зазвичай не потрібно витрачати більше грошей на покупку дорогих волоконних виробів. Якщо ми їмо достатньо фруктів, овочів, бобових. Це не буде потрібно.

4 Дієти 5. Уникайте надлишку напівготових та консервованих продуктів Рекомендації щодо дотримання збалансованої дієти: 5. Уникайте надлишку напівготових та консервованих продуктів, оскільки деякі поживні речовини, такі як вітаміни, змінюються та «втрачаються» Свіжа їжа набагато краще

4 дієти 6. Уникайте надмірної жирної їжі та насичених жирів Рекомендації щодо збалансованого харчування: 6. Уникайте надмірної жирної їжі та насичених жирів У багатьох продуктах додають жир, щоб зробити їх смачнішими. Але ми повинні стежити за калоріями і не пошкоджувати своє серце насиченими жирами.

4 дієти 4.1. Дослідження середземноморської дієти, проведені протягом останніх 30 років, показали, що країни середземноморського басейну: Іспанія, Італія, Франція, Греція та Португалія мали менший відсоток інфаркту міокарда та нижчий рівень смертності від раку.

4 дієти 4.1. Середземноморська дієта Здивовані дослідники шукали можливі причини і виявили, що дієта відіграє ключову роль. Відтоді люди почали говорити про середземноморську дієту як про фактор, який слід враховувати при профілактиці цих захворювань.

4 дієти 4.1. Середземноморська дієта Поживні речовини середземноморської дієти: Найвища частка калорій походить із складних вуглеводів (злакові, бобові) та мононенасичених жирів рослинного походження (оливкова олія). Білки надходять з овочів (бобових та злакових) та бажано птиці (курка та кролик) та риби, з невеликою кількістю жиру Поліненасичені жири добре представлені (у рибі та горіхах) Високий вміст клітковини (цільні зерна, бобові) Рясність продуктів, багатих антиоксидантами ( фрукти та овочі) Рослинна їжа має більшу частку калію (K), ніж натрій (Na)

4 дієти 4.2. Спеціальні дієти Низькокалорійні дієти Потрібно проводити під наглядом лікаря 4.2. Спеціальні дієти Низькокалорійні дієти Для людей, які повинні схуднути Висококалорійні дієти Для людей, які повинні набирати вагу Дієти з низьким вмістом холестерину Знизити рівень холестерину в крові Дієти, багаті клітковиною При проблемах із запорами М'які дієти Для хворих людей або одужання персоналу