Спеції - хороший варіант, якщо ви шукаєте здоровішу альтернативу приправляти страви.

спеції

Якщо ви шукаєте інші варіанти ароматизації їжі або хочете вибрати більш здорові альтернативи, хороша ідея - це спеції.

Використання спецій на кухні не тільки посилить смак вашої їжі, але ви також зможете отримати користь для свого здоров’я.

У статті лікарні Джонса Хопкінса вказується, що у світі існує понад 100 загальних спецій, багатих антиоксидантами, але в них наголошується на 4 з них, які ви можете легко знайти, і в Mundo Sano ми хочемо поділитися ними з вами:

  • Кориця

Ця популярна спеція походить з кори коричного дерева і використовується як у стравах, так і в домашніх засобах для лікування умов.

Кориця - хороший союзник для тих, хто має високий рівень цукру в крові. Це надає їжі солодкий смак без додавання цукру, і дослідження показують це може знизити рівень цукру в крові у людей з діабетом 2 типу.

Слід зазначити, що кориця не замінює ліки при цукровому діабеті або дієті з контролем вуглеводів, але може бути корисним доповненням до здорового способу життя.

Ця спеція ідеально підходить для боротися із запаленням і з цієї причини це стало модною їжею.

Діана Візтум, MS, RD, дослідник-дієтолог Медичної школи університету Джона Гопкінса зазначає, що одним із компонентів куркуми є речовина, яка називається куркумін.

У ньому також згадується, що дослідження свідчать про це може зменшити запалення в мозку, що пов’язано з хворобою Альцгеймера та депресією .

Завдяки своїм протизапальним властивостям куркумін також ефективно зменшує біль та набряки у людей із артритом.

Імбир - тропічна рослина, яка протягом тисячоліть використовується в азіатських культурах для лікування розладу шлунка, діареї та нудоти. .

Дослідження, за даними лікарні Джона Хопкінса, показують, що імбир ефективно заспокоює нудоту, пов’язану з вагітністю, і зменшує розлад шлунку після операції.

Деякі дослідження також виявили це імбир зменшує вираженість запаморочення або взагалі запобігає появі симптомів.

Це може навіть допомогти при нудоті та блювоті, спричиненій хіміотерапією, коли приймається разом із ліками проти нудоти. Однак перед тим, як приймати імбир, важливо проконсультуватися зі своїм лікарем, оскільки він може негативно впливати на певні ліки.

Вживання часнику може допомогти захистити вас від серцевих захворювань.

З віком певне затвердіння артерій є нормальним явищем. Це називається атеросклерозом і виникає, коли жирові відкладення, що складаються з холестерину та інших речовин, накопичуються на внутрішній стороні стінок артерій.

Такі фактори, як куріння, високий кров'яний тиск і високий рівень холестерину, можуть погіршити стан. У міру збільшення накопичення з часом артерії звужуються.

Дослідники пов’язують прийом часнику з гнучкістю судин, особливо у жінок. Крім того, дослідження показують, що вживання часнику може знизити рівень холестерину та тригліцеридів.

Якщо ви страждаєте будь-яким захворюванням або проходите лікування, важливо поговорити зі своїм лікарем, якщо ви хочете включити в свій раціон деякі спеції, оскільки при поєднанні обох цих препаратів можуть виникнути негативні наслідки або ускладнення.