Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація
| Фенхелевий суп |
Підготовка: Подрібніть кріп, відкладіть лист, бо він буде добре виглядати як прикраса при подачі. У середній каструлі давайте розпарювати шматочки, а потім вливаємо воду, щоб покрити їх. Посоліть, поперчіть і варіть 15 хвилин до м’якості. Після того, як кріп звариться, змішайте його, потім додайте вершки і один раз доведіть до кипіння, якщо потрібно, знову посоліть і поперчіть. При подачі посипте подрібненими листям анісу.
Загальна кількість розрахована на 4 людини, одна порція (10 дека) містить:
• енергія: 138 ккал
• білок: 3 г.
• жир: 12 г.
• вуглеводи: 4 г.
| Смажений на сковороді кріп з м’ясним беконом |
Підготовка: Фенхель нарізають скибочками середньої товщини. Смажте бекон на сковороді і відкладіть у невелику миску. У цій же мисці розтопіть масло і цукор і злегка карамелізуйте. Покладіть в неї кріп і смажте кілька хвилин. Полити бульйоном, посолити, поперчити, додати терту цедру лимона і повільно тушкувати. Подавати зі свіжою петрушкою та обсмаженими скибочками бекону.
Загальна кількість розрахована на 4 людини, одна порція (10 дека) містить:
• енергія: 224 ккал
• білок: 7 г.
• жир: 15 г.
• вуглеводи: 12 г.
| Салат з апельсинового кропу |
Підготовка: Бульби нарізають тонкими скибочками. Апельсини збирають у гвоздику, а мембрани видаляють (половину апельсинів прибирають для заправки). Наріжте тонко фіолетову цибулю. Для заправки: розчиніть сіль у апельсиновому соку, змішаному з бальзамічним оцтом, додайте перець і додайте оливкову олію при постійному помішуванні. Змішайте скибочки кропу, фіолетову цибулю та шматочки апельсина, залийте цілим апельсиновим соусом.
Загальна кількість розрахована на 4 людини, одна порція (10 дека) містить:
• енергія: 129 ккал
• білок: 3 г.
• жир: 9 г.
• вуглеводи: 9 г.
| Смажений кріп у трубочці |
Підготовка: Бульби фенхелю розрізають на вироби, проколюють зубочисткою, щоб запобігти їх розсипанню під час варіння. Готуйте їх майже м’яко. Ретельно злити. Тим часом доведіть вершки до кипіння, змішайте більшу частину борошна та сиру та приправте мускатним горіхом та сіллю. Помістіть скибочки кропу в жароміцну миску і вийміть зубочистку. Влийте вершки, і ви також можете піти в духовку, розігріту до 200 ºC. При подачі посипте залишився пармезаном.
Загальна кількість розрахована на 4 людини, одна порція (10 дека) містить:
• енергія: 195 ккал
• білок: 7 г.
• жир: 12 г.
• вуглеводи: 8 г.
З березневого випуску журналу «Жіночий журнал здоров’я»:
• Чи насправді органічний продукт краще? - Ексклюзивне лабораторне тестування
• У мене болить зуб! Прямо на вихідних!
• Як виліковує гіпноз?
• Для кращих квитків: Навчіть вчитися!