Це завжди під рукою, дешево, смачно і не обов’язково має бути відгодованим. Якщо ви сидите на дієті або просто звертаєте увагу і любите знати, що ви їсте, ви можете бути спокійні.

калорій

14 чудових страв з картоплею фрі

Жодна з цих продуктів не містить більше 400 калорій на порцію. Рецепти призначені для однієї людини.

Тож у вас не може виникнути спокуси, якщо ви схильні ходити вночі до холодильника і репетирувати за вечерею.

Сирний картопляний суп

Інгредієнти:

  • 3 картоплі фрі
  • 10 дкг моркви
  • 5 дкг моцарели
  • 3 дл бульйону
  • 1 столова ложка петрушки
  • Насіння кмину

Очистіть і обсмажте картоплю, моркву наріжте кільцями. Покладіть їх варити в бульйон, приправте сіллю і трохи кмину.

Коли звариться, змішайте разом з паличним блендером, потім поставте на плиту і розтопіть моцарелу на повільному вогні, а потім приправте петрушкою.

Салат з козячого сирно-медового картоплі

Інгредієнти:

  • 2 великі картоплини
  • 2 зелених яблука
  • 10 дкг козячого сиру або мармурового сиру
  • 5 дкг руколи або свіжого листя базиліка
  • 5 дкг нарізаних ядер волоських горіхів
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 столова ложка червоного винного оцту
  • 1 чайна ложка насіння кмину
  • 1 чайна ложка акацієвого меду
  • 1 чайна ложка лимонного соку

Картоплю ретельно очистіть, наріжте з шкірки кільцями і варіть у гарячій підсоленій воді 15 хвилин. Наріжте яблуко від шкірки кубиками і збризніть лимонним соком. Також подрібніть козячий сир і змішайте з вареною картоплею, яблуками, волоськими горіхами та руколою. Мед та оцет плавно змішайте з олією та насінням кмину, посипте салатом та негайно подавайте до столу.

Картопляний пиріг

Інгредієнти:

  • 3 картоплі фрі
  • 1 невелика головка цибулини
  • 1 зубчик часнику
  • 1 гілочка петрушки
  • половина помідора
  • 1 столова ложка олії
  • 1 яйце
  • мелений мускатний горіх
  • чайна ложка прованської суміші спецій

Зваріть картоплю в злегка підсоленій воді, почистіть і наріжте скибочками, обведіть помідори, а цибулю і часник подрібніть. Нагрійте олію на більшій сковороді і освітліть цибулю, а потім додайте часник і картоплю фрі. Злегка перемішайте, часто помішуючи. Вилийте яйця в миску, приправте спеціями і збийте виделкою. Потім залийте картоплю, перемішайте і смажте на середньому вогні ще 15 хвилин, поки яйця не почнуть желатинизироваться. Потім насуньте його на плоску тарілку, дайте йому відпочити кілька хвилин, а потім подайте скибочками.

Кисла кисло-солодка картопля

Інгредієнти:

  • 4 картоплі, що не розсипаються
  • 2 столові ложки нейтральної олії
  • 2 столові ложки бальзамічного оцту
  • 2 чайні ложки соєвого соусу
  • 1 столова ложка цукру
  • 1 пучок зеленої цибулі
  • 1 червоний перець
  • 1 зубчик часнику
  • 1 сушений чилі
  • 1 невеликий пучок цибулі-цибулі
  • сіль
  • чорний перець

Очистіть гарбуз, натріть його на тертці і відіжміть. Наріжте зелену цибулю шматочками 5 см, а потім наріжте тонкими скибочками. Зачистіть перець. Подрібніть часник, розкришіть чилі. Розігрійте вок або сковороду більшого розміру, а потім смажте картоплю, перець і зелену цибулю на сильному вогні, постійно помішуючи, протягом семи хвилин. Змішайте цукор з оцтом і соєвим соусом, всипте часник разом з картоплею і варіть їх на повільному вогні хвилину. Потім посоліть, поперчіть і подавайте з рубаним цибулею цибулею.