Якщо ви починаєте більшість днів з нескінченного пошуку ключів або подорожуєте від кімнати до кімнати і намагаєтеся згадати, що шукаєте, вас точно зацікавить остання інновація: Дослідження показали, що деякі продукти харчування можуть запобігти пам’яті порушення, що настає з віком, деменцією і навіть хворобою Альцгеймера. Тож вже варто включати ці 4 продукти у свій щоденний раціон.

мозку

Це дослідження, опубліковане в журналі Alzheimer's & Dementia, виявило, що навіть незначні зміни в харчових звичках зменшити ризик хвороби Альцгеймера на 35%.

Отже, що їсти на сніданок, обід і вечерю для підтримки нормальної роботи мозку? Це поєднання середземноморської кухні та т.зв. Дієта "DASH", яка придбала багато прихильників для благотворного впливу на серце та мозок. Суть дієти DASH - дієта, багата свіжими фруктами та овочами, нежирними молочними продуктами, а також бобовими, горіхами та насінням.

"Зазвичай те, що є добрим серцем, корисно і для мозку", - каже MUDr. Мішель М. Мілке, доктор філософії, доцент кафедри наук про здоров'я та дослідження в клініці Мейо, дослідження якої зосереджено на хворобі Альцгеймера та інших нейродегенеративних захворюваннях. Нарешті, мозку потрібно близько 20% крові, яку він відкачує з серця, щоб отримати достатньо кисню та палива, а це означає, що якщо серце не в хорошому стані, клітини мозку можуть мати проблеми з отриманням того, що їм потрібно для оптимального функціонування.

4 фантастичні продукти, які підтримуватимуть мозок у хорошій формі

Жирна риба

Морська риба пропонує два основні поживні речовини, які допомагають підтримувати пам’ять у хорошій формі: омега-3 жирні кислоти та вітамін D. Дослідження в Університеті Тафтса показали, що люди, які споживали рибу, таку як лосось, тунець і палтус 3 рази на тиждень, знижують свій ризик. Хвороба Альцгеймера на 40%. "Омега-3 жирні кислоти містять DHA та EPA, які сильно концентруються в мозку і важливі для правильної роботи мозку", - каже MvDr. Джой Дубост, доктор філософії, дієтолог та прес-секретар Академії харчування та дієтології. Жирна риба також є чудовим джерелом вітаміну D. Численні дослідження показують, що вітамін D може допомогти захистити мозок. В одному шматочку вареного лосося вже міститься 15 мкг вітаміну D, цього цілком достатньо високо джерело цього вітаміну.

Зелені листові овочі

Ці овочі завантажені великою кількістю вітаміну К, який, як було показано, уповільнює когнітивний спад (розлади пам’яті). Згідно з новим дослідженням Медичного центру Університету Раша, люди щодня їли 1-2 порції листових овочів, вони мали пізнавальні здібності людини на 11 років молодше як ті, хто не вживав листові овочі.

Оливкова олія

Оливкову олію можна пояснити ще однією причиною, чому споживання цієї олії є розумним вибором: воно є чудовим джерелом поліфенолів - потужних антиоксидантів, які допомагають запобігти і навіть змінити вікові проблеми з пам’яттю. Дослідження, опубліковані в журналі "Хвороба Альцгеймера", показали це Оливкова олія надзвичайної якості покращує навчання та пам’ять.

Чорниця

Ці супер ягоди містять антиоксидант - антоціани, що є особливо здоровий для мозку. Недавнє дослідження Університету Тафтса показало, що антоціани можуть проходити через кров до мозку, захищаючи клітини мозку від окислення та посилюючи зв'язок між нейронами мозку. У дослідженні, проведеному 16 тисячами жінок у віці старше 70 років, дослідження Гарвардських медичних сестер виявило, що жінки, які їли 2 або більше порцій чорниці або полуниці на тиждень, залишалися розумово гострішими, ніж ті, хто не споживав ягід. Університет Тафтса проводив дослідження на тваринах, де знаходили чорницю покращити короткочасну пам’ять, навички орієнтації, рівновагу та координацію. То чому б не подарувати своїм вихованцям ці смачні ягоди?:-)