Хвороби щитовидної залози - одна з найпоширеніших причин, щодо якої звертаються до дієтолога-дієтолога. Ерік Ігес пояснює нам, які рекомендації необхідно враховувати, працюючи на рівні харчування.

правила

Щитовидна залоза - це залоза у формі метелика, розташована в передній частині шиї. Він головним чином відповідає за секрецію 2 типи гормонів, Т4 також називають тироксином, а Т3 - трийодтироніном. Загалом можна сказати, що вони впливають майже на всі органи тіла, оскільки різні клітини тіла мають рецептори для цих гормонів, впливаючи на метаболізм усіх них.

Ø Ми дзвонимо ГІПОТИРОЇДИЗМ до того стану, при якому функція щитовидної залози порушена, спричиняючи частковий або повний дефект у виробництві згаданих гормонів. Це зниження спричиняє уповільнення основного обміну людини, що може призвести до набору ваги легше, ніж якби нормальне функціонування. Крім того, така ситуація зазвичай призводить до інших симптомів, таких як втома, апатія, м’язові болі та депресія.

Ø Натомість, с ГІПЕРТИРОЇДИЗМ трапляється протилежна ситуація. Надмірне вироблення цих гормонів може призвести до посилення базального обміну, впливаючи на втрату ваги та м’язової маси, крім серцебиття, труднощів зі сном, тривоги, відсутності концентрації уваги та, одного з найбільш характерних симптомів, екзофтальму (опуклість очей).

Аналізи говорять

Дуже важливо знати, що його механізм повністю залежить від іншої залози, розташованої в основі мозку, гіпофіза. Ця інша залоза виробляє гормон, що називається ТТГ, який відповідає за регулювання вироблення гормону щитовидної залози Т4.

ТТГ> Т4> Т3

З цієї причини загальні аналізи крові оцінюють рівень ТТГ і Т4, а ліками, які зазвичай дають для боротьби з гіпотиреозом, є левотироксин (замінює Т4). Підвищений рівень ТТГ вказує на те, що Т4 виробляється недостатньо, що є чітким свідченням гіпотиреозу.

Однак іноді не вдається перетворити з Т4 на Т3, що не відображається в загальних аналізах; а в інший час не вдається, що більша частина Т4 перетворюється на зворотний Т3 (неактивний гормон) замість вільного Т3.

Що їсти при гіпотиреозі: 4 правила

Харчове лікування, яке слід дотримуватися при гіпотиреозі, найпоширенішому захворюванні щитовидної залози, повинно враховувати, що у 90% випадків проблеми зі щитовидною залозою є аутоімунними. Це означає, що саме власна імунна система організму пошкоджує щитовидку, тому правильне годування нею може запобігти її загострення.

1. В даний час стає все більше наукових доказів того, що виключення деяких груп продуктів харчування може бути корисним, коли страждає на патологію аутоімунного типу. Приберіть глютен з раціону Це може бути стратегія, якої слід дотримуватися, завжди заздалегідь оцінюючи кожен конкретний випадок з ендокринною системою, і усвідомлюючи, що це не панацея і що є багато для вивчення.

два. Зменшити або виключити ті продукти, які мають гоітрогенну дію. Збільшена щитовидна залоза, поширений симптом гіпотиреозу, називається зобом. Соя та продукти, одержувані з неї, просо та хрестоцвіті, такі як цвітна капуста, брокколі, капуста або капуста, можуть мати тип речовин, які називаються гойтрогенами, і є протипродуктивними при споживанні в сирому вигляді, оскільки при варінні вони руйнують гойтрогени.

3. У той же час ми повинні знати, що певні поживні речовини, такі як йод, селен та цинк, важливі для правильного функціонування щитовидної залози, оскільки вони втручаються в процеси утворення та перетворення гормонів, про які ми вже згадували. Люди, у яких у харчуванні бракує йоду, можуть мати підвищений ризик розвитку гіпотиреозу. Включення достатньої дієти до цих поживних речовин - одна з порад, яку слід надати.

або Продукти, багаті йодом це риба, молюски, яйця, молочні продукти та йодована сіль.

або Продукти, багаті селеном це горіхи, бобові, шпинат та синя риба.

або Продукти, багаті цинком це горіхи, насіння конопель, молюски, курка та яловичина.

4 Останнє, але не менш важливе, раціон повинен бути здоровим, заснованим на "справжній їжі" та обмежуючим споживання ультра-оброблених продуктів. Як завжди, основою повинні бути фрукти, овочі та зелень (будьте обережні з згаданими хрестоцвітими), і може бути важливо підкреслити, включаючи більше білкових продуктів, таких як яйця, риба, морепродукти та нежирне м'ясо, не забуваючи про вклад продуктів, багатих в здорових жирах, таких як оливкова олія, горіхи або авокадо. Як ми вже говорили, при гіпотиреозі метаболізм знижується, тому більш високе споживання білка разом із активним способом життя може бути виправданим для контролю маси тіла.