рецепти

Нещодавно ми презентували в “Краще зі здоров’ям”, найкращі рослинні молоки. Ця правильна і здорова альтернатива коров’ячому молоку. Це, безсумнівно, дуже мудрий вибір, який може принести користь всій родині: вони травні, мають низький вміст жиру та поживні речовини.

Але так, іноді нам важко знайти їх у наших магазинах. Отже, ми пропонуємо чудову ідею: Що якщо ми зробимо їх самі?

Знайдіть трохи часу і не соромтеся випробувати їх, ваше здоров’я і ваше оцінить це.

Молоко на рослинній основі не складно зробити. Найголовніше, без сумніву, - знайти хороші інгредієнти, натуральні та нетрансгенні.

Коли мова заходить про додавання цукру, це залежить від вас, ви не можете додавати їх або замінювати медом або стевією. Те, що ви вважаєте зручним.

Пам'ятайте також про це Зручно, щоб ви зберігали рослинні молоки у скляній пляшці в холодильнику і споживали їх протягом двох днів. Після цього часу він вже не буде достатнім, і він втратить свої поживні речовини.

Рецепти приготування овочевих молочків

Рецепт вівсяного молока

Інгредієнти на 1 літр молока

  • 1 склянка сирого вівса (не швидкого приготування).
  • 4 склянки води, залежить від того, наскільки послідовним ви хочете, щоб молоко було.
  • 6 мигдалю.
  • Мелена кориця за смаком.
  • Мед, або стевія, що завгодно.

підготовка:

    1. Перш за все, напередодні ввечері ми будемо замочувати як овес, так і мигдаль. Нехай вода покриває їх.
    2. Наступний день зливаємо два інгредієнти добре, потім віднесіть їх у блендер.
    3. Додайте воду що ти хочеш. Якщо ви хочете середньої консистенції, покладіть 4 склянки, якщо хочете щось густіше, включіть три.
    4. Так само додайте корицю та підсолоджувач, який хочете. На ваш смак.
    5. Спробуйте, щоб усі інгредієнти були дуже обмеженими та однорідними, коли ви обробляєте їх у блендері, а потім пропустіть суміш через ситечко. Вам сподобається одне з найкращих рослинних молочків.
    6. Надлишок вівса можна використовувати для приготування печива, не викидайте його.

  • Рецепт соєвого молока

    Інгредієнти на 2 літри молока

    • 300 г сої (якщо можливо без шкаралупи, а це не трансгенно).
    • Півтора літра води.

    Підготовка

    • щоб розпочати, ми добре промиваємо сою, викидання зерен іншого кольору або тих, які розбиті.
    • Пізніше, ставимо сою замочувати протягом 12 годин.
    • Тепер його зливаємо і беремо сою в блендер (спочатку не враховуючи воду). Його потрібно добре обробити, щоб отримати густе молоко.
    • Потім, ми включаємо воду, намагаючись отримати трохи більше його соку в компанії води.
    • Тоді маємо процідити молоко. А для цього нам потрібна бавовняна тканина, щоб відокремити тверді залишки молока. Це дуже важливо.
    • Ми беремо його в запіканку на середньому вогні..
    • Щоразу, коли ви бачите, що він закипає, а піна піднімається, знімайте каструлю з вогню, щоб опустити її, а потім знову одягайте. Добре розмішуємо.
    • Ми повинні повторювати цю операцію, поки вона більше не піниться (приблизно чотири-п’ять разів). Як тільки він закипить, не пінячись, ми даємо йому кип’ятитись 25 хвилин. Сою потрібно добре готувати, це важливо.
    • Нарешті, ви можете взяти його в холодильник, щоб воно охололо. Пам’ятайте, що рослинне молоко не можна вживати більше двох днів.

    Рецепт рисового молока

    Інгредієнти на два літри

    • 1 склянка рису.
    • 8 склянок води.
    • 2 столові ложки соняшникової олії.
    • 4 столові ложки меду (або за смаком).

    підготовка:

    1. Ми почали окріп, коли він досягне максимуму, додайте рис. Добре перемішати.
    2. Як тільки воно закипить, ми знижуємо вогонь і даємо рис вариться 2 години з накритим горщиком. Час від часу перемішуйте.
    3. Коли цей час минув, додайте дрібку солі, розмішайте і вимкніть вогонь.
    4. Після того, як воно трохи охолоне, ми рухаємось далі рис блендером. Нам потрібно отримати дуже дрібний крем. Своєрідний бульйон. Не поспішай.
    5. Потім додайте соняшникову олію та мед, для подальшого використання, продовжувати обробку.
    6. Тепер отриману суміш проціджуємо, намагаючись отримати молоко без слідів рису. Є про одне з найбільш здорових, травних та нежирних рослинних молочків.

    Рецепт горіхового молока

    Інгредієнти на 1 літр

    • Чашка волоських горіхів
    • 4 склянки води
    • 2 столові ложки меду
    • Щіпка меленої кориці

    Підготовка

    • Спочатку дозволимо замочити волоські горіхи напередодні ввечері.
    • Наступного ранку ми їх зливаємо і ми беремо їх до блендера з літром води, і столовими ложками меду за смаком та корицею.
    • Ми все добре поєднуємо до отримання густої і однорідної суміші.
    • Тоді ми маємо це відфільтрувати, для цього ідеально підходить бавовняна тканина. Ми натискаємо суміш, щоб звільнити молоко від горіхів. Ці горіхи згодом можна використовувати для приготування печива.
    • Зберігайте горіхове молоко в холодильнику в скляній пляшці. Пам'ятайте, що ви повинні споживати його протягом двох днів, крім того, він втрачає свої поживні речовини.
    • Дієтологи вважають це одне з найбільш корисних рослинних молочків за високий вміст антиоксидантів.

    Приготуйте та спробуйте ці альтернативи молоку. Властивості отриманого продукту залежатимуть від складу вихідної їжі. Тож харчова цінність напою буде залежати від «вичавленого продукту» для його отримання, відсотка води та доданого цукру.

    Дуже важливо пам’ятати, що ви можете зачекати максимум 2 дні, щоб спожити свій препарат.