краще

Швидкий і здоровий сніданок - це енергетична гарантія початку дня на правій нозі. Не лише тому, що це дозволяє нам бути більш активними, а тому, що це дозволяє нам бути спритнішими, навіть у завданнях, що вимагають більше розумових зусиль, ніж фізичних.

Оскільки сьогодні у нас мало часу, ми повинні його використати якнайкраще. Таким чином рекомендуємо вибрати здоровий сніданок незважаючи на поспіх. Існує багато простих рецептів, які можна приготувати за короткий час, якими можна користуватися щодня. Брати до відома!

Швидкий та корисний сніданок доступний кожному

На відміну від того, що думає більшість людей, хороший сніданок пропонує нам багато переваг у короткостроковій, середньостроковій та довгостроковій перспективі. Згідно з повідомленням у Медичному центрі університету Раша, Сніданок підтримує ваш метаболізм і допомагає знизити індекс маси тіла (ІМТ).

З цієї причини, нам потрібно навчитися правильно харчуватися, незалежно від того, що у нас на це мало часу. Давайте подивимося кілька варіантів.

1. Бананові млинці

Банан - визнана енергетична їжа, що дуже корисно для перших годин дня. Згідно з дослідженням, опублікованим в Food Chemistry, ця їжа містить вітаміни A, B, C і D, магній, фолієву кислоту та інші біоактивні сполуки, що покращують стан здоров'я.

Інгредієнти

  • 2 яйця (126 г)
  • Мелена кориця за смаком
  • 2 середньостиглих банани (240 г)

Процедура

  • Спочатку очистіть банани від шкірки і за допомогою виделки розімніть їх у пюре.
  • Додайте мелену корицю за смаком.
  • Потім збийте яйця і додайте їх до бананового пюре з корицею.
  • Потім все перемішайте до однорідності.
  • Помістіть дві краплі олії в середню сковороду і залийте середньо товстий шар суміші.
  • Дайте смажитися 3 хвилини і переверніть млинець
  • На завершення подайте і додайте кілька крапель меду або сиропу агави, якщо хочете.

2. Йогурт з полуницею

Йогурт багатий кальцієм, магнієм та фосфором. Крім того, згідно з дослідженнями, опублікованими в "Досягненнях у харчуванні", ця їжа є такою ідеальний союзник для боротьби з різними видами шкідливих бактерій які знаходяться в травній системі. Допомагає стабілізувати кишкову флору, сприяє контролю холестерину і, загалом, зміцнює імунітет.

Тепер, якщо в швидкому та здоровому сніданку ми поєднуємо його з натуральними фруктами, результатом буде якісний харчовий внесок, який може бути багатий навіть антиоксидантами. Для наступного рецепта ми поєднаємо натуральний йогурт зі свіжою полуницею.

Згідно з даними, опублікованими в Food & Function, полуниця - це фрукт, який дає нам хороша доза вітаміну С, калію магнію та фолієвої кислоти.

Інгредієнти

  • Цукор за смаком
  • 1 склянка полуниці (200 г)
  • 1 столова ложка сухого молока (17 г)
  • Йогурт натуральний або грецький (1 баночка 125 г)

Процедура

  • Свіжу полуницю наріжте невеликими скибочками.
  • Подавайте натуральний йогурт у склянці, додайте столову ложку сухого молока та потрібну кількість цукру.
  • Додайте полуницю і перемішайте всі інгредієнти ложкою, і все готово. Як легко приготувати швидкий і корисний сніданок!

3. Омлет зі шпинату

Шпинат має безліч харчових якостей, що робить його ідеальною їжею на ранок. Збіг з інформацією, опублікованою у Food & Function, має протизапальні властивості і містить оздоровчі вітаміни та мінерали, фітохімікати та біоактивні речовини.

Інгредієнти

  • 1 цибулина (100 г)
  • 3 яйця (105 г)
  • Сіль і перець за смаком
  • 1 склянка шпинату (180 г)
  • 1 столова ложка оливкової олії (15 г)
  • 2 столові ложки тертого сиру (30 г)

Підготовка

  • Натріть на тертці цибулю і обсмажте його на сковороді.
  • Додайте шпинат і нехай вариться 10 хвилин.
  • Збийте яйця і додайте сіль і перець за смаком.
  • У мисці змішайте яйце зі шпинатом, цибулею і додайте тертий сир.
  • Покладіть трохи оливкової олії для нагрівання на сковороду і залийте сумішшю.
  • Дайте гаситися, накрийте сковороду і переверніть коржик, коли з одного боку висохне.

4. Бутерброд з авокадо з яйцями

Авокадо, крім смачного, містить високий рівень поживності. Як підкреслюється в тексті, опублікованому в Critical Reviews in Food Science and Nutrition, це плід, багатий на всі поживні речовини. Від фолієвої кислоти, калію, магнію, заліза, міді до вітамінів групи В, С, D, Е та К. Без сумніву, це принесе вашому організму багато користі, якщо ви включите його у сніданок.

Це також фрукт, який допомагає знизити рівень холестерину завдяки тому, що він містить олеїнову кислоту. Крім того, відповідно до цього ж середовища, воно може підтримувати контроль ваги та здорове старіння.

Інгредієнти

  • 2 яйця (60 г)
  • 1 авокадо (200 г)
  • Сіль і перець за смаком
  • 2 скибочки цільнозернового хліба
  • 1 столова ложка оливкової олії (15 г)

Підготовка

  • За допомогою виделки пюре авокадо і намажте його на хліб.
  • Перемішайте яйця і додайте сіль і перець за смаком.
  • Зварити яйця на оливковій олії і розмішувати до готовності.
  • Після того, як яйця будуть готові, покладіть їх на хліб, попередньо намазаний авокадо, і насолоджуйтесь.

Все ще не пробуєте ці здорові варіанти сніданку? Як можна помітити, пропонують використовувати інгредієнти, користь яких підтверджується різними дослідженнями. Вперед і спробуйте їх і розпочніть день найкращим чином.

  • Singh, B., Singh, J. P., Kaur, A., & Singh, N. (2016, 1 вересня). Біоактивні сполуки в бананах та пов'язані з ними переваги для здоров'я - огляд. Харчова хімія. ТОВ Elsevier https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.03.033
  • Фернандес М.А., Маретт А. Потенційні переваги для здоров'я поєднання йогурту та фруктів на основі їх пробіотичних та пребіотичних властивостей. Adv Nutr. 2017; 8 (1): 155S - 164S. Опубліковано 2017 р. 17 січня. Doi: 10.3945/an.115.011114
  • Джампієрі, Ф., Форбс-Ернандес, Т. Ю., Гаспаріні, М., Альварес-Суарес, Дж. М., Африн, С., Бомпадре, С., ... Баттіно, М. (2015). Полуниця як засіб зміцнення здоров’я: огляд на основі фактичних даних. Харчування та функції, 6(5), 1386-1398. https://doi.org/10.1039/c5fo00147a
  • Робертс, Дж. Л., Моро, Р. (2016, 1 серпня). Функціональні властивості фітохімічних та біоактивних речовин шпинату (Spinacia oleracea L.). Харчування та функції. Королівське хімічне товариство. https://doi.org/10.1039/c6fo00051g
  • Dreher, M. L., & Davenport, A. J. (2013). Склад авокадо Hass та потенційні наслідки для здоров’я. Критичні огляди в галузі харчової науки та харчування, 53(7), 738-750. https://doi.org/10.1080/10408398.2011.556759

Закінчив перекладацьку діяльність Університетом Святого Серця (Перу) у 2014 році. Еліана Дельгадо проводила перекладацьку діяльність в організаціях соціальної допомоги з питань, пов’язаних зі здоров’ям та добробутом. Прожив у Мадриді 2 роки, де і працював курс дієти та харчування у 2018 році в Інституті ActivaTres. Закінчивши навчання, він продовжив навчання допрофесійне стажування у "Середземноморському здоров'ї", відомий травник. Власне, працює перекладачем, перекладачем, редактором та коректором, що спеціалізується на медичних текстах, тези досліджень, розроблені на цю тему, журнали, дидактичні посібники з питань харчування, інформативні тексти та тексти, пов’язані зі здоров’ям загалом.