Стаття медичного експерта

Серед продуктів, дозволених при гастриті, банани займають почесне місце. Це єдиний фрукт, дозволений при всіх формах гастриту та виразки. Банани при гастриті - джерело речовин, корисних для травної системи: регенерація, загоєння, поліпшення мікрофлори та згортання крові. Недозрілий банан використовується на півдні Індії як неефективна дієта для хворих на виразку. Бананове борошно часто призначають при диспепсії в цій частині країни. Однак деякі дослідження показують, що банани не рекомендуються при гастриті та виразці шлунку через їх здатність підвищувати кислотність шлунка. [1]

здоров’я iLive

Дієта при гастриті

Гастрит небезпечний тим, що посилюється ерозією та виразками за відсутності належного лікування. Дієта при гастриті важлива поряд з ліками і включає продукти, що рятують і відновлюють запалену слизову шлунка.

Організм пацієнта потребує багатьох корисних речовин - мікроелементів, вітамінів, рослинної клітковини для стимулювання травної діяльності. У бананах є все, тому вони відповідають усім вимогам, які лікарі пред’являють до дієти пацієнта. Банани - при гастриті чи не єдиний нешкідливий фрукт.

  • Існує два основних типи гастриту, лікування яких у деякі моменти принципово різне. Таким чином, у разі недостатньої кислотності їжа повинна стимулювати вироблення шлункового соку, а при підвищеному рівні кислоти вона повинна знижуватися до нормального значення.

Для вирішення першого завдання призначається дозування м’ясних та рибних бульйонів, рідких касет та струшуваних супів. Корисна відварна курка, парові відбивні та омлети, сир, яйця, овочеве пюре. З напоїв - поцілунки та пінка.

Для нейтралізації надлишку кислоти прописують каші, нежирний бульйон зі злаками, молоді овочі - тушковані або кашоподібні. Лише через кілька тижнів будуть представлені рослинні олії, риба, яйця та борошняні вироби.

Харчування має бути регулярним, без великих перерв, порції - дозування: близько 300 г за раз.

[2], [3]

Користь і шкода бананів

Фрукти відіграють важливу роль у дієті пацієнтів, але одні і ті ж фрукти не рекомендуються при різних патологіях. Банани при гастриті мають багато переваг, тому вони бажані в меню кожного пацієнта. Користь і шкода бананів нерівномірна. Більшими перевагами є те, що фрукти є дієтичним продуктом і мають такі властивості:

  • Відновлення кислотно-лужного балансу.
  • Вивести токсини та отрути.
  • Допомагають зменшити інтенсивність запалення.
  • Вони виглядають слабкими, але без діареї.
  • Поліпшити стан мікрофлори.
  • Допоможіть зняти напругу і стрес.

Банани містять стійкий крохмаль (РС) - це тип крохмалю, стійкий до ферментів, які гідролізують крохмаль у шлунку, і таким чином поводиться як клітковина. Показано, що РС позитивно впливає на профілактику захворювань, включаючи модуляцію глікемічного індексу, здатність знижувати рівень холестерину та контроль ваги. [4]

Банани містять кілька біологічно активних сполук, таких як фенольні, каротиноїдні, біогенні аміни та фітостерини, які мають антиоксидантну активність. [5]

Показано, що поліфенольні сполуки, що містяться в бананах, такі як галлокатехін, кавова кислота, корична кислота та катехін, мають антимікробну активність (Chanwitheesuk et al. 2005; Shan et al. 2008), антиоксидант (Chye and Sim 2009, Wong and Chye 2009), нейропротекторні (Lu et al. 2005; Mandel et al. 2008), протиракові (Faried et al. 2007; Shankar and Mulimani 2007) та антипроліферативні властивості (Jagan et al. 2008). [6]

Травлення залежить від способу та часу їх вживання. Разом із важкою їжею фрукт зберігається в шлунку і викликає утворення газів. Якщо шлунок добре сприймає таку їжу, то прийом їжі на голодний шлунок захистить слизові оболонки і захистить від розвитку гастриту. Якщо банани викликають здуття живота, їх краще вживати як десерт із значним перервою після їжі.

При застосуванні натщесерце рекомендується захищати шлунок від підвищеної кислотності, дискомфорту та здуття живота. Щоб уникнути дискомфорту, їжте банани на голодний шлунок, не пийте воду або сік і обмежуйте їх кількість.

При низькій кислотності стиглі м’які банани дуже ретельно збирають і жують. Тоді їжа легше засвоюється і засвоюється шлунком.

[7], [8]

Я можу їсти банани при гастриті?

Гастрит не є хворобою лише на наркотики. Щоб відновити здоров’я, потрібно переглянути спосіб харчування, можливо щось, і не тільки шкідливі звички, але і здорову їжу, таку як фрукти.

Не варто відмовлятися від гастриту, щоб догодити любителям бананів. Крім того, вони є незамінною їжею, оскільки мають ряд властивостей, необхідних для запального шлунку: вони стимулюють регенерацію епітелію слизової, відновлюють пошкоджену поверхню. Тому на питання, чи можна їсти банани при гастриті, лікарі відповіли ствердно і включили солодкі фрукти до таблиць №. 2, 4, 5а, 15.

  • Склад фруктів такий, що його можна споживати на голодний шлунок навіть для приготування бананового сніданку. Близько 600 г ваги нетто на кілограм плодів.

Якщо ви робите бананові закуски протягом дня, їх потрібно їсти за 40 хвилин до їжі; в цьому випадку плід виконує невдячну, але вкрай необхідну очищувальну функцію під час переходу.

При ковтанні відразу після обіду, коли шлунок наповнюється їжею, часто виникає здуття живота. Щоб уникнути надзвичайного дискомфорту, слід терпіти десерт вчасно: принаймні через дві години після їжі.

Банани при гастриті з підвищеною кислотністю

Незрілі банани сприяють утворенню слизу, яка надійно захищає внутрішню оболонку шлунка від подразнюючої дії інших продуктів. Тому перед вживанням основних страв рекомендується їсти недозрілі банани при гастриті з високою кислотою. Лише один плід може зупинити шкідливий вплив кислоти на епітеліальний шар стінки шлунка. Крім того, незрілі банани втамовують голод і завдяки клітковині позитивно впливають на весь травний тракт. [9]

  • Щоб отримати максимум користі від гастриту, незрілі банани слід їсти правильно і лише за вказівками лікаря, який робить висновки на основі лабораторних досліджень та конкретних характеристик перебігу захворювання.

Оскільки банани натщесерце можуть спричинити газоутворення, метеоризм, біль та судоми, вживати їх краще не раніше години через сніданок. А з виникненням дискомфорту зробіть паузу, щоб збільшити до 3 годин. Їх відмова від пацієнта можлива лише у разі порушення травлення або індивідуальної непереносимості продукту.

[10]

Банани при гастриті з низьким вмістом кислоти

Корисна дія стиглих бананів при гастриті з низьким вмістом кислоти давно доведена, тому вони входять до лікувальної дієти і виступають допоміжним засобом. Плоди нормалізують роботу шлунково-кишкового тракту, покращують процес травлення, збагачують вітамінами групи В і С, магнієм, калієм, клітковиною - у кількості, яка не перевантажує хворий орган.

Тропічний фрукт заспокоює біль, знімає печію, обгортає стіни і захищає їх від агресивного кислого середовища. Також важливим є компонент, який називається серотоніном: він покращує настрій пацієнта, що саме по собі сприяє загоєнню. Банани особливо корисні при гастриті з хорошою стиглістю, оскільки шкіра починає чорніти. Вони легко перетворюються на густе пюре або свіже. Кількість дозовано - враховуючи той факт, що плід має здатність знижувати кислотність.

Існують різні типи дієт - чистий банан або молочний банан. Щоб банани вам добре служили, їх слід правильно підготувати та вживати. Кілька порад:

  • Є банани за відсутності погіршення стану.
  • Вибирайте плоди середнього розміру.
  • Промити водою з милом перед чищенням.
  • Очистіть не тільки шкіру, але і білі нитки під нею.
  • Можна приготувати густе сокове пюре.
  • Не пийте нічого до повного травлення (не раніше години).
  • Зелені банани дозрівають при кімнатній температурі кілька днів.

Банани при гострому гастриті

Чому дієтологи рекомендують пацієнтам вживати банани при гастриті та інших розладах травлення? Однією з причин є наявність «тонших» волокон у зарубіжних фруктах, ніж у інших рослинних продуктах, клітковині. Він не тільки очищає вміст кишечника, але також всмоктує і виводить шкідливі компоненти, включаючи патогенні мікроорганізми. Завдяки м’якому ефекту бананова клітковина більше не пошкоджує болючу оболонку кишечника.

У разі гострого гастриту банани також корисні, оскільки магній, що міститься в м’якоті, підлужує середовище та нормалізує підвищену кислотність. Цей мікроелемент активізує утворення здорового епітелію, що робить банани корисними для розвитку атрофії, а решта їжі під їх впливом засвоюється ефективніше.

  • Існують окремі виправдання того, коли краще їсти тропічні фрукти. Їжте натщесерце, за 30-40 хвилин до сніданку, банан вчасно розщеплюється і утворює захисну масу в шлунку. Потім вміст евакуюється до кишечника, звільняючи місце в шлунку для повноцінного сніданку.

Вживаючи все разом, пацієнт ризикує, що «ціла каша» довго зберігатиметься в шлунку і почне блукати, що може призвести до посилення шлункових симптомів, спазмів і метеоризму. Тому, якщо не вдалося з’їсти банан заздалегідь, він відклав цей приємний момент на потім, через дві-три години після їжі.

За цей час половина отриманої маси буде знаходитися в тонкому кишечнику, а шлунок буде готовий приймати банан. Якщо така можливість супроводжується здуттям живота і газами, то різниця між нормальним харчуванням та споживанням бананового десерту повинна збільшитися ще на годину.

[11]

Банани при загостренні гастриту

Банани входять до складу майже всіх медичних столів. Іноді у пацієнтів виникає питання, в якій формі приймаються ці фрукти. Рекомендації дієтологів зводяться до того, що банани при гастриті слід вживати окремо, а не змішувати з іншими продуктами. І якщо фрукти вживають і набридають під час тривалого лікування, то допускається їх поєднання з іншими інгредієнтами.

  • Банани при загостренні гастриту можна подрібнити, постукуючи м’ясо блендером або ретельно перемішавши. Лікарі вважають їх менш корисними, ніж печені яблука.

З дозволу лікаря бананову масу можна поєднувати з кефіром, вершками, сиром, молоком та яблуком. Такі коктейлі, випиті натщесерце, створюють не тільки тривалий обволікаючий ефект, але і відчуття насичення, збагачують організм корисними речовинами.

Банани добре поєднуються з «недесертними» продуктами: гарбузом, спеціями, селерою, зеленню. Корисним при гастриті буде гарнір до другого прийому їжі, приготований за наступним рецептом:

  • Візьміть банан (1 штука), 150 г смаженого гарбуза і вареного селери. Довести до однорідної маси, додати оливкову олію.

Він ні в якому разі не може їсти банани, перероблені на чіпси або смажені. На думку деяких дослідників, гарна звичка щоденного вживання свіжих стиглих бананів може запобігти розвитку гастриту.

[12], [13], [14], [15], [16]

Банани при ерозивному гастриті

Популярність бананів пояснюється не тільки їх ніжним смаком і доступністю, але і багатим складом. Перетравлення бананів загалом нічим не відрізняється від того самого процесу, який відбувається в шлунку здорової людини з іншими фруктами. Особливість бананів при гастриті полягає в наступному:

  • Створіть захисний шар на стінці шлунка.
  • Знижують кислотність.
  • Банани при ерозії шлунка - це джерело енергії, тому приймати людину потрібно вранці.

Ерозія шару слизової - це складний варіант гастродуоденального запалення. Це дефекти на поверхні органів травлення, які потрібно лікувати за допомогою ліків та дієти і дуже суворо. Банани при ерозивному гастриті є єдиною радістю, яку рекомендують пацієнтам, хоча інші фрукти, поряд з багатьма традиційними продуктами, під час лікування суворо заборонені.

Виняток для цих фруктів зроблено, оскільки вони сприяють загоєнню ерозії та відновленню корисної мікрофлори. Фрукти також замінюють цукор, покращують смак пластівців та інших дозволених продуктів і підвищують згортання крові. Як результат, вони дійсно необхідні для ефективного лікування ерозивного гастриту.

[17], [18], [19]

Банани при атрофічному гастриті

Питання про включення бананів в раціон при атрофічному гастриті вирішується лікарем після уточнення діагнозу місця локалізації патології. Ця форма гастриту включає вогнищеві або тверді ураження внутрішньої оболонки шлунка.

  • У випадку атрофічного ураження нижньої частини, що прилягає до дванадцятого кишечника, банани, як правило, не рекомендуються під час гастриту. При атрофії верхніх відділів порожнини солодкі плоди, навпаки, вважаються корисними.

Також необхідно враховувати стан слизової, особливо наявність некротичних вогнищ. Іноді дієтологи не рекомендують чисті фрукти, а обробляють банановий пудинг, наприклад. Така їжа швидше засвоюється в шлунку, оскільки містить розщеплену клітковину.

При виявленні патологічного розростання епітеліального шару банани тимчасово виключають з раціону, оскільки вони прискорюють цей процес.

Порівнюючи властивості, можна помітити, що користь від гастриту переважає. Однак через складність патології їх використання вимагає не тільки консультації фахівця, але і серйозного огляду з з’ясуванням усіх нюансів. В іншому випадку фрукти можуть погіршити перебіг хвороби, викликати діарею або інші неприємні ускладнення аж до утворення ерозій та виразок.

[20], [21]

Банани при шлунковому рефлюксі

Банани відрізняються від інших фруктів своїм позитивним впливом на внутрішню оболонку шлункової порожнини. Вони оточують стіни, захищають їх від агресивної дії шлункової кислоти, знімають біль та інші незручності, пов’язані з гастритом. Як результат, банани при гастриті включаються в лікувальну дієту. Хоча важко підібрати універсальну дієту при цій хворобі, оскільки причини і перебіг гастриту різні.

  • Рефлюкс супроводжується поверненням кислого вмісту шлунку до стравоходу, тобто переміщенням їжі в протилежному до нормального напрямку напрямку. Поодинокий рефлюкс вважається нормою і не призводить до захворювання. Слизова оболонка стравоходу реагує на регулярні рецидиви рефлюксу запаленням.

Причиною цього явища також є запалений шлунок. На додаток до медикаментозного лікування, пацієнту призначається дієта для обмеження багатьох продуктів та їжі.

Банани при шлунковому рефлюксі не заборонені, оскільки вони знімають печію і біль - основні сигнали, що передаються зсередини запаленої слизової. Шлунок повинен бути захищений для нейтралізації агресивного середовища, щоб пришвидшити евакуацію шматка їжі. Банани здатні активно просувати наркотики для швидкого виконання завдань. Тому заморські фрукти називають природними антацидами.

Вони можуть банани при гастриті та виразці шлунку?

Гастрит, який перетворився на виразку, є складним патологічним процесом, який розвивається з ігноруванням перших симптомів захворювання або здоров’я в цілому. Лікування передбачає багато обмежень, включаючи дієту. Заборона стосується, зокрема, майже всіх груп фруктів та ягід.

Однак банани не заборонені. І навпаки, незрілий банан при гастриті корисний, оскільки він містить сполуки, які надають руйнівну дію на хелікобактер і стимулюють вироблення захисної слизу в шлунку. Цього достатньо, щоб відповісти на питання, чи можна банани вживати при гастриті та виразці шлунка. При цьому важливо звертати увагу на індивідуальні особливості, оскільки відомо, що лікувати слід зовсім не хворобу, а окремого пацієнта.

  • Оптимальні продукти при виразковій хворобі - найбільше зелених бананів.

Слід пам’ятати, що переїдати банани також небажано, оскільки це може спричинити надлишок речовин та ожиріння. Відторгнення може бути спричинене алергією, гострим болем, діареєю, здуттям живота або запорами, а також низкою захворювань, про які слід заздалегідь повідомити лікуючого лікаря.

[22], [23]

Можливий банан при дитячому гастриті?

Відомо, як важко обмежити дитину вживанням солодощів та улюблених фруктів, особливо якщо вона хвора і неслухняна більше, ніж зазвичай. Засмучені матері облягають лікарів питаннями: чи це може бути банан при дитячому гастриті? А солодощі? І торт?

Банани - один із продуктів, дозволених при гастриті. Плоди використовуються не тільки як корисний десерт, але і як допоміжний лікувальний інгредієнт. Правильне включення бананів при гастриті може прискорити лікування будь-якої форми. Завдяки кількості корисних речовин банани:

  • поліпшення травлення;
  • обволікають шлункову порожнину;
  • не дратує стравохід;
  • оновлювати тканини;
  • підвищення рівня серотоніну та настрою;
  • регулювати кислотно-лужний баланс;
  • забезпечують мікроелементами та вітамінами.

Коли і скільки їсти фруктів, залежить від форми патологічного процесу та лікарських призначень.

Банан - один із перших фруктів, який використовують для годування. Діти. Він добре сприймається, дає відчуття ситості, рідко викликає реакцію, навіть якщо діти більше, ніж дорослі, схильні до алергії. Однак солодкі фрукти можуть викликати кольки та здуття живота.

Вибір бананів для дитячого харчування повинен бути особливо ретельним. Максимальна перевага при гастриті полягає у високоякісних стиглих плодах - світлого кольору, необрізаної форми, з гладкою матовою шкіркою, темними крапками, що вказують на стиглість. Зеленавата шкіра підтверджує незрілість і сірість. Через кілька днів незрілі плоди стають придатними для їжі, а сіруваті фрукти краще взагалі не купувати.

Колись вони рідкісні, а сьогодні фрукти, доступні всім, міцно входять у наш раціон. З часом банани виявились не тільки смачним фруктом, але і смачним ліками. Банани при гастриті показані кожному. Для того, щоб забезпечити їм максимальну користь, лікар повинен призначити спосіб і спосіб використання, а пацієнт повинен суворо дотримуватися дієти та інших приписів.

[24], [25], [26]