Анемія не означає, що у нас менше крові, але що кількість молекули білка, що несе кисень, у крові, гемоглобіну та кількості еритроцитів падає значно нижче норми, в результаті чого тканини пацієнта отримують недостатньо кисень. Спочатку симптоми слабо виражені (наприклад, втома, загальна слабкість), але у більш важких випадках млявість стає більш вираженою і можуть з’являтися блідість, запаморочення, набряки ніг та біль у стопі.
Анемія може виникнути з кількох причин:
- Гіпотрофія або крововтрата (сильна менструальна кровотеча або внутрішня кровотеча через виразкову хворобу або рак) викликає залізодефіцитну анемію.
- Якщо еритроцити руйнуються швидше, ніж можуть заповнити (наприклад, при серповидно-клітинній анемії), ми говоримо про гемолітичну анемію.
- Симптоми також можуть бути викликані лейкемією, коли утворюється недостатньо нових еритроцитів, це називається апластичною анемією.
- А небезпечна анемія виникає, коли організм не в змозі засвоїти вітамін В12. (Дефіцит фолієвої кислоти викликає симптоми, подібні до тих, що спостерігаються при перніціозній анемії.)
Відсутність гемоглобіну та відсутність еритроцитів у багатьох випадках можуть бути замінені правильним харчуванням, проте препарати заліза та вітамінів є найбільш ефективними проти анемії. Важка анемія лікується щоквартально ін’єкціями вітаміну В12.
Жінки в небезпеці
Анемія, спричинена дефіцитом фолієвої кислоти та вітаміну В12, зустрічається рідше, ніж залізодефіцитна анемія, і вегетаріанці, а особливо вегани, які не вживають продуктів тваринного походження, мають високий ризик розвитку дефіциту вітаміну В12, оскільки цей вітамін є дефіцитом рослин. тваринного походження. Дефіцит фолієвої кислоти також є відносно поширеною проблемою у вагітних жінок-вегетаріанок.
Незалежно від типу анемії, таблетки заліза або фолієвої кислоти, призначені після ретельного медичного обстеження, або, у випадку перніціозної анемії, ін’єкції вітаміну В12 є найбільш ефективним методом лікування. Звичайно, найкраще запобігати розвитку або рецидиву групи симптомів за допомогою збалансованої дієти, збагаченої вітамінами, наскільки це можливо, для чого ви можете знайти поради щодо харчування в нашій статті нижче:
Що тому, що (не) варто споживати?
Отже, найпоширенішою причиною анемії, особливо серед дівчат-підлітків та молодих жінок, є дефіцит заліза, але маленькі діти також зазнають ризику, оскільки в їх дієтах на молочній основі часто не вистачає заліза.
Симптоми анемії можна очікувати насамперед від тих, хто споживає мало червоного м’яса, субпродуктів, птиці, риби та овочів. Більшість заліза міститься в печінці, але цього слід уникати під час вагітності, оскільки це може спричинити збагачення вітаміном А і, таким чином, збільшити ризик порушень розвитку. Оскільки залізо важко засвоюється організмом, симптоми дефіциту можуть виникати при правильному харчуванні. Важливо знати, що фітинова кислота у пшеничних висівках та коричневому рисі, а також танін у чаї пригнічують засвоєння заліза, тому тим, хто схильний до анемії, не слід споживати перший і чай під час їжі. З іншого боку, збагачені вівсяні та кукурудзяні пластівці є хорошим джерелом заліза.
Оскільки наш організм засвоює залізо з тваринної їжі (м’яса, риби) легше, ніж з листових овочів, злаків, бобових та інших рослинних продуктів, які хочуть задовольнити свої потреби в залізі з останньої, рекомендовані продукти, багаті вітаміном С, такі як томатний салат або апельсиновий салат вітамін С сприяє засвоєнню заліза. Ви також задавались питанням, що відбувається, коли ви п’єте чай із турбонаддувом зі смаком лимона. Хороше запитання, і відповідь, очевидно, також залежить від того, скільки справжнього лимона ви бачили в цьому ароматизаторі.