Мадрид, 28 вересня 2016 р. - The Іспанська асоціація виробників заморожених овочів, збігається з Всесвітній день серця, хоче пам’ятати про важливість включення заморожених овочів у щоденний раціон для покращення здоров’я головного органу тіла, серця.

грамів

Згідно з Всесвітня організація охорони здоров'я та Всесвітня федерація серця, серцево-судинні захворювання є основною причиною смерті у всьому світі. Деякі нездужання, яких можна уникнути, діючи на такі фактори ризику, як неправильне харчування, ожиріння, фізична бездіяльність, тютюн ...

АСЕВЕК, приєднання до пам'ятних подій Росії Міжнародний день, хоче підкреслити, як заявляють світові організації, що догляд за їжею є ключовим для захисту серця та забезпечення його функціонування.

"Овочі надзвичайно корисні для серця", - каже Доктор Калле. "Високий вміст калію допомагає підтримувати нормальний рівень артеріального тиску, крім того, що він містить кілька вітамінів і попередників вітамінів, а також різні антиоксидантні речовини та флавони", - говорить координатор Продовольчої та медичної програми Іспанського фонду серця.

Хоча це правда, що, як зазначив лікар, "немає кращого овоча, ніж інший". Ідеальним є вживання овочів різного кольору в один день. Одні містять більше калію, інші - більше провітаміну А, інші - більше вітаміну С, інші - більше клітковини ... "Найголовніше, щоб із рекомендованих 400 грамів на день споживання було якомога різноманітнішим під час різних страв. "робить висновок.

"Хороша дієта безпосередньо впливає на роботу серця, дозволяючи йому працювати в найкращих умовах без необхідності долати опір судин через підвищення тиску або через те, що воно перешкоджає холестериновим бляшкам", підтверджує Дра. Марія Еліза Покликe, координатор Продовольчої та медичної програми Іспанського фонду серця та професор превентивної медицини та громадського здоров'я в Університеті Комплутенсе в Мадриді.

Хороший кровообіг, який допомагає уникнути судинних проблем, є однією з переваг щоденного споживання фруктів та овочів. І оскільки ви повинні дбати про своє здоров’я цілий рік, ASEVEC пам’ятає, що заморожені овочі зберігають усі вітаміни та мінерали, оскільки вони переробляються безпосередньо під час збору врожаю та доступні цілий рік, що є унікальним продуктом на харчовий та гастрономічний рівень.

Заморожені овочі, чудові союзники для здорового життя

Згідно з ВООЗ, споживання різноманітних фруктів та овочів забезпечує достатню кількість більшості мікроелементів, харчових волокон та ряду основних неживних речовин. Крім того, збільшення споживання фруктів та овочів може допомогти витіснити продукти, багаті насиченими жирами, цукром або сіллю.

Щоденне вживання овочів, крім того, що забезпечує мало калорій через відсутність жиру, допомагає "захистити від діабету зрілості". Крім того, його багаття водою сприяє нормальній діяльності нирок », - робить висновок доктор Калле.

У сімействі овочів зелені листові овочі, такі як брокколі, капуста, шпинат, зелена спаржа або горох, слід виділити завдяки їх багатому вмісту вітамінів і мінералів, таких як магній і клітковина.

Доктор Калле зазначає, що двома основними проблемами з серцем є "відсутність фізичних вправ і збільшення рівня цукру в нашому щоденному раціоні". Щодо другого, він попереджає, що «цукру не видно, але цукор є у всіх безалкогольних напоях, у більшості хлібів, булочок, печива, основ для піци, листкового тіста, тіста тощо. Не забуваючи про цукри, які додаються до молочних продуктів, смузі, соків, закусок, готових страв, соусів усіх видів ... Ви завжди повинні перевіряти етикетку і пам’ятати, що ВООЗ рекомендує максимально вживати 30 г цукру на день і 5 г солі на день "

До цих рекомендацій Доктор Калле він додає: “робити фізичні вправи щодня, вистачить 45 хвилин ходьби, споживати необроблену їжу, принаймні 400 г овочів і фруктів на день, приймати щодня 4 або 5 столових ложок оливкової олії, брати горіхи - жменю, принаймні 3 рази на тиждень - їжте жирну рибу принаймні два рази на тиждень і щонайменше дві невеликі порції цільного зерна ".

З ASEVEC вони додають, що ще одним ключовим аспектом, пов'язаним з їжею, яку ми споживаємо щодня, є спосіб приготування страв. Найздоровіше, що можна зробити, готуючи їжу, - це готувати на пару, тушкувати, смажити та готувати на грилі.