підприємств

400 підприємств харчування та харчування в Іспанії взяли на себе зобов'язання оздоровити свою продукцію та зменшити вміст цукру, жиру та солі в середньому на 10 відсотків, заявила іспанська преса в середу.

Джерело ілюстрації: cdn.pixabay.com

"Це важливий етап, величезні зусилля з боку галузі", - оцінила міністр охорони здоров'я Іспанії Марія Луїза Карседо домовленості, досягнуті між міністерством та компаніями у вівторок.

За словами політика, 54 відсотки дорослого населення Іспанії, 40 відсотків дітей страждають від надмірної ваги, з них 17 відсотків дорослих та 18 відсотків дітей страждають ожирінням. Показник гірший для сімей з низьким рівнем доходу, які більше страждають від недоїдання через недоїдання, додав він, звертаючи увагу на той факт, що нездорова дієта спричиняє більше смертей та захворювань, ніж алкоголь, тютюн та наркотики.

Угода розділила різні продукти на 13 категорій та визначила очікуване зниження вмісту цукру, жиру та солі для кожної групи. Наприклад, м’ясні вироби мають зниження вмісту цукру на 10 відсотків, вмісту жиру на 5 відсотків і вмісту солі на 16 відсотків.

Угода про співпрацю, прийнята з цільовою датою 2020 року, охоплює загалом близько 4000 продовольчих товарів.

Підписантами є великі міжнародні компанії з виробництва продуктів харчування та напоїв, такі як Kellogg's та Coca Cola, мережі супермаркетів, такі як Carrefour та Lidl, та мережі ресторанів, такі як McDonald's та KFC.