Відео про охорону здоров’я та медицину: Cyklopotulky Štúrovo (лютий 2021)

весняної

Офіційно з’явилася осінь, а це означає, що зараз на ринку багато зелені. Від шпинату та капусти до менш відомих вегетаріанців, таких як зелень кульбаби, у вашому раціоні не бракує листової зелені. Але ми знаємо, що ви можете з’їсти лише стільки салатів з капусти, тому ми розібрали п’ять дивовижних способів включити у свій раціон весняні овочі. Читайте далі, щоб дізнатися, як листові овочі можна перетворити на все - від супу до хумусу!

Детоксикація цвітної капусти та суп з кульбаб

Навантажені вітамінами А, К і С, вони є зеленим кульбабою, який є весняним суперпродуктом, і цей освіжаючий суп із щоденних шматочків чудово представляє їх. Поєднання зелені з м’якою цвітною капустою та вершковим авокадо допомагає знищити їх гіркоту. І додавання овочів у суп після приготування інших інгредієнтів, щоб допомогти зберегти більше корисних речовин.

Сире шпинат та варення з авокадо

Ведуча вечірки? Вразіть своїх гостей (і насолоджуйтесь великою кількістю шпинату) за допомогою цієї смачної ванни від здорових сімей та дому. Просто чистий шпинат, авокадо, цибуля, часник, сіль і лимон у кухонному комбайні до однорідності. Потім подавайте його до цільнозернових сухарів, кукурудзяних пластівців або свіжих овочів.

Вершково-зелена шакюка з рисом

Традиційні шакшуки - це яйця, одержувані з томатного соусу. Цей здоровий спін від Pinch of Yum замінює червоний соус зеленим, що складається з коріандру, петрушки, часнику та халапені. Ви очистите все це на кухні, перш ніж додати на сковороду і зварити яйця. Насолоджуйтесь ним з коричневим рисом або цільнозерновими тостами.

Запечена солодка картопля з гірчичною гірчицею, цибулею-пореєм, білою квасолею та тахіні

Не знаєте, що робити із зеленою гірчицею? Спробуйте цю смачну ідею з теми Що готувати? Ми вже шанувальники, і цей рецепт виведе концепцію на нові висоти. Все, що вам потрібно зробити, - обсмажити гірчичні овочі з часником і цибулею-пореєм, а суміш покласти поверх запеченої солодкої картоплі (разом з конопельними бобами та соусом тахіні). Якщо є час, не соромтеся пропустити тахіні і подати картоплю, витративши оливкову олію або гуляш грецького йогурту.

Смажений часник Кале Хумус

Захоплення Kale ще не закінчилося, і це інноваційне занурення з Oh My Veggies доводить, що існує більше ніж один спосіб насолодитися ним. У цьому рецепті свіжа подрібнена капуста очищається за допомогою смаженого часнику, нуту, лимона та тахіні в блендері або кухонному комбайні до отримання однорідної маси. Подавайте з вегетаріанцями, сухарями з непросіяного борошна або лавашем. Або ви можете намазати його на бутерброд або замість цього обернути майонезом.