Між їжею та емоціями існує складний взаємозв’язок. Створюється двонаправлене об’єднання, в якому часом воно і є

впливають
важко встановити, що є причиною, а що наслідком. Ми часто дивуємося, чому ми жадаємо певної їжі в певний час і виходячи з того, що ми відчуваємо. Кишечник вважається нашим другим мозком, оскільки їжа що ми споживаємо може бути спричинене емоції і так само наш годування може обумовити наш настрій і наш емоційний стан.

Поведінка та харчові звички, як ми ставимося до їжі?

Поведінка - це спосіб поведінки людини і, отже, Харчова поведінка - це спосіб поведінки або ставлення до їжі. годування воно має індивідуальне значення під впливом спогадів, переживань, почуттів, потреб та емоцій. Ми не тільки харчуємось, щоб вгамувати відчуття голоду, але й за цим самим харчуванням існує ряд фізіологічних, психологічних та соціокультурних асоціацій.

Наприклад, ми пов’язуємо певні розробки з певними порами року, наприклад, різдвяними святами чи певними продуктами, коханими, наприклад, рецептами наших бабусь.

Наші харчова поведінка Він складається з ряду харчових звичок, які є набутою поведінкою, яка, повторюючись з часом, в кінцевому підсумку складає наш спосіб харчування. Для цього необхідно, щоб ці звички давали нам приємні відчуття, були прийняті нашими соціокультурними нормами і відповідали нашому способу життя.

Ми, як правило, набуваємо наш звички в харчуванні в дитинстві, в нашому домі, на який сильно впливають смаки та звичаї батьків. Дуже часто можна зустріти їжу чи розробки, які нам ніколи не пропонували, якщо хтось із наших батьків не вважав це приємним чи апетитним. Згодом ці звички розвиваються в суспільстві, в якому ми живемо, ставлячись до інших людей зі звичками та звичаями, відмінними від наших, серед яких ми включаємо варіації та зміни.

Чи впливають наші емоції на спосіб харчування?

Наш стан душі може мати вирішальне значення у виборі продуктів, які ми споживаємо щодня. У свою чергу, харчові характеристики певних продуктів також можуть впливати на наші почуття та емоції.

5 факторів, що впливають на наш раціон

  1. Емоція смутку або нудьги: різні дослідження підтверджують, що як стрес, так і смуток, тривога або нудьга вони по-різному впливають на наше ставлення до їжі. Іноді збільшення споживання як у випадку з нудьга та в інших зменшуючи його як у ситуаціях смуток. В одних ситуаціях ми усвідомлюємо ці асоціації, а в інших - несвідомо. Важко чітко встановити, як складається взаємозв'язок між емоціями та прийомом всередину, що є причиною, а що наслідком.

Ми також знаходимо відмінності у ставленні, яке ми щодня демонструємо у своєму повсякденному житті до акту прийому їжі, наприклад нашого почуття різні до і після їжі, на які впливає рівень апетиту, який ми представляємо. Як правило, якщо з’являється голод, і ми потребуємо часу на реакцію, ми виявляємо себе неспокійними і нервовими, і, втамувавши голод, ми зазвичай виявляємо себе спокійними і розслабленими.

два. Задоволення або провина: багато разів кажуть, що ми їмо для задоволення. У цьому випадку їжі приписується не тільки харчова функція, а й приємні та знеструмлюючі відчуття. Це задоволення пов’язане з їжею, яку ми їмо, людьми навколо нас, часом доби, спогадами, які нас викликають, середовищем, в якому ми опиняємось ... Усі ці відчуття викликають зворотний зв’язок між спожитою їжею та відчуті емоції.

У певний час ми вирушаємо на пошуки їжі, щоб відчути себе краще і отримати приємні відчуття. Це може бути виправдано, оскільки до складу певних продуктів харчування, таких як шоколад або банан ми знаходимо триптофан, незамінна амінокислота що стимулює вивільнення серотоніну, що дарує нам спокій, розслабленість і те приємне відчуття, яке ми шукали.

3.Емоція гніву, тривоги, дратівливості або збентеження: ці емоції можуть з’явитися після споживайте їжу що ми вважаємо нездоровим, дуже калорійний або які не є частиною звичної їжі. Іноді ці ситуації виявляються тісно пов’язаними зі стресом, який безпосередньо впливає як на наше здоров’я, так і на поведінку, яку ми маємо у своїй харчовій поведінці. Різні дослідження показують різні реакції людей, які перебувають у стані стресу, щодо їх способу харчування, їх апетиту, а отже, споживання може бути збільшеним або зменшеним.

Люди, які зазнали високого рівня стресу може реагувати на цю ситуацію збільшення споживання або споживання висококалорійної та нездорової їжі з цим ризик надмірної ваги або проблем із ожирінням і навіть розладів харчування, таких як булімія, якщо після цих проковтувань здійснюються небезпечні компенсаторні механізми для організму. З іншого боку, ми також можемо зустріти людей, які відповідають тим, що зазвичай виражається як "я не голодний, мій живіт закрився", у цій ситуації можливі негативні наслідки залежатимуть головним чином від часу, коли людина буде неадекватною і при недостатньому надходженні.

Якщо у вас є можливість, обов’язково перегляньте додане відео психолога Патрісії Рамірес

5. Вплив харчової промисловості: Ще одним цікавим внеском у наш спосіб харчування є харчова промисловість з використанням добавки як підсилювачі смаку з одного боку, а з іншого - зі значними інвестиціями в рекламу, які часом обумовлюють відчуття, яке ми будемо відчувати після вживання певної їжі.

Дуже часто можна побачити, як споживання шоколаду пов’язане з відчуттям розслабленості чи роз’єднаності в рекламі. Це також дуже дивно, коли, переглядаючи харчові позначення харчових продуктів, які ми споживаємо регулярно, ми виявляємо дуже велику кількість такі компоненти, як стабілізатори, барвники, підсолоджувачі, серед інших, які опосередковано зумовлюють наш спосіб харчування, створюючи певні відчуття.

Чому здорове харчування важливо?

Важливо встановити основа здорових харчових звичок що поєднується з плином часу і допомагає нам дотримуватися дієти, яка відповідає нашим енергетичним потребам, і яка забезпечує нам здоров'я і добробут як фізичний, так і емоційний.

Протягом багатьох років говорили про важливість а здорове харчування, що життєво важливо, щоб воно було включено в дитинство, щоб створити міцну основу з точки зору типу дієти, якої ми збираємось дотримуватися протягом усього життя і яка буде безпосередньо пов’язана з нашим здоров’ям.

Незважаючи на всю інформацію, яку ми отримуємо в різних засобах масової інформації, важко встановити, якою має бути ця дієта, яка повинна відповідати ряду характеристик, щоб бути прийнятою та підтримуватися з часом.

7 Характеристика здорового харчування

Ось характеристики, що визначають a здорове харчування:

  1. Він повинен містити всі поживні речовини, необхідні для оптимального розвитку організму, в достатній кількості.
  2. Збалансований і гармонійний щодо пропорцій різних груп продуктів харчування.
  3. Різноманітна їжа, переважно свіжих і рослинного походження.
  4. Потрібно задовольнити потреби в енергіїs, залежно від різних етапів життя та обставин.
  5. Приємно і приємно для почуттів.
  6. Повинно бути адаптуватися до індивідуальних особливостей (фізіологічна та/або патофізіологічна ситуація), соціальна, культурна та середовище особистості.
  7. Повинно бути доступніе з економічної точки зору для особистості.

Важливо, щоб ми могли харчуватися різноманітно, збалансовано і здорово що забезпечує нам відчуття благополуччя, що покриває наші енергетичні та емоційні потреби і що підтримує нас в оптимальних умовах для розвитку нашого

Всесвітній куточок співробітниці Найри

Я маю велике задоволення розраховувати з цього приводу на співпрацю Альмудени Вечіни, відповідальної за цю чудову статтю. Я дозволив їй представитись.

Мене звати Альмудена, і я випускник в Медсестринство та харчування людини та дієтологія. Після багаторічного професійного досвіду в лікарні я вирішив розвивати свій професійний проект в приватній практиці, розташованій у місті Валенсія. Як фахівець з харчування, я наголошую на важливості створення адекватних харчових основ для повноцінного розвитку людини на біологічному, психологічному та соціальному рівні.