Гарбузи - це не просто прикраса на Хелловін. При правильній обробці він також може зіграти важливу роль на кухні, де існує безліч способів його приготування. Супи, салати, легкі тістечка - всі вони особливі завдяки своєму смаку. Якщо його занадто багато, він також підходить для зимової консервації.
Прості закуски на грилі
Якщо ви хочете щось смачне, але легко зробити, гарбуз на грилі. Для його виготовлення досить очистити, почистити і нарізати кубики овочі на більші шматочки.
Потім гарбуз солять і приправляють екзотичними спеціями, а потім обсмажують на сковороді з грилю, скропленому маслом. Готову страву подають з тостами, вареною картоплею або помідором та салатом із заправки, змішаним з гарбузом, у більшій мисці.
Млинці солодкі та солоні
Млинці з гарбуза готуються так само, як і картопля. Тісто містить по суті ті самі інгредієнти, але картоплю замінюють гарбузом. Саме це робить їжу такою ідеальною. Якщо ви хочете ще більше збагатити рецепт, змішайте в тісто майоран і вівсянку.
Ви також можете зробити невеликі млинці з подрібненого гарбуза. Класичний рецепт знову не змінюється, але ми можемо залити його мускатним горіхом, корицею та фініковим сиропом як заправку. Смажити рекомендується на кокосовій олії.
Фарширований гарбуз для більш вимогливих
Смажений фарширований гарбуз - це готовий гастрономічний досвід навіть з найпростішими фаршами. Найкраща суміш - подрібнений тофу, зубчики часнику, сир, вегета і томатна паста. Звичайно, ви можете варіювати інгредієнти як завгодно.
Класичний суп, який не тільки зігріває
Ви також можете ефективно використовувати внутрішню частину гарбуза в інший час, наприклад, у смачному супі. Досить змішати його з картоплею, буряком, цибулею та іншими приправами. Подавати теплим, посипавши грінками. Його можна збагатити висушеним цибулею-шалотом або імбиром.
Консерви для здоров’я та ідеального смаку
Якщо ви не впевнені, як приготувати більше гарбуза, зробіть його здоровим компотом. Він містить багато цінних поживних речовин і вітамінів, які зміцнюють імунітет. Це благотворно впливає на роботу серця, а також допомагає вилікувати шкірні захворювання. Ананаси в будь-якій формі особливо підходять для подальшого посилення смаку.
Наша порада: якщо ви не плануєте вживати гарбуз відразу, дозрівайте, щоб він прослужив якомога довше. Таким чином, ви можете протриматися до літа в темному, прохолодному місці.