Пошук необхідного балансу в нашому раціоні є надзвичайно важливим, щоб уникнути дефіциту харчування в нашому організмі. Але які елементи повинна містити їжа, яку ми їмо щодня?
- Вони повинні забезпечувати енергією необхідні кілокалорії, щоб наш організм нормально функціонував.
- Їжу потрібно розподіляти протягом дня, бажано робити від 5 до 6 щодня.
- Їжа повинна містити необхідні поживні речовини, такі як білки, вуглеводи та жири, вітаміни та мінерали.
У цій публікації ми збираємося проаналізувати один з мікроелементів, який присутній у деяких продуктах харчування, і який не може бути відсутнім у нашій кошику для покупок, цинку. Її харчова роль настільки важлива, оскільки вона захищає нас від окислювальних пошкоджень, допомагає загоювати рани і необхідна для створення гемоглобіну. Ми збираємося проаналізувати цей мінерал і в яких продуктах ми його можемо знайти.
Цинк та його властивості
Цей мінерал необхідний для нормального функціонування нашого організму як у нервовій, травній, скелетній, репродуктивній системах, так і загалом для нашої імунної системи. Після заліза це другий за значимістю мікроелемент, який зосереджений в нашому організмі, зокрема цинк концентрується в клітинах у всьому тілі. Рекомендована денна кількість цього мінералу становить близько 15 мг, але людський організм не здатний синтезувати цинк. Тому необхідно включати цей мінерал у наш харчовий раціон. Які ці продукти, багаті цинком? Ми склали список, від найбільшої до найнижчої кількості на 100 грам.
Продукти, багаті цинком
Устриці
Це номер один із продуктів з високим вмістом цинку. Залежно від сорту устриці вміст цього мінералу різний, але він може досягати 182 мг на 100 грам
Насіння кавуна
Багаті цинком, ви можете споживати їх сирими або поставити в духовку. Забезпечити 10 мг на 100 грамів.
Гарбузове насіння
Якщо вам подобаються насіння гарбуза, ви будете знати, що вони надають вам масу переваг для вашого здоров’я. Це хороший антиоксидант, багатий магнієм і цинком. Зокрема 10 мг/100 гр. Включіть його у свій раціон - або в салати, або запечений у хлібі.
Краб
Це одна з найбагатших цинком їжі. Він також містить білок і мало калорій. На кожні 100 грам краб містить 7,6 мг цинку.
Молюски
Загалом молюски та ракоподібні містять хорошу кількість цинку. Зокрема молюски 7 мг/100 гр.
Печінка
Це їжа, дуже багата білком, залізом, а також цинком. Зокрема, це може бути до 7,3 мг/100 гр якщо походженням є яловича печінка і, дещо менше, якщо це свинина.
М'ясо свинини
Багате білком і цинком, нежирне м’ясо може містити до 6,72 мг/100гр.
М’ясо корови
Пісна яловичина - одне з найбагатших червоних сортів м’яса на вміст цинку, приблизно 6,2 мг/100 гр. Не забудьте включити його у свій раціон!
М’ясо птахів
Курка або індичка дуже багаті цим мінералом. 5мг на 100гр.
Пивні дріжджі
Високий вміст вітамінів і мінералів, зокрема 5мг/100гр цинку.
Яйця
Вони є одним із продуктів, багатих цинком, особливо в жовтку, де є інші поживні речовини, такі як вітаміни A, D, E та K. Він містить 4,93 мг/100гр.
Сир
Цинковий внесок сиру становить 4мг/100гр. Але пам’ятайте, що це їжа, яка містить багато калорій і солі, тому важливо контролювати її споживання.
Фундук та мигдаль
Горіхи мають багато переваг для здоров'я, зокрема, вони мають свій внесок 4мг/100гр цинку.
Вівсянка
Якщо ви хочете добре розпочати день, включіть цю їжу у свій сніданок. Містить 3,5 мг/100 г цинку.
Темний шоколад
Какао є хорошим антиоксидантом, воно також містить магній і цинк. Прекрасний привід мати шматочок шоколаду, але з високим відсотком чистого какао. Ваша перевага 3мг/100гр.
Арахіс
Багатий цинком, споживаний природним шляхом або у формі арахісового масла. 3 мг на 100 грам
Цілісний рис
Складова частина забезпечує високий вміст клітковини та антиоксидантів, калію, магнію та цинку. Для кожного На 100 грамів коричневого рису припадає 2,02 мг цей мінерал.