Здоров’я та медицина Відео: Холодний овочевий суп з брускеттою - Роман Паулюс - recepty kuchynalidla.sk (лютий 2021)
Коли хвилі стабілізуються цього літа, нехай ваш блендер запрацює, і він охолоне вас і дасть вам ще одне збільшення поживних речовин. Ідеально підходять як закуска на вечерю або як додаток до салату чи бутерброда для смачного обіднього коричневого мішка, супи - це зручний спосіб заповнити мінімум калорій, якщо їх упаковують у сезонні продукти. Основна формула проста: поєднуйте овочі або фрукти з йогуртом, бульйоном або водою, додайте бобові або крохмаль, якщо хочете більш грубий суп, і змішайте зайві спеції з улюбленою свіжою зеленню або чилі. Потрібні більше ідей? Спробуйте ці п’ять яскравих супів.
Охолоджений суп з авокадо та йогурту з томатною сальсою
Якщо ви шанувальник гуакамоле, імітуйте смак улюбленого занурення з цим новим шеф-кухарем йогурту від Джанет Флетчер. Авокадо додає корисні жири та швидкорозчинні креми до кожного прийому їжі. У поєднанні авокадо та помідори значно збільшують вміст альфа-каротину та бета-каротину, антиоксидантів, які сприяють щоденному рекомендованому споживанню вітаміну А.
Гаспачо з томатною сардиною
Виведіть свій гаспачо на наступний рівень із спадковими томатами, які вирощені з насіння одного сорту томатів і мають сильніший смаковий профіль, ніж гібридні помідори. Незалежно від того, які типи томатів ви отримуєте, кольоровий інгредієнт є чудовим джерелом бета-каротину, калію та вітамінів А і С. Використовуйте їх у цьому як на користь від “Дома в кухні цільної їжі” Емі Чаплін, чудовий рецепт для початківців. спробуйте, експериментуючи з різними сортами. Перевірте спадщину на місцевих делікатесах чи фермерському ринку та використовуйте їх протягом тижня дозрівання для найкращого смаку.
Охолоджений суп з огірків та тахіні та трав з пучками смажених пучків
У літній сезон з огірків, багатих вітаміном С, готують гострі салати на літніх салатах, а також легку основу для літніх супів. З’єднайте подрібнений огірок, тахіні та свіжу зелень, як кріп, базилік та петрушку, у цьому швидкому 20-хвилинному рецепті від Dishing Up the Dirt. Зверху смажений нут для додаткового смаку та смаку!
Холодний літній борщ
Борщ, популярний суп зі Східної Європи, отримує яскравий відтінок від перець, багатий фолієвою кислотою. У середу шеф-кухар проходить міцний суп з літньою версією, який обмінює картоплю та яйця на худобу. Для кращого смаку зверніть увагу на дрібний і середній буряк, який є твердим на дотик і насиченим кольором.
Зелений гарбанцо та суп з цибулею-порею
Квасоля гарбанцо або нут - прості варіанти білка для будь-якої їжі. Вони додають кремової консистенції цьому охолодженому гарбанцу та супу з цибулі-порею з любові та лимонів, а також дозу клітковини та фолієвої кислоти. Порей додає додаткову підтримку вітамінам А і С. Якщо ви не можете їх знайти, ви можете легко замінити їх додатковим цибулею-шалотом, зеленою цибулею або пандусами.