Рух за захист тварин складається переважно з жінок. Письменники, музиканти, кухарі (ви просто повинні побачити нещодавно народжених веганських кухарів Іллеса Балеарса), психологи, юристи, лікарі, науковці, ... всі вони активісти, які просувають рух вперед, роблячи це зростаючою і нестримною масою.

Якщо ми подивимося на статистику моїх RRSS та блогів (те, що я протиставляв своїм колегам, і це дуже схоже), більше 80% (у моєму випадку 88%) моєї аудиторії складають жінки. І хоча наступні дані є набагато неточнішими, я також хочу виділити їх: коли я спостерігав свою аудиторію на таких заходах, як переговори чи підписи, переважну більшість складали молоді жінки.

Так само люди, якими я захоплювався з самого початку, ті, хто допоміг мені покращити мовлення, ті, хто допоміг мені навчитися готувати, навчитися бути активістом щодня трохи ефективнішим і ті, хто керував промови, які мене зворушили, в основному жінки.

Ось чому сьогодні я пропоную вам підбірку книг, виданих за останні місяці мої улюблені автори (окрім мене, очевидно). Жінки, які своєю роботою з тих чи інших причин наближають веганство до всіх типів аудиторії та роблять цей рух динамічним та доступним. Есе, кулінарні книги, харчування ... Збірка редакційних перлин, які допоможуть вам зрозуміти рух.

Цей 2018 рік став одним із тих років, коли я бачив найбільше виданих книг про веганство. Тож якщо ви думаєте про подарунки на Різдво, немає нічого подібного дарувати культуру.

веганство

Поінформовані вегетаріанці - Лусія Мартінес Аргуель

На перше місце не могла вийти ще одна книга. Автор є Люсія Мартінес Аргуель від @dimequecomes та творця блогу "Скажи мені, що ти їси", який вже створив інші перлинні камені, такі як "Вегетаріанці з наукою", книга, з якою я дізнався найбільше про харчування.

Лусія стала еталоном живлення рослин у цілому країні, і це було поважно. Як і в інших його роботах, ця книга бореться з дезінформацією про правильне харчування. Ця книга виходить як посібник, який має на меті супроводжувати людей, які хочуть харчуватися здоровою рослинною дієтою, оскільки це може ускладнитися на соціальних заходах, таких як дні народження, ділові вечері ...

Видання співпрацює з Пола Гонсалес (Паула Гонсалес Комунікасіон), яка бере участь як співавтор розділу № 8 "Підлітки та вегетаріанське харчування".

Книга свіжа з печі. Я вже переглядав примірник, який вони мені надіслали, і, незважаючи на те, що він є цілком повною книгою, вона дуже легка і легка для читання.

Він буде в магазинах з 27 листопада, і його вже можна забронювати на Amazon.

PS: Я люблю цей кумедний каламбур, який завжди супроводжує ваші дописи (наукові вегетаріанці та наукові вегетаріанці).

Поза віруваннями - Мелані Джой

Чудову Мелані Джой безліч разів називали в моїх публікаціях. Вона створила одну з найбільш читаних і визнаних книг про права тварин: "Чому ми любимо собак, ми їмо свиней і одягаємось з коровами", виручка якої надходить до організації з прав тварин "Equality Animal. Якщо ви не знаєте автора, рекомендую негайно прочитати.

У березні цього року він опублікував "Поза віруваннями" (щось на зразок "Поза віруваннями"). Я не знайшов книгу іспанською, але запрошую вас дати їй можливість прочитати англійською.

Книга йде за напрямком роботи, який Мелані Дж. Розвивала протягом останніх років. Це посібник для покращення міжособистісних стосунків між веганами, вегетаріанцями та всеїдними тваринами завдяки хорошому спілкуванню. Мені його робота здається суттєвою для руху. Настільки, що в моїй книзі ви можете знайти численні згадки про неї та її роботи.

Ви можете придбати його через Amazon, у фізичній та цифровій версії.

Vive Vegano: Посібник з етики тварин та рослинної їжі - Дженні Родрігес

У жовтні цього року я видав свою першу книгу, і буквально за кілька тижнів ми вже дійшли до 2-е видання.

Він також співпрацює з Полою Гонсалес, яка в цьому випадку розробила чудовий пролог.

У ньому я не тільки хотів створити книгу рецептів основних страв, гамбургерів, овочевого м’яса, напоїв, солодощів, примх ... Якщо ні, я також зробив це повна книга про веганство, все путівник. Починається з нарису про права тварин, який робить нас подорож через несправедливе життя, яким живуть тварини, перш ніж дістатися до тарілки. Текст, який прагне збудити та породити зв’язки та емпатію.

Потім ми переходимо від теорії до практики, з главою, яка допомагає нам навчитися мати справу з навколишнім середовищем, а саме, що таке базові знання про харчування, які ми повинні чітко зрозуміти перед початком, кілька порад щодо приготування їжі (підходить для недосвідчених) та безліч ідей меню для заходів: шашлики, ваші перші веганські дні ... Далі ми переходимо до рецептів.

Ви можете знайти його на Amazon, La Casa del Libro, Fnac, El Corte Inglés, моєму веб-сайті редакції, деяких магазинах Natura.

Звичайно, ви можете знайти його у веганських магазинах: Veggie Room (Мадрид), Lo Vegano (Майорка), Càl Veganic (Барселона), Tenda Ecolóxica Equilibrio (A Coruña) ...

Для міжнародних продажів я залишаю вам список, і звичайно, ви можете запитати мене в Instagram.

Гарне харчування - Вікторія Лозада

Ми повертаємось до живлення рослин через книгу Вікі, автора @nutritionisthenewblack. Це книга, яку я вже кілька разів рекомендував, і для мене Вікторія була однією з перших жінок, які зуміли привернути мою увагу, говорячи про харчування.

Вона дієтолог, спеціалізується на харчових розладах. Для мене його основною характеристикою є це розвиває його простим, динамічним, а іноді навіть жартівливим способом, тож настійно рекомендую людям, яким набридло технічних питань, незрозумілих для неспеціалізованого населення. Для мене ваша інформаційна робота є надзвичайно важливою.

Це продовження його знань про харчування, про яке він уже залишає нам нотатки у своїх соціальних мережах та блозі.

Ця книга вийшла на початку року, у лютому, отже Ви можете знайти його в деяких книгарнях, таких як Casa del Libro, або на Amazon.

Легкі веганські рецепти - Глорія Карріон

Його автор - Глорія Карріон, з instagram @LaGloriaVegana.

У жовтні минулого року він випустив книгу "Легкі веганські рецепти", за допомогою якої він створив Проста і недорога книга рецептів, яка наближає вас до деяких типових страв, таких як «смажена риба», але в овочевому варіанті. Тут є велика кількість обов’язкових рецептів, як солодких, так і пікантних: тістечка, гранола, крокети, піца ... Один із Найуспішніші кулінарні книги цього року, які всього за кілька тижнів досягли 3 видань.

Він також розповідає про свій досвід здорового та веганського харчування вдома, розглядаючи такі теми, як BLW (Виноград під керівництвом немовляти) та Кулінарна готування.

Ви можете знайти його у звичайних книжкових магазинах, таких як La Casa del Libro та Fnac. У вас також є на Amazon.

І ще кілька книг ...

І нарешті, я збираюся залишити вам пост Паули Гонсалес, в якому вона робить дуже повну та чудову компіляцію антивидових авторів, що охоплює всі види жанрів та тем.