Насолоджуйтесь солодким, не відмовляючись від дієти
Якщо ви вважаєте, що в здоровому харчуванні немає місця солодощам і десертам, ви абсолютно помиляєтесь. Тож, щоб зруйнувати цей міф, я вирішив донести до вас цю публікацію, де я збираюся роздати вам 5 здорових десертів та солодощів з їх рецептами, щоб ви могли насолоджуватися солодощами, не відмовляючись від здорового життя. Пам'ятайте, що якщо ви хочете розширити цю книгу рецептів і навчитися насолоджуватися солодощами, не турбуючись про цукор, у вас є повний курс цукру, доступний в академії.
Перед початком
У здоровому харчуванні немає місця солодощам, тістечкам, тістечкам та іншим продуктам ультра-обробки. Вони будуть виключені, оскільки інгредієнти, які використовуються для їх виготовлення, не є якісними, і додається багато цукру та насичених, транс- та гідрогенізованих жирів. Натомість ми самі будемо робити ці солодощі абсолютно здоровим способом. Ми використаємо домашню випічку.
І хоча ми можемо насолоджуватися солодким, ми не повинні робити це щодня, Я пояснюю. Домашня випічка - хороша альтернатива обробленим солодощам і тістечкам, якщо вони містять хороші інгредієнти, але не означає, що обробка збільшує щільність енергії (калорійність) і смакові якості (смак) тому це потрібно враховувати, щоб уникнути надмірного споживання.
Ви не повинні думати, що оскільки це домашня випічка, це здорове харчування (хоча це більше, ніж його промислова версія), або що з цієї причини його можна вживати щодня. Цей тип підготовки повинен споживати їжу, яка відповідає їм випадково і точно: у день народження когось, на святкуванні, святі чи в будь-який інший день. Подумайте, що, крім того, ймовірно, витісняючи здоровішу їжу, яку натомість можна їсти, як фрукти або горіхи.
Солодощі, які виглядають здоровими, але не є
Далі я збираюся пояснити деякі солодощі, які, на нашу думку, є здоровими, але які ні, щоб ви могли безпосередньо виключити їх зі списку корисних солодощів та десертів.
Овочеві коржі: морквяний, гарбузовий ...
Овочеві коржі, такі як морквяний, незалежно від того, наскільки він має таку назву і одним із його інгредієнтів є овоч, не є здоровим десертом чи солодким. Більшість цих тістечок, окрім моркви, включає: цукор, масло, вершкові сири, білий шоколад ...
Какао-креми 0%.
Навіть якщо вона одягається в шовк, вона залишається милою. Хоча це крем з меншою кількістю калорій і меншим вмістом цукру, він все ще не рекомендується, оскільки він все ще містить багато пальмової олії. Вони також замінили цукор підсолоджувачами, які є першим інгредієнтом у списку інгредієнтів (пам’ятайте, що список інгредієнтів упорядковується за змістом, тобто першим інгредієнтом є той, який у більшій кількості) і пам’ятайте, що такі та Як показує перший мета-аналіз, опублікований у квітні 2017 р., споживання підсолоджувачів пов’язане із зайвою вагою та ожирінням. Це відбувається, розглядаючи цукор як ізольований інгредієнт, а не весь продукт.
Цільнозернове печиво, еко, біо, без цукру, жиру або будь-яке подібне твердження.
Усі печива в супермаркетах не рекомендуються. Як би здоровими вони не здавалися, вони обов’язково містять цукор, підсолоджувачі, жир або насправді не є цілими. Цукор, яким би не був очеретяним або дуже органічним, все одно є цукром, тому ми не повинні його вживати.
Корисні десерти та солодощі
1. Фруктовий шашлик з шоколадом 70% какао або вище.
Цей десерт, якщо ви можете споживати його щодня, оскільки ви споживаєте фрукти з невеликою кількістю (10-20 грам) шоколаду, що чим більше какао, тим краще.
2. Млинці із запісом
- Інгредієнти:
- 250 грам борошна спельти
- 500 грам незбираного молока
- 2 яйця
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 щіпка цукру (за бажанням)
- 1 щіпка солі
- Розробка:
- Змішайте всі інгредієнти і збивайте, поки не вийде однорідне тісто. 2. Дайте тісту відпочити мінімум 30 хвилин, перш ніж використовувати його.
- Після часу відпочинку змастіть сковороду маслом або олією і за допомогою ковша влийте столову ложку тіста, зробивши його гарним розтіканням, перевертаючи сковороду.
- Коли він стане золотим і злетить з боків, переверніть його і підрум’яніть з іншого боку. Дістаньте на тарілку і повторюйте, поки тісто для млинців не витратиться.
- Коли вони будуть готові, наповніть млинці за смаком, або їх також можна заморозити. На зображенні: інжир, банан та 90% шоколад. Ще солодший варіант: несолодке арахісове масло і банан.
3. Вівсяне печиво
- Інгредієнти:
- 2 банани
- 60 грам вівса
- Начинки за смаком: кориця, родзинки, какао-боби, тертий кокос ...
- Розробка:
- Розтерти банан виделкою і змішати його з вівсом і начинками.
- Зробіть з тіста кульки.
- Покладіть їх на піднос і випікайте при 180 ° протягом 20 хвилин.
- Нехай охолоне і готовий до вживання!
4. Домашній какао-крем (від @ pecosa75)
- Інгредієнти:
- 120 грам смаженого фундука без солі
- 3 столові ложки чистого какао
- 6 дат
- 150 мл напівжирного молока
- 1 чайна ложка кокосової олії (з оливковою олією вона занадто сильна)
- Розробка:
- Подрібніть фундук, поки вони не випустять олію.
- Включіть фініки, змочені в молоці та інших інгредієнтах.
- Змішуйте, поки все добре не інтегрується, і ви не отримаєте однорідну масу.
5. Морозиво (від @marta_oss)
- Інгредієнти:
- Заморожений банан
- Йогурт у грецькому стилі
- Арахісове масло
- Кориця
- Знежирене чисте какао
- Розробка:
- Змішайте заморожений банан до сметани. Додайте решту інгредієнтів і заморозьте.
- Щоб отримати кремову консистенцію, дістаньте її через годину в морозильну камеру і перемішайте.
- Йогурт може бути коров’ячим, козячим, овечим, соєвим, залежно від уподобань. Якщо це грецьке, воно буде більш кремовим.
- Перед тим, як його з’їсти, можна додати заливку: горіхи, тертий кокос, більше кориці ...
Завершення
Як бачите, ви можете їсти десерти та солодощі та здорово харчуватися. Повідомлення, яке я хочу отримати до вас:
- Завжди краще готувати і робити домашні заготовки. Таким чином споживання ультраобробленої продукції змінюється. Приготування їжі допомагає покращити дотримання дієти, не вживаючи шкідливих для здоров’я інгредієнтів, а також пов’язує нас з кухнею та сировиною, тому ми розвиваємо кулінарні навички та звертаємо увагу на те, що ми їмо.
- Однак ми не повинні їсти його щодня. Оскільки це не означає, що обробка збільшує щільність енергії (калорійність) і смакові якості (смак). Це також може спричинити зміну споживання здорової їжі, таких як фрукти та горіхи.
- Фрукт завжди буде кориснішим і кориснішим за будь-яку домашню випічку.
- Зміна звичок, здорове харчування та дотримання здорової дієти не означає відмови від солодощів, урочистостей чи соціального життя.
Взаємодія з читачами
Коментарі
Кароліна каже
Я роблю домашніх черепах з: чашкою вівсянки, чашкою немолочного молока (я використовую вівсянку), яйцем М, 2 столовими ложками розтопленого кокосового масла, корицею, двома ложками свіжомеленого льону та чайною ложкою розпушувача. . Все змішано, і в злегка змащеному жиром сковороді вони смачні, і моя дочка їх любить. Я думаю, що вони здорові, але ти будеш знати це краще за мене. Я люблю твою роботу. Поцілунок від Альмерії
- каже Марія Меріно
Я беру до уваги, щоб спробувати їх сам! Звичайно, вони здорові! Єдине, на що потрібно звернути увагу - це молочне молоко і переконайтеся, що в ньому не багато цукру (в ідеалі воно повинно містити 5 грамів або менше цукру на 100 г).
Щиро дякую, що поділилися зі мною своїм рецептом.!
- каже ФЛОР
0.o Я вже говорив, ось у нас в магазині цукерок є такі, які ми називаємо черепаха, і це шоколад із жувальною фігурою черепахової оболонки та горіхами, як ніжки ... Коли я читав ваш рецепт для черепах, я сказав, ах вау! кілька нових черепах xD
- каже Марія Меріно
Вони виглядають не так здорово Квітка!; P
Кароліна каже
Ха-ха-ха я зрозумів, що виправлення автомобіля виправило мене jjj черепахи ноооо, це млинці. Поцілунок
- каже Сусана
Пост мені дуже сподобався. Я врятував кілька прийомів. Дякуємо за ваші ідеї та за обмін.
Обійми,
Сюзанна