Вероніка Серрано Севілья

Якщо те, що ви шукаєте, це інновації на кухні, намагаючись дотримуватися різноманітної, збалансованої та здорової дієти, тоді копчений лосось Він стане вашим великим союзником завдяки своїй універсальності та великій кількості властивостей, які він має. Ви можете додавати його до всіх страв, про які ви думаєте, оскільки це завжди забезпечить свіжий штрих. Крім того, це інгредієнт легко піддається лікуванню і що його бажано вживати завдяки його харчовим якостям.

Лосось, як і вся жирна риба, є багате джерело жирних кислот Омега 3, які допомагають контролювати рівень холестерину в крові. Але, з іншого боку, він також містить безліч властивостей завдяки тому, що містить вітаміни А, В і D, магній, йод і білок, з усіма харчовими перевагами, які це тягне за собою. З цієї причини, і щоб вона ніколи не відсутня у вашому раціоні, ось п’ять корисних і дуже простих рецептів для приготування, в яких копчений лосось є головним інгредієнтом.

Салат з коричневого рису з лососем

Інгредієнти

80 грам копченого лосося

  • Сіль

    • забезпечити

    Опрацювання

      Для початку вам потрібно зварити рис у каструлі з окропом, олією та щіпкою солі приблизно 30 хвилин. Потім потрібно дати йому стекти воду і відпочити кілька хвилин.

    Вони також повинні зварити горох таким же чином, близько 10 хвилин, і коли вони будуть готові, ви повинні дати їм стекти.

    Тим часом можна приготувати решту інгредієнтів салату. Просто треба нарізати манго в кубиках середнього розміру і лосось копчений соломкою.

    Як тільки всі розробки закінчаться, це залишається інтегрувати всі інгредієнти в салаті. Почніть зі змішування рису з лососем та горошком.

  • Потім додати манго і, нарешті, видаліть і приправа з олією, перцем і сіллю, враховуючи, що лосось вже додає салату нотку солі.

    • Бургер із копченого лосося та рису

    Інгредієнти

    200 грам копченого лосося

  • Насіння кунжуту

    • Опрацювання

      Після зварити рис на пару, дати охолонути і злити воду.

    Поки, йти готувати авокадо, видалення шкіри та кісток. Наступні, вирізати м’якоть авокадо тонкими скибочками.

    Для покриття, допоможи собі обручем продовжувати додавати все інгредієнти всередину. Почніть з шару рису і натисніть на нього, щоб ущільнити. Потім додайте шар авокадо, а потім лосось. Завершіть додаванням ще одного щедрого шару рису ще раз і зніміть кільце.

  • Останнім, надайте йому округлу форму до верхнього шару рису, ніби це булочка для гамбургера, і додайте насіння кунжуту.

    • Яйця, фаршировані копченим лососем

    Інгредієнти

    200 грам копченого лосося

    350 грам легкого вершкового сиру для намазування

  • Сіль

    • Опрацювання

      Зварити яйця протягом 15 хвилин. Коли охолоне, зніміть шкурки і розріжте їх навпіл. Потім вийміть жовтки і збережіть їх, щоб вийшла паста, яка наповнить яйця.

    Покладіть в ту саму ємність нарізати копчений лосось, жовтки та вершковий сир, і додайте щіпку солі і трохи перцю. Наступні, добре подрібнити суміш за допомогою міксера, поки не вийде однорідна паста.

    Потім, наповнити яйця із сумішшю за допомогою кондитерського мішка, або, якщо хочете, можна скористатися ложкою.

  • Для покриття покладіть фаршировані яйця догори дном і покрити тонким шаром вершкового сиру. Прикрасьте їх, скропивши трохи приготовленого жовтка, який ви вже зберегли, і тримайте в холодильнику, поки не будете готові подавати їх до столу.

    • Копчений лосось, мильфей, свіжий сир та шпинат

    Інгредієнти

    250 грам свіжого сиру

  • Сіль

    • Опрацювання

      Обсмажте листя шпинатуs на сковороді, включаючи щіпку олії та солі.

    Зібрати структуру міллефея, протягніть скибочку лосося копчена.

    Потім Додати шматочок свіжого сиру, за ним інший копчений тунець і інший шпинат.

    Повторіть порядок шарів ще раз так що там є густий мілфель.

  • До кінця, обгортає структуру останньою скибочкою копченого лосося і прикрасьте тарілку трохи подрібненим помідором та деяким соусом.

    • Пиріг з копченим лососем і тунцем

    Інгредієнти

    1 великий помідор

    100 грам копченого лосося нарізаний скибочками

    150 грам маслин без кісточок

    100 грам червоного буряка соломкою

    1 банка тунця в оливковій олії

  • 350 грам легкого вершкового сиру для намазування

    • Опрацювання

      Після того, як яйця звариться, нарізати їх скибочками. Те ж саме зробіть з помідором та оливками, тоді як салат потрібно нарізати соломкою.

    Помістіть дві скибочки хліба в джерелі і намажте їх невеликою кількістю вершкового сиру. Потім додайте кілька смужок салат і копчений лосось.

    Для наступний шар, Знову покладіть дві скибочки хліба, а зверху додайте скибочки помідорів, оливки та варене яйце.

    Змішати в окремій ємності буряк з тунцем а потім додати трохи вершковий сир. Це буде склад третього шару, який ви повинні розподілити рівномірно по двох нових скибочках хліба.

    В наступний шар, після розміщення двох скибочок хліба викладаємо трохи вершкового сиру і додаємо зварене круто яйце та чорні оливки, що залишилися.

  • Для фінальне покриття, Прийміть дві скибочки нарізаного хліба і намажте щедрий шар вершкового сиру. Ви можете додати шляхом декор кілька подрібнених чорних оливок, варене яйце та помідор.