5 легких соусів, ідеальних для супроводження макаронних виробів та салатів

Закуски, обіди та вечері з друзями, пікніки на пляжі або на дачі. Протягом року цілком ймовірно, що неодноразово ви нехтуєте своїм харчуванням, а після свят виявляєте, що набрали кілька зайвих кілограмів. Відкрийте для себе 5 легких соусів, які ідеально підходять до макаронних виробів та салатів, наступні.

підходять

Низькокалорійні соуси до макаронних виробів та салатів

І макарони, і салати - це швидка та проста у приготуванні їжа, яку ідеально пити протягом літнього сезону, оскільки вони легкі та дуже апетитні. Однак може стати простою стравою з макаронів або салатом дуже калорійні та жирні страви, якщо ми не знаємо, як супроводжувати їх відповідними соусами. Візьміть до уваги цей список низькокалорійних соусів, які ідеально підходять до ваших страв з макаронів та салатів, коли завгодно:

1. Карбонарський соус без вершків

Хоча в Іспанії ми перетворили цей добре відомий італійський соус, і зазвичай ми готуємо його, додаючи велику кількість вершків як основний інгредієнт, правда в тому, що в італійському рецепті карбонара готується без вершків. Щоб приготувати макарони карбонари та відняти калорії від страв, бажано готувати соус у чисто італійському стилі, тобто додаючи збиті яйця, низькокалорійний тертий сир і трохи солі.

Крім того, бекон, який зазвичай використовується в рецепті соусу з карбонари, можна замінити на інший вид м’яса, що є більш м’яким і з меншою кількістю калорій, наприклад, індичку або кілька приготовлених тако шинки. За допомогою цього соусу ви можете насолодитися всіма смаками соусу карбонара, не ризикуючи, оскільки цей рецепт містить менше половини калорій соусу карбонари, приготованого на вершках і беконі.

2. Овочевий соус

Якщо ви зазвичай зберігаєте всі види овочів у холодильнику, і час від часу їх потрібно відпускати до того, як вони закінчаться, хорошим варіантом є приготування смачного овочевого соусу, який буде супроводжувати ваші свіжі макарони цього літа.

Вам просто потрібно взяти трохи овочів (кабачки, баклажани, цибуля-порей, помідори.) Або будь-який інший вид овочів, який є у вас вдома, і добре його подрібнити. Одного разу вжаливши, ти мусиш пасеруйте його на сковороді з оливковою олією та білим вином, і приправте його сіллю і спеціями на ваш смак.

Цей соус додасть смаку вашим стравам з макаронних виробів і не додасть вам зайвих калорій, оскільки це дуже корисний соус і чудовий догляд за лінією.

3. Йогуртовий соус

A особливо свіжий і насичений соус До салатів додається йогуртовий соус. Для його приготування вам знадобиться лише знежирений натуральний йогурт, змішаний з соком половини лимона, трохи солі, петрушки та столовою ложкою оливкової олії.

Але якщо ви хочете змінити смак і додати трохи більше сили, вам просто потрібно додати трохи меду, трохи гірчиці або каррі. Ви побачите, як із цим соусом ви набагато більше схожі на вживання салатів цього літа.

4. М’ятний соус

Якщо ви захоплені м’ятою, за допомогою цього соусу ви надасте своїм макаронам та салатам дуже оригінальну свіжість. Потрібно лише подрібнити кілька листочків м’яти в подрібнювачі, додайте трохи оцту, солі і щіпку цукру. Цей соус дуже добре поєднується, особливо з салатами, що містять фрукти.

5. Соус песто

Соус песто - це дуже універсальна заправка як для салатів, так і для макаронних виробів, а крім того, він дуже здоровий і низькокалорійний. Для його приготування вам просто потрібно подрібнити трохи свіжого листя базиліка, зубчик часнику, оливкову олію, сир пармезан та кілька кедрових горіхів.