Чи справді хліб так поганий, як кажуть деякі люди?
хліб Протягом багатьох років це традиційна їжа у багатьох країнах світу. Але в наш час він прийняв "погану назву", і багато хто сприймає це так, ніби це суперзаборонений шоколадний хлібний торт, якщо те, що ви хочете, - це схуднути. Ця "манія" без борошняних дієт, чи справді вона має харчове харчування? Або це просто міф, який швидко поширився?
Знайте, які фальшиві речі для хліба ви можете почути там, за словами ЛаБіогії.
Хліб не здоровий
Хліб сам по собі непоганий. У харчовому відношенні хліб (особливо цільнозерновий) забезпечує мінерали, вітаміни, клітковину та вуглеводи, які є основою харчової піраміди, яка керує роботою багатьох фахівців. Крім того, в його інгредієнтах є лише вода, дріжджі, сіль і олія. Інші продукти, такі як рис (який, навпаки, надзвичайно «в моді»), також містять цукру та інші добавки, дуже відмінні від хліба, який можна приготувати вдома.
Хліб товстіє
Вживаючи в помірних кількостях, хліб можна включати в раціон. На відміну від того, що вважають, він майже не має жиру, і навіть завдяки ситості, яку він генерує, деякі дослідження вважають, що він може допомогти контролювати апетит. Що заплутано сприяє, загалом, більше калорій, це ті добавки, якими він зазвичай супроводжується, наприклад, ковбаси.
Цільнозерновий хліб робить вас худими
Цей хліб, виготовлений із цільнозернового борошна, забезпечує клітковину, додаткові мінерали та вітаміни групи В, але не означає, що він містить менше калорій. Тільки якщо ми розглянемо найздоровіший варіант, це більше, ніж хліб, виготовлений з рафінованої білої борошна, з якої витягнуто все волокно. Клітковина допомагає поліпшити кишковий транзит, знизити рівень глюкози та холестерину, серед інших переваг.
Хлібні крихти товстіють
Також часто кажуть, що сухарі мають більше калорій, ніж скоринка, але це помилково, оскільки весь хліб виготовляється однаково, змінюється лише те, що при випіканні зовні зневоднюється і стає більш компактним.
Підсмажений хліб краще включати в раціон для схуднення
Як і попереднє повір'я, немає конкретної речі, яка робить тост кращим, ніж несмажений. Насправді є деякі дієтологи, які рекомендують цього не робити. Інші радять це, оскільки більша послідовність допомагає створити ситість.