До літа багато хто виявляють, що набрали зайві кілограми, і починають шукати варіанти, як схуднути. На жаль, не всі традиційні техніки працюють. Зайві кілограми переважали багатьох. Мені потрібно схуднути.
Але існує багато помилкових уявлень про те, що сприяє набору ваги. Давайте проаналізуємо разом із нашим постійним експертом, але які продукти та звички дійсно допомагають бути простішими, а які ні.
Міф. 1. Селера, грейпфрут і капуста спалюють жир
Насправді не існує продуктів, які спалюють жир. Деякі можуть збільшити швидкість метаболізму, але лише на короткий проміжок часу. І вони не є причиною схуднення.
Міф 2. Зелений чай змушує вас худнути
Це не правда. Але чай містить багато поліфенолів, речовин, які нейтралізують холестерин, що небезпечно для артерій.
Міф 3. Каша товстить.
Зернові культури насправді є джерелом вуглеводів. Але ті, хто їдять повільніші вуглеводи (цільні зерна, багаті клітковиною), худнуть і набирають її повільніше. Помічений цікавий принцип "гойдалки": якщо ви поєднуєте вуглеводи і жир, індекс маси тіла збільшується, а якщо ви не поєднуєте вуглеводи з жиром, індекс, навпаки, зменшується. Тож вибирайте те, що вам більше подобається: дієта з високим вмістом жиру або дієта на злаках, що містить багато клітковини.
Міф 4. Щоб убити апетит, потрібно з’їсти яблуко.
Неправда. Яблука та інші фрукти не пригнічують ваш апетит, навпаки, вони його включають.
Міф 5. Печиво не товстіє так швидко, як хліб.
Твердження не відповідає дійсності. Торти більш калорійні, мають більше жиру, ніж хліб.
Міф 6. Білкові дієти є найефективнішими.
Але не! Дослідження показали, що люди з ожирінням краще худнуть на дієтах з низьким вмістом вуглеводів, але ефект триває недовго. Незабаром вони швидко швидко набирають вагу.
Міф 7. Найкращий спосіб схуднення - це голодування.
Нестача їжі може призвести до втоми та запаморочення. Голодувати небезпечно. І якщо ви зупинитесь цілий день, ви ризикуєте ще три рази їсти вночі.
Міф 8. Білий хліб має більше калорій, ніж хліб з висівками.
Це не правда. 100 г батона забезпечують ті ж калорії, що і 100 г висівного хліба. Інша справа, що хліб з висівками забезпечує багато клітковини і магнію, що сприяє хорошому травленню.
Міф 9. Секрет худорлявості полягає в салатах
Це справедливо лише частково: листя салату практично не містять калорій. Але! Як правило, вони не використовуються в чистому вигляді. І більшість заправок для салатів містять багато жиру - одна столова ложка містить близько 80 калорій. Як результат, заправка салату не сприятиме схудненню.
Міф 10. Добре жувати жуйку після їжі.
Гумка дійсно освіжає ваше дихання, але це важко назвати засобом гігієни порожнини рота. Наукові докази позитивного впливу жувальної гумки на здоров’я зубів стосуються лише невеликого асортименту продуктів, що містять фтор. Жувальна гумка, що містить цукор, ту саму карамель за калорійністю та руйнівним впливом на емаль зубів.
Жувальна гумка також може пошкодити тканини пародонту. Насправді рекомендується жувати не більше трьох разів на день протягом трьох хвилин. Якщо ви довше тримаєте камедь у роті, відбувається надмірне виділення шлункової кислоти. А оскільки їжа не надходить у шлунок, це може пошкодити його слизову.